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程宇犹豫了片刻,索性也不再遮掩,随即道:“若是要我前往的大明,这件事是非办不可了。”

“陛下,你可知我这道场名为食仙居。”

“自然。”

“若是想要前往其他世界,我必须要获得你们那里的功绩方可。”程宇半真半假的说道,“我走的是食仙之道,自然是要有这方面的贡献,推广美食给百姓,让他们从美食之中收获幸福,有利于我修成大道。”

“原来如此。”朱元璋愣神片刻,随即点了点头,正色道:“那这什么麻婆豆腐的推广,朕定会全力以赴。”

程真人已经走上了神仙之道了吗,听这意思,是要百姓的香火吧。

朱元璋自我理解了一番:那咱是不是以后在大明给程真人修个庙宇才对。

以程真人对大明的贡献,莫说修座庙宇,只要程真人愿意,朱元璋可以立马将其封为国师。

“多谢陛下。”程宇拱手致谢,心中暗自松了口气。

有了朱元璋的全力支持,麻婆豆腐在大明的推广便有了保障,这也意味着他距离达成时空锚定的条件近了一大步。

随后,程宇详细地向朱元璋等人介绍起麻婆豆腐这道菜。

当得知这道菜起源于清朝同治年间时,朱元璋眉头微微皱了一下。

年少博学的朱标道出了自己的疑惑:“真人,这清朝是个什么朝代,我好像不曾听说过。”

程宇看了一眼朱元璋,见朱元璋没有说话,随即转头对朱标道:“清朝是明朝之后的朝代。”

老朱来之前没有跟朱标说过之前的事情吗?

“什么!”少年朱标大惊失色。

明朝亡了?

朱标脸色瞬间变得煞白,眼中满是难以置信与惶恐,“明朝……怎会灭亡了呢?”

一旁的常遇春拍了拍朱标的肩膀:“太子殿下无须太难过,这是后世子孙们的孽障,大明两百多年后亡了。不过你看咱们这华夏几千年,不都是这样过来的嘛。”

“可是……”道理都懂,但一听说父皇建立的朝代在后世还是忘了,他还是很伤心。

起初来的时候,他还在想,这个程真人不应该对他们更加尊敬一些吗?怎么看起来是平辈,甚至他们略低一头相论。

这不仅是因为他们是先辈、是古人,还应该是后世掌权者的祖先。

看朱标还是很难过的样子,众人一下子也有些无言。

程宇见自己一句话冷场了,淡淡一笑,出来打圆场:“儿孙自有儿孙福,这钓鱼也钓了好一会儿了,你们剩下时间也不多了,我给你们做道麻婆豆腐,让你们也好知道我为啥要推广这道菜。”

说罢,他转身快步走向厨房。

众人听闻,心中的阴霾被这突如其来的美食诱惑驱散了些许,纷纷好奇地跟在程宇身后,想要一窥这神奇菜肴的制作过程。

来到厨房,程宇拿出了一大块质地细腻的豆腐,动作轻柔却又透着一股专业的利落。

用伪永灵刀进行快速的切块。

那刀在他手中仿佛有了生命,上下翻飞间,发出有节奏的“哒哒”声,眨眼间,豆腐就被切成了大小均匀、薄厚一致的小块。

朱元璋注意到了程宇手中的刀非常特别,似乎通体由玉石雕琢而成,刀刃泛着温润的青白色光泽,刀身隐约可见天然纹理,宛如一块巨大的璞玉被劈开成形。

光看卖相就知道这是一把极品菜刀。

只是可惜,为什么是一把菜刀呢?

程宇知晓伪永灵刀只能保留食材一半的鲜美,索性他多拿出了几块豆腐。

又随手一挥,厨房间多了一个大号的农家铁锅灶。

“真人,你这是?”见程宇瞬间变出了一个铁锅灶,朱元璋稍稍一惊。

“嗯,没事,我这不是要为了在你们大明传播嘛,所以肯定要用这种你们那边也有的厨具去做啊。”

程宇一边解释,一边熟练地往灶里添柴,那火苗“噌”地一下蹿了起来,映红了他的脸庞。

他又从一旁的橱柜中取出各种调料,动作行云流水,显然对这一切早已驾轻就熟。

“这麻婆豆腐,关键就在这调料的搭配上。”

程宇一边说着,一边将花椒、辣椒、豆瓣酱等调料整齐地摆在灶台上。

他拿起花椒,轻轻揉搓,那浓郁的麻香瞬间弥漫开来,引得众人纷纷深吸一口气。

“这花椒,得选四川汉源的大红袍,麻味醇厚,香气悠长。”

接着,他又拿起辣椒,“这辣椒,要用本地的二荆条,如果你们那没有的话,也可以用食用的茱萸来代替,这样做色泽红亮,辣而不燥,再搭配上少许小米辣,增添辣味的层次。”

说话间,程宇已经将铁锅烧热,倒入菜籽油。

随着油温升高,油锅里发出“滋滋”的声响,香气四溢。

他先将花椒和辣椒放入锅中,刹那间,锅里爆发出一阵“噼里啪啦”的声响,浓郁的麻辣香味瞬间充斥了整个厨房。

众人被这香味呛得咳嗽起来,却又忍不住凑近,眼睛紧紧盯着锅中的变化。

“哎妈呀,这味儿,太勾人了!俺感觉肚子里的馋虫都被勾出来了。”

常遇春使劲儿地嗅着,脸上满是陶醉的神情,其他人虽然都是表情管理大师,可微微嗅动的鼻子也表明了他们现在很不淡定的心理。

程宇微微一笑,将切好的肉末倒入锅中。

肉末在锅里迅速变色,他手中的铲子快速翻炒,动作娴熟而有力。“这肉末,要选用肥瘦相间的五花肉,炒出来才香。”他一边翻炒,一边向众人讲解着。

紧接着,程宇将焯好水的豆腐小心地倒入锅中。

他的动作轻柔,生怕弄碎了豆腐。

“豆腐下锅后,不能大力翻炒,要用铲子轻轻推动,让豆腐均匀地裹上汤汁。”

他一边说,一边示范着,只见豆腐在锅中缓缓移动,逐渐被汤汁染上诱人的色泽。

随后,程宇加入了适量的水,盖上锅盖,让豆腐在锅中炖煮一会儿。

趁着这个间隙,他开始调制淀粉水。

“这淀粉水也很关键,勾芡的时候能让汤汁变得浓稠,更好地包裹住豆腐。”

他将调好的淀粉水均匀地倒入锅中,汤汁瞬间变得浓稠起来。

朱元璋等人目不转睛地看着,感觉程宇烧菜就像画师作画、艺女弹琴,特别的和谐、自然。

最后,程宇撒上一把翠绿的葱花和少许花椒粉,一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

他将锅端起,轻轻一颠,豆腐整齐地落在五个盘中,那鲜艳的色泽,让人看一眼就食欲大增。

随即又取出五碗米饭。

“陛下、太子、诸位将军,请品尝。”程宇微笑着说道。

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