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炖鸡好理解,只是这“神仙炖鸡”何解呢?

沈语神秘一笑,“等菜上了就知道了。”

众人围坐在雕花红木圆桌前,八仙桌上摆满了色香味俱全的佳肴。那神仙炖鸡刚被店小二端上桌,浓郁的香气便直往人鼻子里钻。

大宝眼睛一亮,小手撑着桌沿就往前探身子,眼巴巴地盯着那口冒着袅袅热气的砂锅。

\"奶,这鸡为什么叫神仙炖鸡呀?\"大宝眨巴着大眼睛,一边问一边已经悄悄摸上了筷子,小手指不安分地在筷身上摩挲着。

沈语莞尔一笑,伸手揭开砂锅盖。

顿时,一股融合了药材清香的鲜美气息在雅间里弥漫开来。

只见砂锅中金灿灿的鸡汤上浮着晶莹的油花,整只鸡炖得骨酥肉烂,沈语用筷子轻轻一碰,那鸡肉便如花瓣般散开。

\"来,大宝先尝尝。\"沈语用描金汤勺舀了一勺清亮的鸡汤倒进青瓷小碗里,\"这汤看着清,喝着可鲜着呢。听说是在鸡肚子里塞了黄芪,既能提鲜又能补气,所以才叫神仙炖鸡。\"

大宝迫不及待地捧起碗就往嘴里送,结果被烫得\"嘶\"了一声,却还鼓着腮帮子含糊道:\"好、好喝!\"

那副馋猫样儿逗得满桌人都笑了起来。

“慢点儿吃啊,大宝,仔细烫着。”

沈语又给每人盛了一碗,自己先抿了一口,顿时眼前一亮:\"哎呦,这汤鲜得,舌头都要鲜掉了!你们快尝尝,可比咱们家炖的香多了。\"

刘氏细细品着,突然轻\"咦\"了一声:\"这肉里还带着丝甜味儿...\"说着又夹了块鸡胸肉,在嘴里慢慢咀嚼,\"果然,除了黄芪,定是还加了枸杞和红枣,难怪这么滋补。\"

原本坐在一旁的宋老大,见众人吃得欢,也忍不住夹了块鸡肉。

那鸡肉甫一入口便化开了,鲜美的汁水在唇齿间流淌,让他不自觉地眯起了眼睛。

这滋味让他恍惚间回到了儿时家道中落,父亲生病卧床,母亲咬牙买了只老母鸡炖汤,那一天他足足喝了一大碗鸡汤,也是这般鲜美难忘。

\"发什么呆呢?\"刘氏用手肘轻轻碰了碰他,\"再不吃,这鸡可就要见底了。\"

宋老大这才回过神来,只见大宝正踮着脚,颤颤巍巍地伸着筷子去够最后一只鸡腿。

等大宝夹完鸡腿,宋老大又用筷子给他夹了些蟹肉和鱼肉,温声道:\"大宝好厉害啊,自己都能独立夹鸡腿咯,慢些吃,这些是奖励你的。\"

沈语将这一幕看在眼里,心里暖融融的。她留意到拘谨的宋老三,又特意盛了碗鸡汤递过去:\"老三,多喝些,这汤最是养人。\"

宋老三双手接过汤碗,喉结上下滚动了几下,终是低声道:\"娘...上次在酒楼,我...\"

\"过去的事就让它过去吧。\"沈语温和地打断他,眼角漾开,\"如今一家人和和美美的,比什么都强。\"

\"快看!鱼在动呢!\"大宝突然指着桌上的醋烹鲤鱼惊呼。

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