黄三生一听,点了点头,两人合力把猪头、猪脚抬到灶房。
筐子放好后,黄三生这才走到了院子里,继续捡黄豆。
灶房里,母女俩一边烧着火,一边处理猪头。
不一会儿,猪头、猪脚烧好了,水也烧开了。
陈氏把开水倒进桶里,往井边走去。
黄雨梦一看要烫鸡了,想起上次那股熏烫鸡毛的味道,赶忙说:“娘,你等我一下。”
说完话后,跑回房间,从空间里拿出上次留下的皮手套,又拿了几个口罩,匆匆回到井边:
“娘,你把这口罩戴上,不然这烫鸡的味道太难闻了。”
陈氏看着闺女手中的东西,小声说:“三妮,这神仙给的东西你怎么都拿出来了,你留着自己慢慢用。”
黄雨梦边撕开口罩包装边说道:“娘,这就是神仙让我用的,我自己用不完。”
说着给自己戴上一个示范:“娘,你看,就这么戴。”
陈氏听后,这才小心翼翼撕开塑料,戴上口罩。
随后,出声道:“三妮,娘咋感觉这么闷呢?”
黄雨梦听后,解释道:“娘,你没戴习惯,刚戴是会觉得闷,等烫完鸡后再取下来就行了。”
随后,又把皮手套递给陈氏:“娘,你把这个也戴上,等下开水烫不到手。”
陈氏听后,接过手套,左看右看,没瞧见针线缝补的痕迹。
而且这材质和上午摸的塑料袋有些像,却厚实得多了。
黄雨梦见娘打量着手套,出声提醒道:“娘,你把手,套进去就可以了。”
陈氏听后,依言慢慢戴上手套。
黄雨梦则把多拿的口罩放在了,一旁屋檐下的长桌上,自己也戴上了手套。
陈氏戴上手套后,把水倒进了盆里。
随后,赶忙抓起鸡脚在水里翻动,不一会儿,鸡毛都被打湿了。
黄雨梦见差不多了,蹲下身,一起薅鸡毛。
陈氏一边薅鸡毛,一边笑着说道:“三妮,没想到这手套真好,连一点水都沾不到,戴上后,还不烫手。”
黄雨梦听后,笑着说道:“对啊,娘,你以后烫鸡的时候就可以把它戴起来。”
陈氏听后,笑着点了点头。
随后,问道:“三妮啊,中午你想吃点啥菜?等会儿娘来做。”
黄雨梦一听,看着手中的鸡。
想着好久没吃过,爆炒鸡杂了,那脆嫩香辣的味道,光是想想就下饭。
随后又想到,那一大碗新鲜的鸡血,与豆腐一同红烧,也好吃。
荤菜都有了,等会儿再打一个鸡蛋汤就好了。
想到这里后,赶忙出声道:“娘,等会从洗好的鸡杂里挑些出来,中午用芹菜和辣椒炒着吃。
还有鸡血,先放锅里煮煮,捞出来洗干净,再和豆腐一起红烧。
我等会儿还要再去菜园摘点生菜来,打个鸡蛋汤。”
陈氏一听,笑着回应道:“行,娘等会儿煮点米饭,这三个菜够我们吃的了。”
黄雨梦听后,点了点头。
过了一会后,母女俩把鸡全部处理妥当了。
陈氏端起盛着鸡杂的大碗,说道:“三妮,你去摘点生菜来煮汤吧,娘先把饭煮上。”
黄雨梦应了一声,摘下手套,提着篮子走向菜地。
菜地里,生菜长势旺盛,嫩绿的叶片层层叠叠,都吃不完了。
她的目光继续在菜地里逡巡,突然,豆角和黄瓜映入眼帘。
这一看,可把她高兴坏了,竟然有黄瓜了!
她快步走上前,只见黄瓜藤上挂满了小黄瓜,还有几条已经长得比筷子还长了。
旁边的豆角也饱满起来,估计再过几天就能采摘了。
黄雨梦赶忙摘了4根长得最好的黄瓜,想着中午凉拌着吃。
随后,视线又落到茄子和辣椒上,上面也都结出了小小的果子。
旁边的番茄长的已经有蛋黄那么大了,看来很快就能吃上番茄炒蛋。
想到辣椒打顶能长得更茂盛,她便顺手掐下辣椒顶。
看着摘下的辣椒叶,突然想起以前见过一位老人家卖这辣椒叶。
当时自己还不知道是什么,一问才知道是辣椒叶。
回去后,还特意上网查过,竟然还能增强免疫力。
不过小孩和肠胃不好的人不能吃,而且一定要煮熟。
于是,她蹲下身,将辣椒叶一片片摘下,放进篮子里。
随后,她起身来到井边,仔细地将黄瓜和辣椒叶洗净,然后提着篮子走进灶房。
笑着喊道:“娘,你看,这是我刚摘的黄瓜。”
说着,她掰下一节黄瓜,递给陈氏:“娘,你尝尝,看好不好吃。”
陈氏见状,笑着说道:“娘天天给它浇水,看着它一天天长大。
本想着过两天再跟你说,没想到都能吃了。”
说完话后,接过闺女递过来的黄瓜,问道:“三妮,这不用煮熟就能吃吗?”
黄雨梦听后,笑着解释:“娘,这黄瓜炒着吃、凉拌吃、生吃都行,等会儿我就把这几个黄瓜凉拌了。”
陈氏听后,把黄瓜放到鼻端轻嗅,一股清新的香气扑鼻而来。
她惊讶地说:“三妮,娘咋闻到一股清香味呢?”
“对呀,娘,这黄瓜就是这味儿,你快尝尝。”
陈氏点了点头,轻轻咬了一口,脸上立刻露出惊喜的神情:
“三妮,这黄瓜太好吃了,清脆又带着一丝甜味。”
黄雨梦这时也咬了一口,口感确实好吃。
心里想着,自己种的黄瓜就是不一样,比菜场买的好吃多了。
她几口就把手中的黄瓜吃完,说道:“娘,这黄瓜一棵能结好多,下次你想吃就随手摘一个洗洗吃。”
陈氏笑着点头,小口小口地品尝着黄瓜。
黄雨梦这时,把黄瓜拿到案板前,拿起刀,“砰砰”几声,用力将黄瓜拍碎,再切成小段,放入盘中。
接着,她把洗好的姜葱蒜配料一一切好,放在一边备用。
随后,又端起黄瓜盘,撒上盐和糖还有蒜沫,搅拌均匀后,又倒入一点醋,把盘子放在一旁腌制。
这时,陈氏见米饭煮得差不多了,便将砂锅端到一旁。
靠在火边继续焖一会儿,然后把炒锅放在灶上,准备炒菜。
黄雨梦腌好黄瓜后,想上前帮忙烧火,就听到院外传来喊声:
“小姑娘,夏掌柜让我把猪头这些给你送过来了。”
黄雨梦一听,赶忙跑到院门口,只见门口停着一辆牛车,车上放着几个筐子。
小二从牛车上跳下来,笑着喊道:“小姑娘,东西都在这儿了,现在搬进去吧?”