还是老规矩,金戈给起了个名,这正赶上春节,一只叫做金鹤新,另一只叫做金鹤年,
有了两个小家伙的出生,也不耽误金戈干活,带着几个小子,拿着从生产队借来的冰穿子,拎着木桶,来到门口的小水湾,
金戈感知了一番,瞧着冰层有着40cm厚,找着水下有鱼的地方,开始抡铁锤,
几人轮换着来,用了一个多小时,才凿开一个直径40cm的圆形冰洞,清理完洞里的碎冰,
接下来就是瓢舀鱼了,几人守着洞口,见着有鱼过来,就直接拿着铁钩给钩上来,扔在冰面上,
这刚上来的鱼没蹦跶两下就给冻的梆梆硬,祁天几人还是第一次见着这样捞鱼,一个个干的起劲的很,
不自不觉冰面上就堆了不少的鱼,这鱼多了家里也吃不完啊,就让大个子去生产队喊人过来,
特意还嘱咐了要多带些装鱼的工具,没一会就见着黄中河带着一群人走了过来,
见着冰面上的鱼,一个个的乐开了花,直接接过祁天几人手中的家伙什,让众人歇着,
黄中河开始带人忙了起来,金戈可不管这些,拎着几条鱼就回了家,几个小子却在边上看着,不愿回来,
有了鱼,这年夜饭的饭桌上就又多了一道菜,回到家,看着王妍几人正在蒸着白面馒头,这活金戈也插不上手,
就独自离开,跑到附近的山林里转了一圈,天黑回来的时候,手里提着8只飞龙和8只野鸡,
这是从空间里取出来的,金戈各留下四只,大伯家和阿什库家,各分了两只飞龙和两只野鸡,
接下来的一天,金戈又把门口雪堆里的各种肉食各扒拉出来,看着有野猪肉,狍子肉,猞猁肉,黑瞎子肉和马鹿肉,还有几只熊掌,
都是之前分割好的成吊肉块,吃的时候直接取一吊肉就行了,
金戈瞧了瞧,有些看不上黑瞎子肉,又给塞了回去,提着剩下的肉和两只熊掌给拿到屋内化冻,
这一化又是一天,等着晚上冻肉化开,金戈开始将这些肉放入水中浸泡,
接下来就到除夕了,这天一大早,众人就开始忙活起来,金戈拿出之前买的瓜子糖果,
找着一个铁皮饼干盒给放了进去,让两个小的自己抓着吃,
几个小子忙着清洗各类的肉食和几只飞龙野鸡,女孩子则是把山里的干货拿出来,用水给浸泡着,
金戈则开始清理两个熊掌,这玩意清理起来太麻烦, 需要一根一根的拔除上面的毛发,还要反复的更换清水煮制,
所以金戈一直没有动它,也就是为了过年给桌上加道菜,才把这玩意给拿了出来,
这连清理带煮制就是小半天的功夫,接着就开始将熊掌放入锅里蒸了起来,
下午金戈跑了一趟大伯家让晚上都到他那吃年夜饭,一块聚聚,结果瞧见二哥和二嫂不知道啥时候回来了,
聊了一会之后,大伯也同意了,接着金戈又跑了趟阿什库家里,乌娜吉也说没问题,
两家跑完,金戈回家开始表演自个的厨艺,众人就见着金戈独自一人,霸占了两个屋内的厨房,乒乒乓乓一顿造,
祁天和曹伊人分别帮忙忝火,等到快天黑的时候,两家人都过来了,就见着金戈两屋来回窜,
看见人已经到齐,接下来就开始上菜,首菜野鸡炖蘑菇,虽然是干蘑菇泡发的,可这年月有已经是不错了,这上来就是硬菜,
接着猪肉炖粉条,用的是生产队分的家猪肉,也不差了,
然后是冻豆腐炖白菜,素丸子,卤猪头皮冻,炸排叉,后面是锅包肉,生产队分的一些肉都给金戈祸祸完了,
红烧鲤鱼,鱼身保留完整,品相不错,
红烧猞猁肉,这个也不常见,
再就是地三鲜,由野猪肉狍子肉和鹿肉,配上土豆干豆角啥的一块炖的,这菜一般更是见不着,比之前的菜还硬,
其实这还不是最正宗的地三鲜,最正宗的地三鲜是老虎梅花鹿和黑瞎子,
上完地三鲜,后面还有飞龙汤,最后是蒸熊掌,里面还放了些野山参片,主食是白面馒头,
众人看着一样样的菜式,口中不自觉地就干咽起口水来,这也太奢侈了,
一共十二道菜,一个比一个硬,现在的年月,好多人家年夜饭都还吃不饱呢,
大伯瞧着这些菜,面露苦笑,自家这侄子怎么说呢,你要说败家吧,可这都是人家自个打的,不花一分钱,可要说不败家吧,谁家年夜饭能吃上这些,最后只能摇了摇头,
今天人多,一桌坐不下,几个小子老早就把王妍她们屋内的桌子给搬了过来,
男女分开坐,男桌上挤了十个人,自家大侄子还想往金戈他们这一桌凑,结果被赶到王妍她们那一桌上,
两边的菜式都是一样的,知道人多,做的时候量也大,还嘱咐自家大嫂和乌娜吉两人看着点,蒸熊掌和猞猁肉让几个小的少吃些,
年夜饭酒当然也少不了,金戈掏出来四瓶汾酒,这是在县城的供销社买的,
看着桌上的酒,众人都有些习惯了,啥也别说了,直接开造,
大伯谦让着叫王乾泽第一个动筷之后,众人开始大吃起来,不得不说这年月能有这样的饭菜,真是少见,说全国独一份估计也不为过,
这菜做的不仅好吃,还滋补,不一会众人头上全都冒汗了,
等着吃饱喝足,将桌子收拾干净,二哥金仁义擦着额头上的汗水,接过金戈递过来的烟,叼在嘴里,扶着自个的肚皮,嘴里嘟囔着,
“这可比我在农场里吃的还得劲啊,你们不会平时在家就这么吃吧”
“可不嘛,这都是小七他们几个小子打着的,可不得天天就这么吃吗”
“咳咳”
听着自家老爹干咳了两声,大哥二哥也就老实了,这要不是过年,两人指定会挨骂,
接下来一群人开始围着桌子,咚咚咚的剁起狍子肉馅,准备包饺子,金戈还找来几个硬币,清洗干净,给包在饺馅里,
这一忙活就忙到九点钟众人才散去,几个小的早就挺不住睡着了,让王妍几人给抱回屋,剩下的众人一直熬到凌晨守完岁,
等着几人都上床休息了,金戈站在木刻楞的门口,眼睛湿润的看向山谷方向,跪在地上磕了三个响头,转身回到屋内,