回到村子后,柳青青把准备好的谢礼交给了柳天齐,由柳天齐出马给帮着卖鱼的每家都送了半斤红糖和一些点心。
来帮忙的几个汉子说什么都不要,他们出发的时候,就说了会给他们家里送鱼,还额外每人给了他们40文钱。
按理说给钱就行了,人家又给鱼又给红糖的,说实话他们还真有些不好意思。
“都收下吧!你们跟着俺们在外边受了半天冻,回去了让家里人给你们烧红糖姜汤喝。
再说了,你们平时不吃红糖,难道家里的女人和孩子们也不吃吗?”
几个汉子一听说到了家人,平时只有孕妇或者生病的人才能喝到红糖水,这么金贵的东西再推脱就有些不识抬举了,一个个红着脸把红糖收了下来。
自从柳青青带着两家有钱后,做人做事越加大方了,不管跟两家人关系好不好的,这些都是知道的。
“娘亲,你们回来了,鱼鱼好卖吗?”
“那妞妞猜猜看,舅舅打上来的鱼鱼好不好卖啊?”
面对朝自己扑过来的妞妞,柳青青热情的把她抱在了怀里,笑呵呵的问道。
妞妞把头埋在柳青青的颈窝,想了想后才说:“不用说,舅舅和娘亲出马肯定卖完了。”
柳天明看着摇头晃脑满脸精明的小外甥女,朝她晃了晃自己手里的大拇指。
“娘亲,舅舅竖大拇指了,妞妞是不是很厉害,一次就说中了。”
“对,妞妞很厉害,为了奖励厉害的妞妞,今天给你吃芝麻糖好不好啊?”
“好诶,妞妞可以吃芝麻糖咯!
对了,娘亲哥哥姐姐和弟弟们能不能吃啊?”
妞妞是个爱分享的小姑娘,一听自己要有好吃的,连忙替哥哥姐姐和弟弟们申请福利。
“弟弟们太小,应该只能尝尝味,哥哥和姐姐应该可以跟妞妞吃一样的数量。”
“太好了,我最爱娘亲了!
木马!”
妞妞开心的拍了拍手,接着就使劲的亲了一口自家娘亲。
等柳青青回到家的时候,王秦氏已经把收拾好的鱼炖上了,用从李家屯买来的大酱,足足炖了一大锅鱼。
忙活了大半天,柳青青早就饿了,进到厨房后,一掀锅盖,一锅活色生香。
现捞的鲜鱼(鲫鱼、鲤鱼或胖头鱼)剁成大块,下铁锅用柴火猛煎,鱼皮焦脆时,倒进井水没过鱼身,加农家大酱、干辣椒、葱姜蒜,再扔一把晒干的豆角丝、土豆块、老豆腐。
锅边贴一圈杂面饼子,盖上木锅盖,灶膛里添柴,咕嘟咕嘟炖上半小时,铁锅炖鱼的香气扑鼻而来。
柳青青深嗅了一口,根本顾不上给孩子们分糖吃,赶紧把大铁锅里的食物转移到了小铁锅里。
吃了几口后,她彻底被这锅鱼炖鱼给征服了。
鱼肉的鲜嫩、酱香的回甘、干菜的韧劲儿全融进汤里,饼子下半截浸了鱼汤软糯,上半截被柴火烘得焦脆,一口咬下去,两种口感在嘴里打架。
柳青青只觉得这样炖鱼的做法保留了鱼肉的原始鲜美,同时赋予其独特的口感和细腻的质感,真是美味无比。
“好吃,好吃,真是太好吃了!”
本来就饿了半天,加上这纯天然长大的鱼儿太美味了,柳青青吃的头都不抬。
王秦氏心疼的看着柳青青,照顾两个孩子吃鱼的同时,还抽空给柳青青碗里添菜吃。
“爹,娘,你们也吃,别光顾着我们三个,这鱼趁热吃好吃,凉了就不好吃了。”
吃了个半饱后,柳青青终于放慢了速度,拿着放在锅边的锅铲,赶紧给老两口碗里添鱼添菜。
“你们两个都会吃鱼了,一定要慢慢吃,哪怕是把肉吐了,也不要被刺卡着。”
考虑到两个孩子的安全,柳青青帮着给他们挑了几块鱼刺少的鱼肉,同时小心的叮嘱道。
“嗯嗯,娘亲我知道的!”
两个孩子点了点头,异口同声的说道。
在逃荒的路上,有很长一段时间,家里孩子们吃口肉,靠的就是那些在野湖里边抓到的鱼。
刚开始几天还有鲜鱼,之后吃的更多的是小鱼干和咸鱼,孩子们早就会自己吃鱼了。
不过今天晚上的炖鱼味道确实鲜美,因为打的的鱼挺多的,不止他们一家吃的满嘴流油,村里其他村民家厨房里也陆续传出了香味。
吃了美味的铁锅炖鱼后,柳青青心里也有了一个主意,以后再去集上了,自己也可以整几只大鹅回来吃吃看。
毕竟在现代的时候,铁锅炖大鹅可是东北人民冬天的最爱的一道硬菜。
吃过晚饭后,柳青青先把买回来的东西规整了一下,该分给孩子们的零嘴,她也没藏着掖着。
不多会儿,团子和妞妞背着他们的小背篓,在小白的守护下,出门去了隔壁的几家。
最后一网鱼,柳大壮给每家留了20多条,在河边帮着开膛破肚后,就被带了回来。
柳青青在前段时间,就按照记忆里的方法,在家里做了好几个冰箱出来。
一半被王秦氏收拾好后,用准备好的调料腌制了起来,就等着入味之后做成腊鱼吃。
另外一半柳青青挨个撒上冷水后,整齐的码在了单独的一个小冰箱里边,以后随时想吃,随时再取出来炖就行。
村民们美美吃了一顿后,惊喜的发现冬天从大莽河里捕上来的鱼更鲜美一些。
第二天一早,村长把村民们召集到了一起,把村里准备捕鱼的事情公布了出来。
冬捕的方法是柳家教给村里的,加上工具也无偿让村里用,以后村里打到的鱼卖了,和以前一样给他们家两成利。
村民们对此并没有异议,不过柳大壮却带头拒绝了,原因很简单,他们家不能再做出头鸟了。
就算不用渔网,他们照样可以用鱼竿钓鱼,本身就是为了一口吃的,并没有打算拿这个赚太多钱。
主要是柳青青不想要,等明年开始,她就可以开始自己的发展版图了,现在应该适当掩盖自己的锋芒。
独乐乐不如众乐乐,村民们手里都有钱,她们家就不算是别人眼里的靶子了。
更何况,家里还有天赐那个金娃娃,那孩子的资产里边,竟有几张制香的方子,要不是柳青青对此不懂,早就想试试看了。