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钱博士一想到这未来三天的痛苦,那是嘴里的石头鸡都吃着不香了。

但面对着钱博士渴求的眼神,姜灵却是躲闪了起来。

她就算是再财迷,也要注意劳逸结合。这好不容易要放假了,再来个加塞,她可吃不消。

“钱兄,你也莫要为难灵娘子了。”

“好不容易放旬假,也不让人松快松快!”

沈琛一边说着,一边忍不住拍了拍钱博士的肩膀。

只是一向好脾气的钱博士,此时听见沈琛的话语,脸上却是满满的悲痛起来。

“沈兄!怎么连你也来为她说话!”

“由俭入奢易,由奢入俭难!若是没吃过也就算了,如今我一天来这【绝味食堂】,比我去书舍的次数还要多!这食堂菜已经融入我的血肉了!”

“一日不见如隔三秋,这三日不吃可是如隔九秋的!你不来帮我就算了,还刺我一枪!哼!还是不是好兄弟了!”

听着这话,对面的沈琛是无奈地摇摇头,姜灵则是悄悄勾起了嘴角。

“灵娘子,好歹发发善心,帮我解解馋吧!若是你嫌累,只管给我做上几份,莫要管外头人就是了!”

只是钱博士这话才说,一旁就传来了阵声音。

“你打什么鬼主意呢!我们可都听着了!”

“就是就是!灵娘子若是你要给他做的,可不能忘了我们!我们也是老客呢!也要吃新吃食!”

一通儿闹下来,这食堂里是吵得厉害。还是沈琛看着这架势不行,赶紧出口阻止了一句,才算是让姜灵的耳朵根子清净了些。

而在离开前,他特意避着人同姜灵说了句话。

“灵娘子,莫管他们说的这些。”

“钱兄说的不过是闲话,不用这样惯着他们。”

“难得放旬假,你好生休息休息。”

听着沈琛这样说,姜灵是点点头,不过私底下却还是忍不住想起了那些监生、大人们的话。

【天热了,要好吃又能放得住的……】

【可真是难办!】

终于到了半夜,她的脑袋里冒出了一样食物!

于是第二天才过去国子监食堂,安排好了今日的石头鸡和配菜后,姜灵让人寻了些上好的白面粉并一盆子鸡蛋,和些胡麻来。

她先是在一个大木盆里放入面粉,再加入盐搅拌均匀。

接着再打入鸡蛋和温水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉都搅和成了一团,最后再用手将面团揉至表面光滑。

这面食想要做的好吃,手上的功夫是半点儿不能省的。

姜灵在做时,外头的厨子、帮厨是围了一圈。自从知晓这姜灵手上的功夫后,后厨众人一见着她下厨,就知道灵娘子是又要做新鲜吃食了。

虽然平日里调料类的姜灵会有意保管着比例秘方,但是手法上的功夫她都是乐意教人的。

所以见着今日她不避着人,大家也是赶紧来瞧瞧,毕竟这大师傅的手艺里可藏着秘籍,难得灵娘子这样不避讳着人,大家自然要来学习学习。

“这灵娘子到底要做什么?又有什么新吃食了吗?”

“我瞧着应该是面点,只是这用上好的白面,到底是要做什么?”

就在人议论时,姜灵停下了手头的活儿,将一条湿布盖在了盆上。

“灵娘子,您这是做好了?”

王二麻子看着她的动作,有些奇怪,于是问了一句。

听他这样问询,姜灵是回的很快。

“还没呢!”

只是这一句让王二麻子更加奇怪了起来。

“咦!那灵娘子为何要用布盖着?这不是做好了等着下锅吗?”

听见他这样问,姜灵指了指那布,随后才解释了起来。

“哦,我这是在醒面呢!”

“醒面?这是什么?”

“这面粉加水后看似是揉匀了,但其实这水还没有完全渗进去。没渗好的面粉,韧性和弹性都不够。所以就要放着醒醒,好让这面能更有弹性,做东西时不容易断。”

“而且这醒过的面会更加有风味,质地也更加均匀。所以揉好面团,我都会放一会儿,就像是人刚醒来时要缓一会儿,所以就叫醒面。”

听着这话,王二麻子的脸上是露出了震惊的表情,周围后厨众人的眼睛也是一下子亮了起来。

“原来还有这样的讲究!我做了十年白案了,竟是完全不晓得这些!”

“灵娘子真是神了!”

“今天真是学到了!怪不得我做的面,总是不够韧呢!竟是因为没让面睡醒!”

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