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“少卿,您看!这难道是用来敲这石头的?”

那官员拿起了木槌,随着这话,所有人的目光都集中在了张少卿身上。

但这问他有什么用?张少卿只觉得委屈得厉害,他今日也是第一回尝菜,哪里晓得这灵娘子的菜色会这样古怪!

人做菜,放刀子、放叉子的都有,哪里见过人放个木槌跟着上菜的!

就在张少卿觉得为难之际,眼睛正好就瞟见一旁用扇子遮着嘴,神情古怪的钱博士。

这一看他便知道,这钱博士没憋好屁。于是直接就清清嗓子说道:“这灵娘子是国子监里出来的,当然这沈兄和钱兄,最清楚这锤子的妙用。”

说着,张少卿就指了指钱博士。

“钱兄,莫卖关子了,赶紧为我们开开眼吧!”

听着这话,本来想偷偷看张少卿笑话的钱博士,只能心里骂了一句“这鬼灵精”,随后一下子站起来,接过了那官员手里的木槌。

“此物,名叫做石头鸡。”

“刚刚那位兄台说的没错,这木槌就是用来敲这石头鸡的!”

听见钱博士这样说,张少卿是立刻追问了起来。

“石头鸡?这菜名倒真是应景!”

“不过,这是怎么将鸡塞到石头里去的?这有什么说法吗?”

听见这话,钱博士赶紧是将姜灵说的,黄泥拿来包裹外壳烘烤的妙处,一一说了。

“所以这石头鸡不是真把鸡放进石头里了,而是在烤鸡之前,给鸡肉外头包裹上一层黄泥,这样就能让里头的鸡肉更加鲜嫩!”

“而且这黄泥烤完就同石头一般,所以叫石头鸡了!”

听见这解释,在场的鸿胪寺官员才算是明白了其中缘由,纷纷点点头来。

“这倒真是头一回听说!没想到这黄泥也能用来做菜!”

“是啊!灵娘子这主意倒是神了!”

见着这气氛烘托到这个份上,钱博士也没有继续卖关子,而是拿起木槌狠狠敲在了石头鸡上。

随着他的动作,这石头鸡的外壳一下子龟裂开来,被泥巴死死包裹住的香气,也是一下子就顺着缝隙漏了出来。

闻见这味道,所有人的注意力一下子全集中在了盘子上。不用多说,显然是已经被勾起了馋虫。

随后这钱博士就学着姜灵的样子,用筷子和剪子,将里头的鸡肉一一分开,让旁边的侍从送到了各个大人的案上。

人是张少卿举荐的,他自然要第一个尝。

原本听着这钱博士的说道,张少卿就已经被这石头鸡的花样给吸引了,而等着这一口进入了嘴里,更是立刻舒展起眉头。

【就是这个味儿!!】

同长安城里时兴的炖鸡汤不同,这石头鸡是外焦里嫩,口感极有层次!而且这里头的鸡肉,也不是纯粹的鸡肉味。

而且因为外头包裹了荷叶的缘故,更是有一股说不出的荷叶清香。只是一口,这张少卿的筷子就已停不下来。

原先还在怀疑张少卿举荐之人是否靠谱的鸿胪寺官员,此时嘴里都是满满的溢美之情!

“此石头鸡之滋味,当真值得细细品鉴!”

“是啊!老朽为人几十余年,从未吃过这样外表质朴,滋味至极的东西!真乃人间美味啊!!”

“灵娘子这手艺果然不是虚名!我看,这石头鸡竟是做的比那玉脂凝香方肉还要美咧!就是那炙鸭四时春膳也不得咧!”

“就是就是!这回,我看这大食使节,还能怎么挑刺儿!”

“很是在理!这石头鸡的花样简直是惊世骇俗!咱们要是拿出来,说不定还能找补回一场面子呢!!”

大家不愧都是在鸿胪寺里当差的,此时竟全是想到一块儿去了。随后这当场,就定下了主菜,就是姜灵的石头鸡。

不仅是这样,这决议完之后,人人瞧着那剩下几个还没敲开的石头鸡,是你一言我一语地说了起来。

“这剩下的就不用开了吧?正好今日我要去会见波斯使节,给我带一个去鸿胪会馆吧!”

“还有我还有我!这新罗的使节怕是也没见过,很该带去给他们长长见识!”

当然这说是要送给使节,等人真出了门,去哪儿谁晓得呢?

毕竟这别人实惠,哪有东西进自己肚子里来得实惠的?

不过此时僧多粥少,哪里能让这石头鸡完整地出去?就是可以,这在场的钱博士也是不肯的!

刚刚是为了给他们品鉴,钱博士是不好自己贪吃的。但如今菜已经定了,他哪里能空着肚子回国子监?

“这可不成!这石头鸡是灵娘子拿过来试菜用的,你们吃完了,剩余的我可拿回国子监去了!”

当然钱博士这打算,张少卿怎能让他如愿。

只听得这敲开石头鸡的声音是响了一波又一波,来品菜的众人也顾不得后头的甜点了,全部是使了劲儿地尝着这石头鸡。

生怕有剩下的美味,要给这钱博士带回去。

就这样,这顿试菜算是鸿胪寺里头一遭的了!搁往常,试菜哪有不剩下的?每张案上少说要剩下一半的吃食。

可今日,后头公厨众人等这石头鸡半天,就等送这大人们尝剩下的残渣回来,好尝尝这姜灵的手艺,看看是不是徒有虚名。

可等着这盘子送回来,却是惊讶地发现装石头鸡的盘子,竟是干净地如同洗过了一样……

再一问那些杂役才晓得,为得这石头鸡,那些大人们差点抢起来!

“这个要鸡翅、那个要鸡腿的,原先还是让人在那边分,后头竟是都站起来,自己抢着夹了!”

“里头真是好生热闹!”

听见这话,公厨众人的表情都变得古怪起来。

“这东西,难不成真有这么好吃?”

“大人们,怕不是被下蛊了吧!”

闻着这盘子上残留的余香,公厨众人心中只剩下满满的好奇……

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