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李娘子只以为姜灵是为了帮她,而往夸张了说。她哪里晓得,这【绝味食摊】上的鸡蛋饼,真真是供不应求!

昨日这鸡蛋饼推出时,摊子上就闹了一场风波。

那天早上,姜灵同之前一样,推着摊子车出了门,

只不过今日这摊子车上有些不同,那高高一摞的蒸笼不见了,转头换上的是两张大铁饼。

而这铁饼就是姜灵早早就从铁匠那里定来的,专门摊鸡蛋饼的工具。

这几日,姜灵的【绝味食摊】也算是打出了名气。

她来时,几个监生早已经候在摆摊处了。

其中打头阵的,就是老主顾秦珍珍!

前日她也听到了姜灵说的,以后不卖状元糕,要改卖别的了的话。

她原先也是极期待的,虽说状元糕好吃,但以姜娘子的手艺,恐怕做别的还会更好吃。

所以像她这样爱新鲜的,自然头一个过来凑热闹。

但不凑巧的是,她阿爹才托丫头给她带了口信,明早要带上几份新鲜的状元糕,她阿爹要拿着那状元糕馋死那几个多嘴的御史!

原来她阿爹昨日上朝时,被几个御史参了。

说是他闺女出手豪奢,一顿朝食能花上千文!

害得她阿爹秦大人是赶紧向圣人表明了真心,还派人赶忙回去拿出了自家几家店铺的账目,这才解释清楚了这银钱的事情。

幸好她阿爹是从小跟在圣人屁股后头长大的,朝里人都知道他这厚脸皮的德行,所以才没出什么大事儿,只是被圣人口头说了两句。

若是换成旁人,怕是这好不容易得来的前途,现在怕是要全部玩儿完!

下朝的时候,秦大人气得跟在那几个御史后头大骂。

“你们几个狗娘养的!居然这样污蔑人!”

“我闺女娇养大的,买几块糕吃怎么了?”

“小女娘一来不赌博、二来不玩娼妓,就吃点东西怎么了!”

“而且她不仅自己吃了,还买回来孝敬她老爹我了!”

“我这女儿,那真真真是比棉袄还贴心百倍!”

“你们几个坏瘪犊子!活该几两银子的糕团都吃不上!”

而如今,她阿爹就想秦珍珍买几份状元糕回去给他壮壮脸面。

可偏生今日没状元糕了,所以秦珍珍就只能早些过来,看看姜娘子今日卖什么。

若是好携带的,就给她阿爹买上几份尝尝鲜!

若是面汤一类的,实在没法送的,就只能去别家买些胡饼给她阿爹垫吧垫吧肚子。

幸好今日姜灵卖的是鸡蛋饼,是最好携带不过的朝食了!

“姜娘子,这鸡蛋饼就是把鸡蛋加在胡饼上吗?”

胡饼其实就是现代的新疆大馕,大庆人吃胡饼大多是配水干吃,又或者是沾些酱料,从没见过把胡饼和鸡蛋放在一起的。

而听着秦珍珍的话,姜灵却是笑笑。

“不是,我这鸡蛋饼同胡饼可不一样。”

“这胡饼是干脆酥香的,而我这鸡蛋饼却是软滑细嫩的。”

“口感和滋味都是完全不同!”

一边说着,姜灵收拾着摊子车,将一块牌子给挂了出去。

【鸡蛋饼,一百文一份。】

【大满贯鸡蛋饼,二百文一份。】

看着这价格,一旁的众人从一开始的震惊,到如今也是习以为常。

毕竟这状元糕小小六块,没有半点荤腥,就要一百文。

这鸡蛋饼好歹是沾点荤腥,要上这样的价儿,也是正常。

而此时,姜灵已经添了炭火到小灶之中。

然后拿出了一个宽口的大碗,往里面倒入了面粉,还拿出了几个小罐子往里头撒了点白色、淡黄色、灰黑色的粉末。

而这些粉末,就是磨细了的盐粒、味精、胡椒粉。

大庆这儿是没有味精、胡椒粉的,但耐不住原身姜铃有个疑似穿越者的爹。

她爹姜之涯不知从哪里弄来了皇商的许可,在海边造了个调料厂,专门同府衙各地做生意,卖些紧俏的调料。十几年的时间,就将从海带、虾皮上弄出来的天然味精,卖遍了全国。

再来又从西域弄来些难寻的辛香料,自己在蜀中找了地方栽种,做出了极受欢迎的胡椒、迷迭香、九层塔。

以至于现在,这些东西只要是大些的南北铺子,都能买得着这些。

放完这些调料后,紧接着放入的就是鸡蛋。

一颗、两颗、三颗,然后再倒入一些去了腥气的牛奶,这调料就算是放完了。

最后,只见姜灵将袖子往上一撩,一只手就快速地搅动了起来。

那手速极快,落在众人眼中, 几乎只剩下一个残影。

金黄色的蛋液很快就混入到了面粉和牛奶之中,然后……

只见姜灵轻轻一抖,已经变成淡黄色的糊糊就抛向了空中。

随着一次两次三次地抖动翻滚,最后掉落到碗里时,不用筛子姜灵就看得出来。

里面现在半点颗粒都无,已是完美顺滑的糊糊了!

而在这时,一旁的炉灶正好热起来了。

姜灵先是往上头擦了一圈油,然后又滴了一滴糊糊上去。

顷刻,她就晓得,这温度已经够了。

随后,只见她快速的舀出两勺糊糊,跐溜一声摊在了那两个大铁饼上。

不大不小,正正好是两个规整的圆形!

而随着她的动作,一股难以言说的香气,瞬间砸在了所有人的脸上。

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