中秋夜,四合院。圆月悬在空中,石桌上摆满各种佳肴餐盒,白夜订的菜,嫌累并没有自己下厨。
“老板,你这院子应该布置一下,才有节目气氛啊!\"张天艾的声音从门口传来,她手里提着两个大袋子。
白夜没好气的说:\"你让我自己布置啊?这不是你的活嘛\"
张天艾摇摇头:“那算了,没必要那么麻烦,明天就是新的一天了”
后面陈都玲挽着母亲的手臂走进来,身后跟着抱着吉他的赵磊。
“老板,中秋节快乐!\"陈都玲甜甜地笑着,递上一个精致的礼盒,\"我和妈妈买了些冰皮月饼,希望你喜欢。\"
白夜接过礼盒:\"谢谢,安顿好了吧,阿姨快进去做。\"指了指空手的赵磊:“你就空手来的啊,你是一点不客气啊”
赵磊放下吉他,打量着院子里那张铺着桌布的大圆桌,上面已经摆了好几道凉菜,\"这架势,是要办满汉全席?\"
白夜得意地拍拍赵磊的肩膀:\"中秋一年一次,当然要隆重些,不过订餐嘛,少了人家也不给做啊,这日子忙的很。对了,毛毛和陈荔呢?\"
“在后面,马上到。suv坐不下,他俩打车来的\"
正说着,门口传来一阵笑声。毛毛和陈荔的快步走进来。
“夜哥,中秋快乐!\"毛毛气喘吁吁地说,举起手中的纸袋,\"看,我带了螃蟹!阳澄湖的,绝对正宗!\"
白夜疑惑:\"你怎么知道是真的?万一是'洗澡蟹'呢?\"
毛毛信誓旦旦:\"这是我导师送的!我和磊哥去拜访他,他特意让我们带回来的。\" 他压低声音,\"人家送他的太多了,吃不完,就分了我们一些。\"
白夜点点头:\"行,那你去厨房蒸上吧。\"
毛毛顿时僵住,挠了挠头:\"呃......我不会啊。\"
白夜翻了个白眼:\"怎么着?你还想让我下厨给你做?\" 他指了指毛毛手里的螃蟹,\"合着你这是带食材来让我给你当厨子啊?\"
毛毛连连摆手:\"没有没有!夜哥,我就是不想空手来......\"
这时,陈妈妈笑着站起身:\"我来吧,我会做。\"
白夜连忙拦住:\"阿姨,您是客人,怎么能让您动手?\" 他转头看向张天艾,\"天艾,交给你了。\"
张天艾闻言抬头:\"老板,我这边有别的事......\"
陈妈妈已经挽起袖子:\"没事没事,我是福建人,蒸个螃蟹小事一桩。嘟嘟来帮忙\"
白夜看着张天艾:“你有什么事啊?”
张天艾没回答反而是问白夜:\"老板,怎么没有饺子啊?\"
白夜一愣:\"谁家中秋节吃饺子啊?\"
“我家啊!\"张天艾理直气壮地说,\"过节不吃饺子算什么过节?\"
赵磊忍不住笑出声:\"天艾,中秋都是吃月饼赏月的。\"
“就是,\"陈荔插嘴道,\"饺子是过年吃的,中秋吃月饼才是传统。\"
张天艾不服气地撇撇嘴:\"传统也是人定的嘛。再说了,月圆人团圆,包饺子多应景,一家人围在一起和面、擀皮、包馅...\"
“停停停,\"白夜做了个暂停的手势,\"我订了一桌子菜,...哪样不比饺子强?\"
毛毛举手:\"夜哥,其实天艾姐说得也有道理。我们东北人不管什么节日,都是吃饺子的\"
白夜:\"什么节都吃饺子?
毛毛他掰着手指数:\"我们那大多数人家端午吃饺子,中秋吃饺子,元宵还得配饺子......但凡一个节日都是吃饺子”
白夜扶额:“行吧,节日嘛,开心最重要。如果你们想吃饺子,你们自己现包一些,我可不动手\"
张天艾眼睛一亮,立刻从她带来的袋子里掏出面皮和馅料:\"看,我早有准备!连馅都调好了,猪肉芹菜的,猪肉酸菜的,牛肉的,韭菜虾仁的四种!\"
白夜无奈地摇头:\"你这是有备而来啊。\"
“那当然,\"张天艾得意地扬起下巴,\"我就知道你们不懂饺子的好。\"
“好了好了,\"白夜举手投降,\"既然你这么坚持,你们就包些饺子吧,交给你俩了,不过少包点,这么大桌子菜那,我还煮了大米饭\"
“没问题,毛毛你会吧”
“我会,从小包到大”
就这样,原本计划好的中秋宴席临时加入了包饺子的环节。
厨房,众人围坐,面粉如细雪般铺开。
张天艾动作麻利、擀皮、填馅一气呵成,包出的饺子圆润饱满。毛毛也是手脚麻利,不过动作不快。
陈都玲母女蒸完螃蟹也加入其中,陈妈妈看了一会,尝试包了几个以后,开始熟悉,一个个元宝似的饺子便立在案板上。
陈都玲坐在母亲身旁,学得认真却不得要领,包出的饺子软趴趴地瘫着,馅料时不时从边缘溢出来。她抿着嘴,不服输地继续尝试,鼻尖沾了面粉也浑然不觉。
陈荔原本只是旁观,见众人热闹,也忍不住挽起袖子加入。她小心翼翼地捏着饺子边,生怕露馅,结果包出来的饺子扁扁的,像被压扁的月亮,和陈都玲半斤八两。
白夜原本抱臂旁观,终究没忍住。他挽衫袖口,修长的手指接过面皮,动作利落地填馅、对折、捏褶,眨眼间便包出一个标准的月牙饺。
其他人纷纷停下手里的动作,惊讶地望向白夜。
张天艾瞪大眼睛:\"老板,你也会包饺子啊?\"
白夜漫不经心地又捏好一个,往案板上一放:\"这么简单,不是看一眼就会吗?\"
陈都玲和陈荔默默对视了一眼,两人手里还拿着歪歪扭扭的\"试验品\",一时无言。
陈荔一脸狐疑地盯着白夜,手里举着一个破皮露馅的面疙瘩:\"小白你以前绝对包过饺子,你做饭那么好吃,怎么可能不会面食?\"
白夜瞥了一眼她手里的\"作品\",面无表情地评价:\"你这不叫饺子,叫面片裹肉泥。\"
他随手又捏好一个完美的月牙饺,放在案板上,淡淡道:\"我确实不是第一次包,不过白案我真的不擅长。\" 他顿了顿,\"面点太费时间了,太麻烦,一个小小的馒头里面的花样都很多。\"
陈都灵眨了眨眼,疑惑道:\"馒头不就是馒头吗?能有什么花样?\"
白夜:\"……\"