四方居掌柜只是觉得芊芊可爱，所以才那么给面子，他对青璃的兔肉还是持怀疑态度的。
那个大厨更是没把青璃当回事，她的做法太家常，很多提鲜增味的大料都没有用，根本掩盖不了兔子自带的腥味，终究还是自己高估了她。
他鄙夷道，“雕虫小技而已，我还当她真是个有本事的呢？”
看着芊芊那期待的眼神，掌柜的实在不忍心，便说，“话不能这么说，总要尝尝才知道啊。”
“没戳，尝尝。”芊芊双手将盘子往掌柜的那边挪了挪，她早看出那个大厨瞧不上娘亲对我手艺了，迫不及待想要看他打脸呢。
掌柜地夹了一块兔肉放在嘴里，还没开始嚼，兔肉的鲜香就激活了他整个味蕾，只觉得口齿留香。
他不由得闭上了眼睛，细细感受兔肉的鲜香甘甜。
过了好一会儿才慢慢咀嚼了起来，这兔肉吃起来甜而不腻，香味回甘，实在是美味。
“怎么样，怎么样，是不是很好吃。”芊芊迫不及待的问道。
掌柜的频频点头，“嗯……实在是太好吃了，我这辈子都没有吃过这么好吃的东西。”
“怎么可能，一道家常红烧兔肉而已。”大厨觉得掌柜的是太想要个女儿，所以昧着良心说的这话。
掌柜的沉迷美食、无法自拔，完全没有看到大厨的脸色，只是一个劲儿地说，“你也尝尝，看看人家做的这个才叫色香味俱佳。”
大厨心里十分不服气，拿起筷子不高兴地夹了一块，可兔肉放在嘴里那一刻，他就输得心服口服了。
“怎么会这样，这看上去平平常常的兔肉，怎么会这么好吃。”他说着，忍不住又夹了一块。
芊芊得意地问道，“怎么样？我娘做的兔肉是不是比你做的菜都好吃？”
掌柜的眼睛也一瞬不瞬地地盯着他问，“怎么样，没有骗你吧。”
被一个女子打败，大厨还是不甘心，“这兔肉却确实做得不错，可是，咱们偌大一个酒楼，总不能光靠这盘红烧兔肉吧。”
“除了红烧兔肉，我凉亲还会做别的，烤兔子，爆炒兔子，麻辣兔头，凉拌兔肉，可多可多呢，你们要不要都尝尝。”
说起美食来，芊芊如数家珍，那么多菜名，她一口气全说出来了。
就这么个空档，掌柜的已经炫掉大半盘兔肉了，不是他不顾形象，这肉实在太好吃了。
大厨虽然心里不高兴，可他只吃了一块，眼看着就要光盘了，也是没忍住又吃了几块。
掌柜地嚼着嘴里的兔肉说，“别的也一样好吃吗，那让你娘再给做几道，要是真的都那么好吃，我可以买下你们所有的兔子，以后咱们四方居就主卖兔肉。”
于是青璃又把芊芊说的这些菜都做了一遍，当真是每一样都别有风味。
掌柜的喜形于色，他的酒楼真的有救了。他看着青璃说，“你菜做得这么好吃，不如来我这里当大厨吧，工钱好商量。”
他当着大厨就向青璃发出邀请，大厨的脸红一阵白一阵的，生气自然是有的，可是技不如人，他无话可说。
于是他接下身上的围裙交给掌柜的，拱了拱手说，“余掌柜，恭喜你觅得高人，我这就走了。”
“哎，赵兄，你这是干什么，我请了这位，姑娘你贵姓？”兔子都给人吃完了好几只，掌柜的才发现还不知道对方怎么称呼。
青璃欠了欠身说，“免贵姓唐。”
掌柜的尴尬地笑了笑，接着说，“这位唐姑娘做兔肉，其他的事还不得交给你，你们俩不分主次，都是我四方居的大厨。”
听余掌柜这么说，赵大厨感动得眼泪都要出来了，他在这干了三个月，酒楼天天亏本，没想到这种时候余掌柜还能要他，就冲这个，他也会好好配合这位唐姑娘的。
他感动地说，“余老板，有您这句话就够了，唐姑娘，我技不如人，以后这四方居的主厨就是您，我负责给您打下手。”
青璃连连摆手，“不行不行，我可没那个本事，这兔子做得好吃，完全是肉质的问题，要是让赵大厨做，这味道只会比我做得更好，更何况，我要是来当大厨了，你们四方居卖的兔子要从哪里来呢？”
一番话，既给足了赵大厨面子，又给出合理的理由拒绝了余掌柜的邀请，话说得明明白白。
弦外之音便是，我就是来卖兔子的，我家的兔子独一无二，不买你们可要后悔的。
赵大厨感激又惭愧，“唐姑娘，你这样说，真是折煞我了。”
见青璃并没有做大厨的打算，余掌柜也不勉强，便真心实意的跟他谈买兔子的事情。
青赐适时的提醒他，“我家还养了一些鸡，鸡蛋和鸡肉也很好吃，但是数量不多，您要不要一起定了？”
彼时，赵大厨不放心，真的自己抓了一只兔子做了一道菜，半只用了自己的方法做，半只用了青璃的方法做，做完胆战心惊的端了出来，要余掌柜和青璃品鉴品鉴。
说实话，他是不大相信自己能做出青璃那般好吃的兔肉来的，所以他们品尝的时候，赵大厨手心都在冒汗。
余掌柜两个都尝了尝，赵大厨担心地问，“怎么样，还行吗？”当了那么久大厨，他现在的心情比第一次独自掌勺给师傅考核的时候还紧张。
偏生余掌柜是个慢性子，肉要先放在鼻子前闻一闻，再放在嘴里品一品，最后才开始细嚼慢咽起来。
两道菜就吃了两块肉，赵大厨都觉得了几个日夜那么漫长。
终于，余掌柜放下了筷子，赵大厨满脸期待，谁成想余掌柜开口就是，“这菜你自己尝过了没有？”
赵掌柜脚下一软，他就知道自己搞砸了，说什么是兔子肉质的问题，这个唐姑娘就是天赋异禀，可以用寻常食材做出世间美味。
他的工作看来是又没了。
余掌柜依旧面无表情，“尝过没有啊，问你话呢，平时不是挺能说的吗。”