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屋内,八仙桌旁,周老爷子坐在主位上,热情招呼刘武他们坐下,说:“来了,在厨房忙活着给你做菜呢。”

“哦?这小子还有这手艺?”刘武一脸惊讶。

周怀民一边打开爷爷珍藏的酒,放进桌旁盛着热水的小盆里烫酒,一边回应刘武:“三叔,要不是您来,谁能想到他还有这本事。他这是特意为您这位远道而来的贵客露一手呢。”

刘武听了,哈哈大笑:“好,那我一会儿可得好好尝尝他的手艺。”

这时,大凤和周李氏一人端着两盘菜从厨房出来,走到八仙桌旁放下菜后,大凤跟刘三叔打了声招呼,又转身去厨房端菜了。

过了一会儿,张大龙端着一盘绿豆芽走了出来,他扫了一眼屋里,目光落在坐在周老爷子旁边的中年男人身上,瞬间明白这就是刘三叔。

他步伐轻快地走到桌前,放下绿豆芽,脸上带着笑容,语气自然又熟络地说道:“刘三叔吧,我是大龙,听周爷爷他们念叨您好久了,今天可算是见到真人了。”

“哟,大龙这小子都长这么高啦!”刘武满脸惊喜,就像所有许久未见晚辈的长辈一样,眼神里全是慈爱与感慨,“记得两三岁时见过你一面,后来五六岁时又见了一次。这一转眼,都长成大小伙子了,看这身高不得有一米八?瞧这膀大腰圆的,跟你爷爷年轻时一个样,真精神!”

大凤从厨房里搬着一箩碗出来,正好听见刘武这么说,便随口回应道:“光长个子有什么用,不长脑子,真是恨铁不成钢!”大龙听到大姐这话,一时不知道怎么回答,只能尴尬地低下头。

刘武赶忙接口说道:“哎,大凤,可不能这么说。以前大龙不懂事,这不,我听说这段时间他已经变好了嘛。”大

龙抬起头,看向刘武说:“三叔,我以前不懂事,让家里人跟着操心了,以后我一定好好干。”刘三叔拍了拍大龙的肩膀,说道:“好,大龙,以后好好干就行,浪子回头金不换嘛!”

大凤给众人摆好碗后,又接着说:“你不是说还要给三叔露一手绝活,给三叔做个爆炒鹿尾嘛,赶快去做!”

大龙应了一声:“哎,好嘞!”然后又对三叔说道:“三叔,您先慢慢吃着,我再给您做一道红烧鹿尾。”说完,就转身快步回到了厨房。

张大龙去了厨房,周怀民拿起烫好的酒,给众人一一满上。这时,周老爷子满脸笑容,提高音量说道:“来,咱们都欢迎小三子回到老家!”众人纷纷举起酒盅,一仰头,干脆利落地一口干了。

周老爷子接着热情地招呼刘武:“小三子,你快尝尝,这是大龙特意给你炒的。”又扭头看向刘武的两位跟班,{他俩刚才把礼物放下后就去了外边,还是周怀民特意出去叫屋里来的]笑着说道:“你们也都吃,到了这儿就跟到自个儿家一样,千万别客气啊!”

刘武听了,伸手夹起一块地三鲜,放入口中细细咀嚼。那独特的味道瞬间在口腔里散开,先是浓郁的酱香,紧接着是茄子的软糯、土豆的绵密和青椒的清爽,各种滋味交织在一起,层次丰富得很。

他咽下口中的食物,放下筷子,对着周老爷子竖起大拇指,认真地说:“叔,我看大龙这厨艺,真是没得说啊!色香味俱全,这水平可不低!”

周老爷子笑着,脸上的皱纹都透着欣慰:“大龙这小子,以前藏得可深了,要不是你来,谁能想到他还有这一手呢!以前在家从来没露过。

”说着,周老爷子轻轻叹了口气,感慨道:“哎,这小子,你也不是不知道,以前那是真不正干,简直就跟属毛驴的一样,你让他往东,他偏往西,倔得很。

也就他爷爷在世的时候能管住他,他就服他爷爷。自从他爷爷走了,这两三年,那是越来越不像话。不过,最近一两个月好多了,可能是他爹没了,受了刺激,人慢慢就变好了。也不知道他这厨艺是从哪儿学来的,突然就有了这么个本事。”

再说张大龙这边,一来到厨房,就把已经用清水浸泡、焯水好的鹿尾拿出来,熟练地改刀。

紧接着,他往锅里倒上油,放入葱姜蒜等调料,瞬间,厨房里弥漫起浓郁的香味。等调料炒香后,他把鹿尾下锅,不停地翻炒,直到鹿尾表面变得微黄。

随后,他依次加入酱油、一点酒和糖等调料,接着添上适量的水开始炖煮。他稍微舀起一点汤,尝了尝味道,满意地点点头,自语道:“嗯,盐味正好。”说完,扭头对在一旁打下手的大凤认真嘱咐道:“姐,20分钟左右就行,一会儿我过来出锅。”大凤嗯了一声说:“那你快出去陪着三叔他们吧。”

张大龙快步走出厨房,回到酒桌。他伸手抄起桌上的酒瓶,满脸笑意,先是给周老爷子倒酒,一边倒一边说:“爷,您慢用。”接着又给刘三叔倒上,热情道:“三叔,您随意。”随后,他走到刘武的跟班随从身旁,正要倒酒时,双方不经意间一对视。刘武带来的随从瞬间瞪大了眼睛,脸上写满惊喜,紧接着激动地高声喊道:“是你啊,兄弟!

张大龙笑着热络地招呼道:“哎,两位老哥,咱又见面了!”一边说着,一边给他们倒上酒。

这时,刘武满脸疑惑,开口问道:“怎么了?建国、援朝,你们跟大龙认识?”

被叫做建国和援朝的两人赶忙站起身,腰杆挺得笔直,其中建国恭敬地说道:“局长,这就是我跟您提过的,救我俩命的同志!”

“哦,是大龙在河里救了你俩啊?”

周老爷子一下来了兴致,随口问道,“怎么回事啊?”

刘武接话道:“周叔,您不知道。前几天我派建国和援朝去隔壁北方矿业打前站,调查矿上的情况。

谁知道他俩不但没摸清楚情况,还被人发现了。那些人中午灌他俩酒,还偷偷把车做了手脚。他俩开到杨庄大桥的时候,车子直接冲进了冰河里。要不是大龙路过救了他俩,我现在都得回上京处理后事了。”

建国和援朝一脸羞愧地站起来,身子站得笔直,头却低了下去。援朝还小声嘟囔着:“谁想到这个地方的人这么野蛮呀。”

刘武听到他的嘟囔,没好气地骂道:“要不是大龙救你们,你们现在坟头草都三尺高了!你们俩在繁华的上京待太久了,到了地方上,人家可不管你是谁。出门在外,机灵点,别净干些糊涂事!”

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