暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

第一百四十九章 最好的选择

“扩大规模?”

李富贵一愣,继而自嘲地笑了笑,摇头道:“你说的倒轻巧,哪那么容易啊。”

“怎么不容易?”李睿忙道,“比如找家市口好的门面再开家分店,然后再慢慢扩张,将来再开到临州市区……”

“行了,还分店,临州市区呢,别扯了。你爸我,自己有几斤几两,我自己还不知道?说穿了,我就是个做菜的大师傅,能守着咱家这个小店就已经不错了!还扩大规模?我可没这本事。”李富贵摆着手道。

“开分店可以请人管理呀。”李睿笑道。

“别,千万别,咱们老李家祖祖辈辈都是凭手艺吃饭,请人管理,我还真不会。”

李富贵说着,看到儿子脸上露出不以为然的神色,顿时一拍桌子,道:“我说这个你还别不服气,如果想开分店,我几年前就开了。”

“怎么说?”李睿好奇道。

“就是你上大学那会,那个原先咱们县工商局副局长的一个亲戚,看到我这小店生意不错,就想拉着我跟他一起合伙,就跟你说的那样,扩大规模,开分店。”

这事李睿倒是第一次听说,问道:“那您怎么没干呢?”

李富贵道:“我不刚刚跟你说过,咱们老李家那是凭手艺吃饭,那种开分店,那材料和菜品不经过自己的手,不受自己掌控的事,咱不能干。”

“那您就不怕得罪那工商局的副局长?”

李富贵瞥了一眼李睿,得意道:“副局长,咱当然不敢得罪喽。毕竟咱开店还得在人家手底下吃饭。我当时就跟那副局长的亲戚说,你拉着我开店,无非就是想借助我的手艺,咱们家店又没啥秘方啥的,就是些家常菜。你拉我开店,还不如找个人我这儿来学,想学什么,我就教什么,绝不藏私。”

“那后来呢?您真的教了?”

“教了,他派个小年轻过来,我真的教了。而且看在副局长的面子上,我教的比水生还要上心。再说,咱们饭店平时就这么些个家常菜,一目了然,就是想藏私也藏不了啊。那小年轻本来就是个厨师,来学的时候,还看不起我的手艺呢,学了一个月都不到,就跟着副局长那亲戚开店去了。结果,你猜怎么着?”

“怎么着?”

李富贵朝西边指了指道:“他们的饭店就开在离汽车站不远的迎春路的路口,你平时回来出出进进没看见过?”

李睿仔细回忆了一番,道:“我记得好像有过那么一家饭店,规模还挺大的,不过后来好像改茶馆了。爸,你说的是这家吧?”

李富贵一拍大腿,乐道:“没错,就是这家!”

说着,他扳着他那肥粗的手指头道:“这第一,当初厨师可是在我这儿学过的,我并没有藏私;二呢,他们那家饭馆也是咱们一样主打家常菜。你想想,他们为什么会开不下去?”

听老爹这么一说,李睿还真有些想不明白,问道:“为什么呀?”

“你以前也经常帮着家里买菜,知道为什么咱们家饭店总是定点在几个摊位采购吗?”

“那当然知道了,方便,按月结账,还是就是新鲜,都是老主顾了,抬头不见低头见的,他们也不敢糊弄咱。”李睿笑道。

“一点都没错。”

李富贵说着,又开始扳着手指头道:“咱们饭店进货,讲究的就是个货真价实,也就是说,不管是食材还是调料,都是最新鲜最好的;这第二,你可别忘了,咱这店是自家的房子,不用付房租的;这第三,店里的大师傅就是你爸本人。”

这么一算,李睿开始有些明白了,比如这房子如果不是自家的,那么一年的租金最起码五万,再加上厨师的工资啥的,一年的开销最起码能省七八万。

还有食材,做家常菜讲究的就是一个新鲜。厨师这活,李睿打小就跟老爹学过,尤其是做家常菜,没啥特别的技巧和秘方,但不同的厨师做出来的菜肯定味道各有不同,味道最好的一定是用料最考究,做菜最认真的那个。

这就跟表演很象,角色就摆在那里,一百个人有一百个表演方式,不会有人能演的一模一样的,但演的最好的那一个,肯定是最走心的。

李富贵看着儿子一副若有所思的样子,得意地笑道:“小子,明白了吗?有些事情不是嘴上说说就行的,人家做的好,也不用去眼红。你爸就是个大师傅,没别的本事,只有老老实实凭手艺吃饭,千万别干自己控制不了的事情。再说了,你爸就爱干这个,你就是让我当个甩手掌柜,我也闲不住。咱家这饭馆,以前就能挣个十几二十万的,今年沾了你的光,怎么着也能再翻一番,这么多钱,可以了,咱不贪心,知足常乐……”

儿子难得回来,李富贵很高兴,加之儿子如今有出息了,他也只能在生意经上跟儿子显摆显摆,以维护他这个当父亲的尊严。

于是,就围绕着自家的这家小店,李富贵巴拉巴拉着,翻来覆去,无非就是凭手艺吃饭,老老实实,货真价实,诚信为本。

同时不断地强调扩大规模的害处,比如食材的质量掌控不了啊;什么跟人合作,以后店里人多了,是听他的还是别人的啊;进货时他要求新鲜的、好的、价格贵的,而合伙人为了节约成本,要用那些次的、便宜的,怎么办啊……

直到楼下响起客人大声催菜的声音,李富贵这才止住话头,收拾桌上的碗,笑着起身道:“水生这会肯定忙不过来了,我得下去帮忙,你就在楼上待着,等忙完午市,咱爷俩好好喝上两杯。”

回家的感觉是轻松的,听着老爹的唠叨,李睿仿佛又回到了小时候,他如今天这样,坐在桌子旁,老爹叼着香烟,一边泡脚,一边数着当天的营业额,同时嘴里还罗里吧嗦地说着家长里短。

至于老爹说什么,原本他并不在意,听过算过。但是今天却感觉老爹的话,似乎话糙理不糙,再仔细一琢磨,他的神情不由慢慢变得凝重起来。

他拿起桌上的烟盒,抽出一根点燃,看着从烟头飘起的细长的淡蓝色的烟雾,他突然意识到,自己似乎跟老爹一样,老爹是做菜的大师傅,他是一个演员,同时勉强也算是一个导演,说到底大家都是凭手艺吃饭,只不过手艺各自不同罢了。

而之前一直让他心烦意乱的困扰,大概就好比是他是一家饭店的厨师,因为手艺好,老板提拔他当厨师长,给的待遇也很优厚。

某一天,他开发出来一道新菜,大受好评,客人络绎不绝。于是不但有五星级酒店邀请他去做这道菜,还有人慕名上门来请他一起合作。

五星级酒店和他所在的饭店是合作关系,类似于好东西大家分享,有钱一起赚,把他这位厨师界的新星捧起来。

而找到合作的那位却是来挖他,要跟他一起合作开个小饭馆。虽然只是一家小饭馆,但毕竟有股份,而且他还知道他的这位合作者非常有能力,将来肯定能将这家小饭馆经营成五星级大酒店。

为此,他很矛盾。一方面离开原来饭馆,让他感觉对不起赏识、提拔,并且支持他开发新菜的老板;另一方面他却想赚钱,他也想当老板。

与此同时,他又想起了他大学刚毕业那会,当时他的理想很朴素,就是想留在燕京,就是想继续自己的表演梦想。

有时人就是这样,总是一山望着一山高。好在老天庇佑,让他拥有别人无法具备的外挂,让他很快就找到了方向,并且正在慢慢实现他的理想,但是将来呢……

李睿自己问自己,是不是要沿着理想这条道路继续前行?他突然意识到自己这段日子的困扰,完全是自己钻进了牛角尖。

不论是五星级酒店和老板想捧他,还是别人找他一起开饭馆,好象这事不应该困扰他,反而他是握着主动权。

因为别人看中他,无非是因为他的厨艺。如果他是一般厨师,别人肯定懒得搭理他。

他觉得,自己之所以感到困扰,就是因为找他合作的开饭馆的前景在诱惑着他。

但是话又说回来,合作开饭馆的前景确实非常诱人,但是正如刚才老爹说的那样,将来食材的质量自己把控不了该怎么办?到了那时他还能不能做出美味的菜肴?

或许在合作的那一刹那,他的身份就已经从厨师变成了商人。

或许真的跟老爹说的那样,守着自己的小饭店,不受任何牵绊,做着自己喜欢的做的事情,才是最好的选择。

(本章完)

暴风中文推荐阅读:神魔宿命女总裁之贴身傲世霸主叛出队伍加入张起灵,你们在哭啥这不是娱乐深夜绝伦重生2014:一个人的豪门四合院:禽兽之王反腐风云之收官之战重生之权臣的掌中娇和亲公主之冷霸汗王的心尖宠大梦我仙诀食香离谱!谁家召唤师开局召唤龙王总裁大人,V587!开局反杀命运,系统教我花式败家我的老爹是重生花神不花小王公锦鲤少女逃荒种田二十五岁才激活神豪系统?开局被富婆包围,校花:那我走?让你扮演胡桃,你把全网当客户?七公子1腹黑老公,严肃点!骆风棠杨若晴护国战神高武武武武武武武武武武武武武武穿回现代直播他们羡慕哭了女主请自重,我真的只想刷奖励啊火葬场奇谈小时候救的校花,长大后她倒追我蛇蝎毒妃:本宫不下嫁重生后拒接盘,开局疯狂搞钱换嫁八零:新婚夜队长起来洗床单暴君爹爹的团宠小娇包灾难艺术家溺宠俏妻:傲娇总裁狠狠爱全民女神:重生腹黑千金娱乐:开局杀猪,从旅综爆火全球御兽:你可曾听闻过这梦想的一刀穿成恶毒后娘后她带崽野翻了!渣男系统:在恋爱游戏里大放异彩替嫁神医:腹黑世子,甩不掉带一帮靓妞去修仙都市之无上天骄我官场崛起,退婚的女友开始倒追黄金庭院:从灵开始的现世生活大戏骨平步青云柳浩天不凡法师都市魔神:渡劫失败,夺舍重修娱乐圈最强替补
暴风中文搜藏榜:我成了五个大佬的白月光舞动娱乐圈夺梦九帝斩天诀直上青云:从高考落榜开始蜜宠娇妻:BOSS夫人拽又甜每天一个战神技能华枝春满隋末扬旌都市修真:无敌杀伐开局操作蝙蝠侠重生60年代开始奋斗盛宠娇妻理论上可行东京大律师:开局律所破产苟不住的空间主豪门盛宠:司少,轻宠混世龙医这趟穿越有点险美女校花的全能保镖勒少的心尖萌妻婚后交锋之辣妻难驯重生87退婚后,前妻一家急疯了嫡女凶猛都市极品小仙医风水:姐,我不想努力了入狱成为天机神算,国家请我出山冥公子濒死病人,一首大不为震惊全网穿成男神电脑怎么破现代都市的鉴宝王者农门旺女:皇后,快来给朕抱抱!不敢在群里喊老婆,怕她们全回话重活之逍遥大明星重生空间之媳妇逆袭挂机修炼的我不敢躺平风雨兼程度十年从四合院开始的操蛋人生恶魔99次蜜吻:老公,宠太猛透视神医女婿天才萌宝,妈咪一个亿龙影战神:王者归来爱上女处长:一念翻身原神之古雨魔神我重生断绝关系,你们还没完了都市之绝世高手穿书后病娇暴君只在我怀里撒娇娇拍卖缅北噶腰团伙,警察关注我重生后我成了地产大亨群众官念
暴风中文最新小说:德鲁伊下水道?管我绝活什么事青春往事傻子神医狂少出狱,已是武道宗师温柔剑修没脾气,开局绑定小萝莉创象这位女仙太离谱我是恶毒男配?可是,我有系统!洛杉矶五金店的多面人生那年秋天只为你那个深爱我的女人五十万买我当老公,反手召唤海啸灵台弊缺赋传奇私服之是兄弟就来砍我枯骨王座?我既是天灾!官场风云之我连升三级十日:我看到了念念不忘的激荡高武:开局觉醒全能词条系统正做加减法,系统早到五十年迟来的深情比草贱,那就毁灭吧重生之锚九阴诡案管理局港片悍警莽夫,专暴各种不服武术决斗之王净身出户暴富,我的桃花炸了世界变成游戏,我是唯一玩家末世从AI觉醒开始崛起!我在现代却捡到修仙功法一颗红星,来陕北卖物资!重生成狗之护农重托全球御兽:系统送我神宠?死后重生,反派娇妻已灭世!无涯桎梏开局大日真经,校花女鬼被炼化我有小姨管后院,你们有吗莫欺中年穷,情报系统助我成为首富下山后才发现,这孽徒强的过分!我于人间无敌,镇守边关十万年我家病娇女仆的占有欲有点强四合院:截胡系统开局躺赢离婚后摊牌了,我修仙的!都市炼宝传奇港片:曹老板,专嚯人家墙角重生变成白毛萝莉,解锁傲娇系统牛冲天邻居姐姐请不要打扰我四合院之文艺人生离婚后,我的神豪游戏成真了老爸,你也重生了?九霄玄天神帝