见孙诩淦平易近人，没有架子，傅大庆此时已经冷静下来，不再紧张无措，刚才孙诩淦的话，他也听明白了，但他不能说什么，只能会意的点点头。
“谢谢师兄能看上我家的卤肉，不过，师兄刚才说有多少要多少，具体到价钱和斤数，能不能给我们一个明码标价？”曾水儿虽然感激孙诩淦看上卤肉，但还是没忘记最主要的，立即委婉的提醒道。
“那是当然！”孙诩淦抱歉的笑了笑，说出了猪头肉的价格，“猪头肉我算你五十文吧，我也知道生猪头是最贵的，十二三斤的猪头，你卤完了能剩八九斤就算不错了，还有那些调料也都不便宜，如果不是那些卤汁还能重复用，五十文你都挣不了钱，但我的酒楼价格太高了我也不好卖，在商言商，咱们双方就都吃点儿亏，我也给你个公道价，怎么样，弟妹，这价钱还合适吧？”
曾水儿仔细算了一下，五十文的话自家多少还能挣点儿，便点点头，认可了这个价钱：“好，这个价钱还算公道。”然后半开玩笑的问道：“其他的呢？师兄，你可不能压得太低了，不然我们这一大家子就全都白忙活了，你怎么也得让我们挣个辛苦钱吧？”
“那是那是！我这做师兄的，怎么会让你们吃亏呢？”孙诩淦见曾水儿心思灵透，不好糊弄，而且他从心里也没有想要刻意压价，便给出了实惠价，“这样吧，其它所有的卤肉，我都算你三十文。”
“而且我也给你们一个建议，你们不要仅限于猪下水，还可以卤些别的，像是牛羊肉，其他部位的猪肉，以及鸡蛋、豆制品等等，凡是能吃的，都可以卤制嘛。”
曾水儿听了，眼睛一亮。
她本来就有这个扩大范围的打算，只是卤肉没有销路之前，她不敢扩大规模，现在有了孙诩淦的保证，她的心里也有了底，便点头应承道：“谢谢师兄，如果你们酒楼能够吃得下，我们回去就加大投入，将卤制的东西多增加几项，到时咱们再谈价格，师兄你看怎么样？”
“好，就这么办！”孙诩淦自然一口答应，他见事情基本定了下来，就高兴地说：“既然咱们双方都没意见，我提议咱们就正式签个合约，毕竟在商言商，还是用规矩定下来，咱们都放心，免得将来一方反悔，出现不必要的纠葛，那样咱们就伤了和气，这是谁都不愿意看到的事情。”
其实，孙记酒楼也有卤味，只是味道儿和这个比差了不少。
这个卤味儿，他为此钻研了好几年都没能成功，可能还是缺少几味调料，或者配方有误，现在傅家弄出了口味俱佳的卤味儿，说心里话，说不心动是假的，这如果是别人家，他会动用孙家一切的人脉，将这份秘方攫取过来，据为己有。
但傅天佑是他童年时期难得真心相待的朋友，他不想破坏这份珍贵的友谊，就只能将这份秘方间接的掌握在他的手里，不让别人有一天得了去，那他后悔都来不及。
他可以预见，将来孙记酒楼有了这个卤味，食客肯定会纷至沓来，酒楼的收益也会增加最少三成。
孙家酒楼现在的规模，已经不是以前仅有的那几家了，自从他接手，酒楼已经遍布西北的各个县城，甚至连府城都有了分部。
接下来他还打算去京城和南方看看，如果在南方打开市场，那孙家的财源将会滚滚而来。
曾水儿听了孙诩淦签合约的建议，忍不住看了傅大庆和傅天佑一眼，毕竟他们一个是傅家的家主，一个是她的丈夫，她作为一个妇道人家，不好喧宾夺主，那样会被人笑话的，况且，这一世，她还不识字。
但是，没想到傅大庆却没有家主的自觉，见曾水儿看他，就催促道：“老二媳妇儿，秘方本来就是你的，就由你负责签约吧。”说完，又警告的看了其他两个儿子一眼，不想让他们多嘴多舌挣啥，在外人面前丢人现眼。
傅天实和傅天明虽然都识字，但那笔字却实在是有点儿拿不出手，再说这种正式场合他们也不敢去，别说去签啥约，就是看见孙诩淦他们都打怵，因此，不用老爹说啥，他们也不会往跟前凑。
但曾水儿却为难了。
她之所以谈吐之间不像是农家女出身，是因为前一世她跟着傅天佑坚持读书识字，就算有了孩子也没荒废了，在体会到了读书识字的诸多好处后，又跟着买来的大家闺秀出身的官奴，学了官场礼仪，这才在官场上没有给傅天佑丢人。
重生后她已经尽力掩饰自己的谈吐了，但这些东西已经深深地刻在她的骨子里了，有时候不知不觉就会带出来。
傅天佑看出了曾水儿的窘迫，开口替她解了围：“我来签吧！”
“好吧，那就快着点儿，不然你去晚了，我爹发起火来，咱俩可吃不消！”孙诩淦开玩笑的说。
他也认为这份合约应该是傅天佑签，傅家其他人他不认为有这个资格。
合约很快就起草完毕，里面规定了买卖双方的责任和义务，还有不管任何一方违约的巨额赔偿等等，规定的很详细。
不过，后来曾水儿又加了一条，价格不是永久不变的，会随着市场价格进行调整，孙诩淦对加的这一条也没异议，合约这才最后定了下来。
最后合约一式两份，孙傅两家各持一份。
按照规定，供货方傅家最好晚餐前送货上门，如果赶不上，就每天早晨在城门开启时，将货送到，到时酒楼会根据卤肉的质量、数量给出应有的价格，最后付出银两。
在合约存续期间，不管任何一方，没有特殊情况不能单方面解除合约，或者将秘方泄露出去，违约者会承担总盈利的十倍赔偿。
傅天佑将合约交给了父亲傅大庆，傅大庆却转手就给了曾水儿，直言不讳的说：“老二媳妇，你拿着吧，别人我不放心！”