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在灶台上放着平时盛汤的大盆子,这盆子里面全是白色半透明的东西。

这盆子里面的东西,是周安泡的雪蛤油。

雪蛤油这玩意儿吃起来也有讲究,得提前泡发10个小时左右。

周安昨天半夜的时候就开始泡了,把雪蛤油泡进温水里面。

原本像琥珀一样的硬块,泡发之后会膨胀好几倍。

变成白色的半透明物体,看着qq弹弹的,有点像果冻似的。

雪蛤油泡发之后会膨胀,如果是一个人吃的话,泡个三四克也就够了。

周安考虑到今天有这么多人,所以足足泡了二两雪蛤油,膨胀之后有满满一大盆子。

“这个是我泡的雪蛤油,就是蛤蟆肚子里的东西,算是一种补品吧!”

王玥玥听到这话,脸上满是惊奇。

“哇,这些东西是蛤蟆肚子里的吗?我都没见过呢,居然是补品啊!”

雪蛤油这东西最早出现在明清时期,在清朝的时候,成为了皇家贡品。

雪蛤油是一种滋补的中药材,不过在60年代,知道这玩意儿的人很少。

毕竟这年头信息流通不发达,雪蛤油这东西一般只有本地人知道。

王玥玥是外地来的知青,不知道这东西很正常。

周安在上一世也没吃过雪蛤油,这个做法还是从短视频里学来的。

“小福,你去挤些羊奶过来,到时候和这雪蛤油一起炖!”

周安看视频里雪蛤油的炖煮方法,一般要加木瓜或者是牛奶。

木瓜虽然没有,不过羊奶倒是管够。

周安家的这只奶山羊,还真挺争气的,都几个月了还在产奶。

不过奶量确实比不上以前,一天只能接个半盆了。

周安打算等过完年,奶山羊彻底没奶后,就把它给宰了。

然后再从系统下单一只新的奶山羊,继续给弟妹们供奶。

除了羊奶炖雪蛤这道甜品之外,今天的年夜饭那叫一个丰盛啊!

上次宴请宾客的乔迁酒,周安弄的比较保守,毕竟和那些人关系不是特别近。

而今天的年夜饭,来的都不是外人,菜必须得硬!

光是榛鸡就弄了好几道菜,用它做了榛蘑炖飞龙,还有烤飞龙和清蒸飞龙。

周安空间里是有养殖榛鸡的,榛鸡的繁殖能力,虽然比兔子要差些。

但如今空间里榛鸡的数量,也还是挺可观的。

除此之外,还做了经典的红烧兔肉,和红烧狍子肉。

上次进山猎到的黑熊,把熊掌切下来后,全部做成了红烧熊掌。

总共八只大熊掌,装了满满一大盆。

还弄了些鹿肉用葱爆炒,那葱香鹿肉简直能把人香个跟头。

“行了,小安快收手吧!别再炒了,这些菜够吃了!”

“就是就是,快别倒腾了!做多了吃不了浪费呀!”

“家里肉多也不能这么造呀!咋的,以后不过了?”

周安还准备再烧两个菜,却被大家给拦下了。

毕竟今天烧的菜已经够多了,而且基本上都是肉菜。

这些女知青们家里条件还算不错,可也没见过这阵仗呀!

在这60年代,就算是城里的干部家庭,也不敢这么吃呀!

周安放下锅铲,挠了挠头。

“嘿嘿,我不是怕招待不好大家嘛,要是够了我就不炒了!”

今天做的菜是真多,满满一大桌子,每道菜都是色香味俱全,看着就让人流口水。

周安桌上的这些菜,几乎全是野味。

放到几十年后,这些基本上都是保护动物。

要是在几十年后,吃这么一桌子菜。

别说吃菜的人了,就连桌底下捡骨头吃的小白狗,都得被抓进去判10年!

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