暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

说话的功夫,罗刚的烤肉就做的差不多了,因为牛肉选择的是最鲜嫩的小牛肉,所以很容易就烤熟了。

罗刚拿出来一个精致的盘子,配上刀叉之后,又亲自给余飞榨了一杯鲜榨果汁。

“尝尝?”

罗刚讨好的笑着对余飞说道。

其他的厨子都不敢往这里看,平时罗刚对他们十分的严厉,从来都是不苟言笑,也就是余飞才有看到他笑容的这个待遇。

余飞点点头,找了个位置,也不讲究要什么轻音乐和氛围的配合,在厨房里面叮叮咣咣的切菜声中,他用小刀切下来了一块牛排,送进了嘴里面。

因为作料都是夹在肉的中间,在高温的烘烤之下,调味的香气被牛肉缓缓的吸收,已经彻底的融入了牛肉之中。

尤其是松露的香味,说实话烤制之后,就比较特别了,让人吃起来感觉真的有种幸福的感觉。

余飞将第一块牛肉咽下去之后,罗刚急忙凑了上来,一脸期待的看着余飞。

“你这个将调味架在肉的中间烤制,的确是一个不错的创意,辣椒孜然等的调味品,又因为口味比较重,要是放在上面一起烤制的话,其他调味的香味就会被压制下去,之前我说的的确不对!”

错了就是错了,余飞是一个勇于承认错误的人,罗刚这样做也又自己的道理,要是调味的味道太重了,就会将牛肉本来的香气,和松露的香气给压制下去,那就真的成了街边的烤串了。

高端的吃法吃的是食材本身的香味,的确不适合辣椒自然等调味品上场。

“你能理解就好!”

听到余飞承认自己错误的话,罗刚欣慰的点点头,有时候不怕有分歧,就怕有些人明知道自己错了,还要因为面子死死的坚持,让别人也下不来台。

“但是我有一个主意,你想不想试试?”

余飞想了想之后对罗刚说道。

“什么主意?”

罗刚急忙问道,说实话他也发现了,西方的菜肴东方人其实都不怎么吃得惯,大多数人只是强行逼着自己吃下去,让自己看起来很高端的样子。

要说真的喜欢吃西餐的人,一百个里面挑不出来一个,大家的饮食习惯本来就差异十分的巨大,照搬照抄的去学,看起来的确高端了,吃的人看起来也跟上国际潮流了,其实都是为了强行装逼而已。

所以罗刚也想开发出来适合东方人食用的吃法,让东方人也可以吃得惯,吃的香。

“看我的!”

余飞准备亲自操刀,走过去一把拿起了罗刚的刀。

其他的厨师都瞪大了眼睛,瞪着罗刚发火,厨子的刀可就是他们的命,高端的厨子走到哪里,可都是自己带刀,别人绝对不允许随便乱动。

罗刚就是一个爱刀如命的人,谁碰了他的刀,简直仿佛睡了他的女人一般严重。

可是余飞将罗刚的刀拿到手里之后,罗刚表情竟然没有一点变化,而是一脸期待的看着余飞。

余飞将牛肉拿过来,在众人惊恐的眼神中,余飞的手仿佛在空中提着刀乱毁了几下。

然后余飞将刀放下,伸手轻轻的在整块的牛肉上一模,一片薄的透明的牛肉,被他揭了起来。

这刀工连罗刚都惊呆了,简直就是信手拈来,随手之间就能在一整

块的牛肉上,削下来一张纸厚度的牛肉。

余飞看了看牛肉,满意的点点头,又拿起罗刚用的剩半块的松露,一把将松露扔到了空中,拿起刀在空中挥舞了几下之后。

松露落在案板上的时候,已经成了薄厚均匀的一片一片的形状了。

余飞轻轻拿起两片松露,将一块牛肉夹在了中间,放了一点自然和辣椒在牛肉上面,不多但是撒的很均匀,又撒了一点盐之后,用松露将牛肉夹了起来,然后将松露夹起来,放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。

余飞翻转的很快,松露的受热相当的均匀,他最后还不忘给松露的表面,轻轻刷了一层牛油继续烤。

几分钟以后,被烤的小了一圈的松露,被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。

“尝尝?”

余飞对罗刚说道。

罗刚点点头,拿出刀叉,将夹着牛肉的松露,切成了四块之后,给自己的嘴里轻轻放进去了一块。

余飞对自己的作品,也不是很有自信,自己急忙也吃了一块。

松露烤牛肉,放进嘴里之后,刚刚嚼下去,先是一股油滋滋的味道,然后就发现松露的香味,被牛油锁在了其中,一点都没浪费,满口留香。

然后里面的雪花牛肉的香味,还有一点点孜然和辣椒的味道,最后是一点点咸味,配合起来简直天衣无缝。

余飞满意的嚼碎了咽下去,说实话食材本来的香味被保留住了,但是又将东方人的饮食习惯也加入了进去,实在是美味异常。

罗刚闭着眼睛,慢慢的咀嚼慢慢的回味,每一个好厨子,那必然都是一个美食家,最懂得如何品鉴食物的香味和等级了。

余飞做出来的松露烤牛肉,这味道真的是相当的鲜美了。

等罗刚睁开眼睛的时候,发现余飞把剩下的两块,全都给吃掉了。

“怎么不给我留一块啊!”

罗刚看到空荡荡的盘子,十分惋惜的对余飞说道。

“你想吃自己烤啊!”

余飞摊摊手,自己做的美味自己吃怎么了。

“你研究的这个烤法,的确十分的美味,将中西方的吃法很好的融合在了一起,既保留了食材本来的香味,又将东方人重口味的这一点也照顾到了。”

罗刚整理了一下语句,然后给余飞的做法给出了一个中肯的评价。

“恩,其实你可以再修辞一下,夸的更好一点。”

余飞毫不客气的说道。

“别以为你就彻底成功了,但是有一点很重要,你没有考虑到!”

罗刚白了余飞一眼。

“什么东西?只要好吃不就行了,吃的要是不好吃了,其他的都白搭!”

余飞也翻了个白眼,觉得罗刚是要鸡蛋里面挑骨头了。

“错,你知道国际上都是怎么吃松露吗?一般都是在食材上,稍微撒一点颗粒,或者研磨成粉末使用,甚至做成酱料使用,你知道这是为什么吗?”

罗刚对余飞问道。

“我又不傻,还不是舍不得松露,觉得这东西贵!”

余飞翻了个白眼。

“对了,按照你的方法,一颗松露才能做几盘菜?这还要每盘都是一份松露烤牛肉,要是管饱的话,那就更加的恐怖了,松露的价格堪比黄

金,有几个人吃得起?要是遇上个土豪,咱们的松露也不够啊!”

罗刚将一个硬伤说了出来,一方面一般人吃不起,另一方满是吃得起的人他们供不上!

“限量供应,再说这东西吃得起的人吃就得了,吃不起的人我也没办法,这也不是土豆,我想种多少又多少,大家量力而行呗!”

余飞摊摊手,办法总比困难多,反正他对自己研究的吃法很满意,打算以后一直这样吃。

就是余飞现在还没养牛,说实话人家进口回来的神户牛肉真的不错,因为养殖方法得当,所以这雪花牛肉肥而不腻,吃起来口感刚刚好。

所以余飞决定自己也要养牛,村里周围的荒山多的是,原始森林和外面人类居住的地方,中间的缓冲带基本都是荒山。

自己可以承包下来,然后栽树种草,然后养一些牛。

这样环境搞好了,牛肉也有了,吃自己的牛肉,永远不怕被人卡脖子,万一哪天人家不供应了,自己也有的替补不是。

“行,你说的都对。”

罗刚无语了,其实他本来,想把松露搞成大众食材,但是现在想想也不可能,余飞那一个山头,能供应的松露实在有限,还是小部分的人可以吃得起。

“我觉得味道还不错,肚子正好有点饿,我再烤点吃!”

余飞拿起刀又准备动手了。

“别别别!不要浪费了,这可都是钱啊!”

罗刚急忙拦住了余飞,他知道余飞做事很随性,让余飞放开了吃,那可能几十万就被余飞吃没了。

“我自己的酒店,我自己种的松露,我吃点怎么了?怎么就浪费了?”

余飞立马不满的说道。

“话不能这样说,房地产老总,也没把盖的房子都自己住不是,你才给我供应了一筐,我得省着用啊!”

罗刚是坚决不让余飞吃了,他自己都舍不得吃。

“没意思,我回家吃去!”

看到罗刚紧张的样子,余飞只好放弃了,不然罗刚那仿佛自己看上了他媳妇的表情,实在让人受不了。

罗刚一想到,本来要供应给自己的松露,余飞待在家里一口一份吃掉大半,他就觉得心痛万分,可是人家自己吃自己的东西,罗刚也没法跟着去拦不是。

“上次的松露品鉴会,请来的那么多人,松露的名声算是打出去了,你接下来打算怎么做?”

余飞看了看正在小心翼翼的将剩下的松露,收集起来的罗刚,对他问道。

“给他们吃,只是为了打出去名声,这段时间宣传搞的差不多了,咱们也有不少的有钱又有品味的食客,这次就优先供应这些食客,咱们做餐饮的人,最重要的还是要获得顾客的口碑才能立足!”

罗刚计算的很精细,绝对不会浪费,如在家酒店的名头已经打出去了,甚至外地慕名而来的顾客都很多,现在就是要往高端的做。

“恩,你打算怎么卖?”

余飞点点头,然后很想知道,自己开发出来的这种败家吃法,价格可以定在多少。

“我开发的那种做法,一份五千块,你的这种吃饭,两片松露夹一片肉,松露的消耗量太大,所以就一份两万元吧!”

罗刚想了想,给两道菜定下来了普通人绝对吃不起的天价。

暴风中文推荐阅读:反腐风云之收官之战重生之权臣的掌中娇和亲公主之冷霸汗王的心尖宠大梦我仙诀食香离谱!谁家召唤师开局召唤龙王总裁大人,V587!我的老爹是重生花神不花小王公锦鲤少女逃荒种田二十五岁才激活神豪系统?开局被富婆包围,校花:那我走?让你扮演胡桃,你把全网当客户?七公子1腹黑老公,严肃点!女主请自重,我真的只想刷奖励啊火葬场奇谈小时候救的校花,长大后她倒追我蛇蝎毒妃:本宫不下嫁换嫁八零:新婚夜队长起来洗床单暴君爹爹的团宠小娇包灾难艺术家溺宠俏妻:傲娇总裁狠狠爱全民女神:重生腹黑千金穿成恶毒后娘后她带崽野翻了!渣男系统:在恋爱游戏里大放异彩替嫁神医:腹黑世子,甩不掉带一帮靓妞去修仙我官场崛起,退婚的女友开始倒追黄金庭院:从灵开始的现世生活不凡法师都市魔神:渡劫失败,夺舍重修娱乐圈最强替补工厂里的夫妻都市之神帝驾到重生了,此时不浪何时浪邻居是热芭?我有个大胆的想法!欺骗世界,我打造了现代超凡文明妻子背叛:摇身一变成太子至高使命分身强度拉满,我杀穿高武世界修真三千年,校花竟是我老婆嫡女虐渣手册国庆回家多了个姐姐大小姐失忆后,前任纷纷回头了阿姨,你也不想这事被孩子知道吧御兽:SSS级的我被兽娘抢疯了重生之我只想做个贪财好色的俗人重生后,商业帝国信手拈来重生1978:我的媳妇是女知青妖女满堂?明明是仙子忠诚!
暴风中文搜藏榜:我成了五个大佬的白月光舞动娱乐圈夺梦九帝斩天诀直上青云:从高考落榜开始蜜宠娇妻:BOSS夫人拽又甜每天一个战神技能华枝春满隋末扬旌都市修真:无敌杀伐开局操作蝙蝠侠重生60年代开始奋斗盛宠娇妻理论上可行东京大律师:开局律所破产苟不住的空间主豪门盛宠:司少,轻宠混世龙医这趟穿越有点险美女校花的全能保镖勒少的心尖萌妻婚后交锋之辣妻难驯重生87退婚后,前妻一家急疯了嫡女凶猛都市极品小仙医风水:姐,我不想努力了入狱成为天机神算,国家请我出山冥公子濒死病人,一首大不为震惊全网穿成男神电脑怎么破现代都市的鉴宝王者农门旺女:皇后,快来给朕抱抱!不敢在群里喊老婆,怕她们全回话重活之逍遥大明星重生空间之媳妇逆袭挂机修炼的我不敢躺平风雨兼程度十年从四合院开始的操蛋人生恶魔99次蜜吻:老公,宠太猛透视神医女婿天才萌宝,妈咪一个亿龙影战神:王者归来爱上女处长:一念翻身原神之古雨魔神我重生断绝关系,你们还没完了都市之绝世高手穿书后病娇暴君只在我怀里撒娇娇拍卖缅北噶腰团伙,警察关注我重生后我成了地产大亨群众官念
暴风中文最新小说:小孩哥别闹!国家都快压不住了四合院:从钳工开始,打脸众禽都市古仙医2:大医镇世重返1977:带着粮票去捡漏问鼎:重生后我权势滔天渡我十年梦穿成退婚小作精:我种田养全家!摄政王的掌心娇重生饥荒年:带着妹妹虐渣暴富大小姐挺孕肚随军,被家属院团宠娇娇反派要嫁人,男主疯批争红眼你陪白月光,我离婚你后悔啥幻想战队万界大佬都是我徒弟我一病秧子,你说我是团宠?小人参三岁半,警局破案当团宠生长新歌重生09:我为财富之王资本家大小姐随军,搬空家产躺赢权势巅峰:从省纪委秘书开始夺回空间!大小姐搬空家产去随军女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界!开局顶替流量巨星,全网火爆贬妻为妾?我二嫁权臣联手虐渣谁说华夏无神?外神亦是神!年代美人娇又媚,勾的糙汉心尖颤带着超市回古代从不空军的钓场!钓鱼圈彻底失控了假死三年,我竟成了冰山女神的协议老公潜艇厨子:透视深海,我即是天眼至尊少年王踏出SSS女子监狱,我医武双绝种田逃荒,秦香莲的养娃人生娘娘又娇又媚,一路宫斗上位恶毒公主摆烂后,五个大佬追疯了穿进侯府当后妈后每天都想和离战神归来:与我为敌,统统灭族!重生1985:从收猴票开始首富之路田园乱人心重回1991乔总别傲了,易小姐改嫁生三胎了都重生了谁还白手起家,我选择当富二代重生御兽,立志躺平却被女神契约重生换娘亲,炮灰成了名门贵女锦医春色火红年代,这个小公安有情报系统快穿归来,网黑真千金杀穿娱乐圈乡下来的真千金,竟是玄学大佬替弟从军五载,归来全家夺我军功?全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸