“好的，”何雨水在哥哥脸上吧唧亲了一口，算是赔礼道歉。
然后迈着小短腿，走到窗台，拿起一个青花瓷碗，来到哥哥身边就摔。
这干脆劲，就算他哥叫她摔的是手雷，估计都会毫不犹豫。
碎瓷落地碎片尚未散开，何雨柱已抖开糯米浆浸过绸布。
碎瓷片被布面裹住。
何雨柱拿起鹤嘴剪，挑着鱼刺在烛火上掠过，鱼刺上焦糖色的物质开始软化。
碎裂的青花瓷碗，以肉眼可见的速度被修补、复原。
苏媛与何雨水对视一眼，都从对方的眼睛中看到了震撼。
复原完毕，一只全新的青花瓷碗，出现在何雨柱手中。
“雨水，去装点水，看一下漏不漏。”
何雨水接过碗，前后左右只是看了一下。
“看起来跟好的一模一样，”她又用手摸了一下，“不过能摸的出来。”
她端着碗去厨房舀了一碗水跑回来，递给何雨柱。
何雨柱叹了一口气，“唉～这折碗绝技太难练了，难怪灶王爷这么容易就传给了我。”
“我真怀疑以前有没有人能练成。”
他可是个带系统的穿越者挂逼。
“慢慢练吧，”苏媛接过碗，看到碗面沁出水珠，“第一绝不是给你练成了吗？还不到一年时间。”
“你不懂，”何雨柱摇头，“我比较特殊。”
他没纠结多长时间，又开始继续练习拆九连环。
这折碗绝技确实能让他厨艺达到巅峰。
特别是第三绝，味锁乾坤。
甚至可以让他在粪池边上，调配出龙涎香。
想闻到什么味，就能闻出什么。
练法极其恶心，这里不作多叙。
原理是嗅觉受体拓扑映射，通过鼻腔反向刺激海马体形成味觉记忆宫殿。
一旦练成，他不但能闻一鼻子，就能反推出别人的秘制配方，还可以在剩菜中调配出百味汤。
调酒也是一绝。
难怪说折碗三绝是重现满汉全席的禁术。
禁术难练，只要练成，收获极大。
只有真正接触到这种技艺，才会明白，真正的满汉全席，是108道相辅相成，往向没有极限的菜式。
有野书记载，尝过真正满汉全席者，会被要求自断三根味蕾，防味觉阈值崩坏。
何雨柱觉得并不夸张，但却明白那只是在理想状态下，才能做到。
比如，给他一个支点和一条足够长的棍，就能撬动地球。
比如，人根本无法画出一个真正的圆。
晚上。
月黑风高，何雨柱从床上翻起身子，准备出门。
今晚他倒不是出去猎杀“可狩猎目标”，而是去逛一下鬼市。
百鬼夜行，真正的鬼市。
刚出门，就碰到起夜的许大茂，还有一声不吭的哮天。
“柱子哥，你也上厕所呢。”
“去逛一下鬼市，去不？”
“鸽子市吗？”
“不是，它是鸽子市、黑市和鬼市的商贩们的交易市场，会更晚一些开市，算是一个综合市场，里面什么都有，真正的鬼市。”
何雨柱亮出灶王爷信物，“可不是谁都能进的，你要想见见世面，我就带你进去。”
不想啥事都亲力亲为，就要有自己的班底。
许大茂真小人一个，算一个正常人。
被别人欺负了，会欺负回去，对他好了，也会放下仇恨主动帮其收尸骨。
有一个正常的道德标准，不会轻易被别人洗脑，何雨柱觉得这样就够了。
只要一直保证双赢，许大茂这种人比很多人都要忠诚。
而他俩如今还是兄弟，何雨柱相信只要不损害许大茂的利益，两人这辈子都是好兄弟。
“走着！刚放完电影回来，我好几天得闲呢。”
许大茂回家又加了一件衣服。
跟着一个许大茂，何雨柱也不好翻墙，直接打开院门出去。
他关门时叮嘱道：“哮天，门没锁你好好看家。”
哮天呜咽一声，算是答应，它也好想去。
鬼市入口处。
何雨柱把许大茂的围巾往上提了提，两人站在东直门城墙根树下。
“一会人来了，你别说话，跟着我走。”
何雨柱掏出信物半枚乾隆通宝，在树洞轻叩三下。
“暗号。”
“老刀新火候。”
墙里伸出半截煤油灯，照见守门人鹰爪似的手。
“原来是灶王爷亲传，您请跟我来。”
别人可没有人带路。
穿过七扭八拐的胡同，雾气里飘来羊杂汤的香气。
“这是深夜食堂，你们惊门的营生。”
守门人解释一句。
何雨柱听陈鲁源师父说过，打自他搭上灶王爷这条线。
陈鲁源的大弟子，何雨柱的大师兄就在这里撑起了“深夜食堂”。
其实就一支着油毡布的摊子。
但这利润，能很能打。
守门人把人送进来就走了。
何雨柱看着二十几个长条板凳上，坐着裹棉袄的食客。
“走，咱吃点东西去。”
铁锅里翻腾的浓汤，掌勺的大师兄舀起一勺，放进汤碗里。
“两碗阳春面。”何雨柱故意用碗底，在木桌上磕出脆响。
大师兄猛抬头，“嘿～小师弟，你怎么来了？哎呀，我糊涂，你当然能来。”
“你坐好，我给你们整两碗暖暖身子。”
何雨柱和许大茂刚坐下。
隔壁桌穿貂皮的中年人突然开口：“雷爷要的三更面还没送来？”
何雨柱看着他背上的步枪，总感觉似曾相识。
许大茂把身上的棉衣缩了缩，低声道：“要不我们还是回吧？”
不穿制服，带着步枪，一眼就能看出不是善类。
大师兄的徒弟，马上给这人送了一大碗面。
大师兄端着两碗阳春面坐下，说道：
“他是雷爷的心腹，上周城南王铁嘴多看了两眼雷家祠堂，第二天舌头就挂在永定门箭楼上。”
“小师弟能不招惹，就不要招惹，你有灶王爷托着，他不敢让你怎么样。”
许大茂好奇问：“这雷爷哪位？”
“地下市场老大，下手很黑，听说杀过鬼子，但很讲信用。”大师兄回道，
“不然我也不敢在这里支摊。”
何雨柱知道这位是谁了。
局里档案记载。
雷霁明，人称雷爷。
49岁，四九城地下黑市话事人。
前清古玩商嫡孙，因重伤校友从军校肄业，左眉骨留有三道日军刺刀疤。
隔壁桌穿貂皮的中年人，似乎听到这边谈论雷爷。
他背着枪走了过来，手里捏了一些不知道什么东西就往两碗阳春面放。
“两位慢用。”