翌日一早，京墨被春红薅起来。
“快起来，霍世子到了！”
“霍渊？”
京墨迷迷瞪瞪抓抓头发，烦躁的脑子咔咔卡，完全转不动，想不明白霍渊一大早过来做什么。
想了好一会，混沌的脑子好不容易才转过来。
对……得商讨一下开酒楼的事情……
霍渊坐在大厅中，腰背挺直，闭目养神。
他一直怀疑，孙老板跟突厥二皇子沙棘逃脱后，并未离开云县。
昨天腾出手来，立刻就调集人手，将云县周围都清理了一遍。
如此一查，果然发现了端倪。
在云县忙着处理寒灾和灾民的时候，孙老板和沙棘装扮成被困城中的行商，一直呆在云县城中。
只是顺着查到的地址去抓人的时候，他们又扑了个空。
这两人对这里太熟悉了，滑不留手，抓捕起来甚是困难。
圣上那边对他这次处理流民的事情大加赞扬，高兴之下，没有追究他办事不利，未能将突厥二皇子抓到。
熬了个大夜没能抓到人，白费功夫了。
将人散出去盯梢后，他换了身衣服，借着商量开酒楼的安排，直奔揽月阁，来寻京墨。
不过一夜未见，霍渊就迫不及待了。
一盏茶后，京墨穿戴整齐下楼跟霍渊会面。
霍渊耳朵一动，睁开眼，望向楼梯口，不错眼的看着京墨下来。
揽月楼大厅没烧炭火，京墨下楼前给自己裹了件毛茸茸的披风。
白色的毛领子围着脖子一圈，舒服又暖和，衬得那张小脸越发的小了。
好像只白白软软的小猫。
霍渊清清嗓子，将脑子里那些旖旎上上下下“撸猫”的想法都清出脑子。
“昨日走的匆忙，未能将做酒楼的细节讨论一下，今日特地过来，与你商讨商讨。”
赚钱的事都是大事，京墨打了个哈欠，强打起精神，等霍渊继续往下说。
“我昨日想了想，现在是二月十六，酒楼开张定在下个月第四天，你觉得时间如何？”
二月十六到三月初四，不带今日，合共还有十五日。
揽月阁原本的构造就已经是与酒楼也无甚区别，只需要将每个房间中的床铺改为桌椅，弄些装饰，楼上的房间就可以改为雅间。
食材的话……素材可以找赵虎子问问，看能不能稳定供应，至于肉菜……
冬日云县冻死的家畜实在是太多了，如今肉都得零散着买，还不一定新鲜。
实在不行，到外地大批量采购，安全问题就交给霍渊，让霍渊找几个人，把肉护送回来。
除了改造房间和准备食材这两项大工程外，其余都是些杂七杂八的活。
招人也好说，云县经历了一个冬天的酷寒，如今正是百废待兴的好时机，出来找活的人不会少。
十五日的时间，足够了。
京墨一盘，点了头。
“行，那我们商量一下名字吧。”
周雪遇袭的事情，京墨来来回回琢磨了好多遍，嘉庆公主和赵仕成那个傻逼，为什么会忽然想起周雪来。
思来想去，她都想不通。
直到圣上的赏赐下来，圣旨收在她的房间，她才想明白……
是因为她。
是她将食茱萸的食用方法先出去，又带头收容流民，帮县衙渡过难关，让揽月阁出了风头，消息传到了京中。
要是赵仕成没有听到揽月阁，说不定周雪也不会有这一遭飞来横祸……
她出头引得赵仕成注意到揽月阁，怂恿嘉庆公主报复，那她就努力，争取有一日报复回去。
只是按照霍渊的想法去做酒楼的话，就不能继续用“揽月阁”这个名字了。
“你读书多，你来取名吧。”
京墨眨巴着眼睛，期待的看着霍渊。
被这样一双清澈透亮的眼睛盯着，有谁能拒绝眸子主人的需求呢？
“醉仙楼吧，简单大方。”
霍渊略一沉吟，给了个名字。
京墨没什么异议，记下名字后又开始跟霍渊确认酒楼装修的风格。
在热切的讨论中，时间过得很快。
霍渊赖在揽月阁吃了中午饭后，京墨直接下了逐客令。
酒楼旁的事情都讨论的差不多了，就连碗筷用什么风格的花纹都确认了，真的没什么好说的了。
接下来，她要专心去琢磨“醉仙楼”的招牌菜。
霍渊留下又给不出什么意见，还干扰京墨干活，惨遭嫌弃，无奈只能离开。
家常炒菜做的人太多了，靖八珍在酒楼食肆中都不算什么稀罕菜式了。
要想在一众酒楼食肆中脱颖而出，仅凭炒菜是完全不可能的。
京墨自知，她那平平无奇的手艺，不可能竞争得过那群老厨师。
豆芽目前是独一家的生意……
但这东西要想做出来也简单，就是费点功夫，被人模仿去，不过是时间问题。
所以豆芽可以作为开业的主打菜，但却不能作为未来酒楼的主打菜。
有什么菜，是又好吃，又经久不衰的么……
京墨把自己曾经吃过的东西挨个想了一遍，一拍大腿想到了一个！
涮锅啊！
红汤涮锅、三鲜涮锅、酸菜涮锅……
夹上一片切得薄薄的肉，在沸腾的锅里涮三息，蘸上用芝麻花生酱为底，加了小葱香菜的蘸料，一口吃下去！
鲜香麻辣！
京墨的嘴巴里疯狂分泌口水，馋的哈喇子快流出来了！
或者在香油里加点蒜泥小葱，调成蘸料，涮肉蘸着吃，也是香的人头掉！
要是三鲜锅炖到劲了，味道不比专门煲的猪骨汤味道差，锅里的蘑菇能吃，口感还好……
涮锅吃什么涮什么，也可以最大程度的满足不同人的需求，想吃素的就涮素的，想吃肉的就涮肉的，方便又好吃！
京墨越琢磨越觉得可行，急吼吼的去找春红问意见了。
春红正在后厨教欢欢和喜喜洗菜。
欢欢和喜喜的个子太小了，站直了踮起脚尖，眼睛才堪堪超过水缸的边沿。
为了方便两个小的学洗菜，张旺特地用木头打了个适合欢欢和喜喜用的大盆。
每日给水缸添水的时候，就将那个大盆也添满，方便两人练习。
京墨进来都没能让专心致志洗菜叶子的欢欢和喜喜抬头。
见两小只这么专心，京墨和春红就出来说话，把厨房的空间留给欢欢和喜喜了。
京墨将涮锅的吃法给春红一讲，问：“你觉得这个吃法能行么？”
春红毫不犹豫点头。
“可以的！我们先试着做一做，看味道能不能跟你说的一样！”