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【小南国】后厨。

沈星辰将需要时间炖煮的菜系放进锅里。

随后研究新的点心【樱桃饆饠bi luo】。

这是一道源自唐朝时期的点心。

因为所采用的主要食材来自本土樱桃,故名又叫【樱桃饆饠】。

整体类似于春卷,形状却是呈现开口状态。

也可以加入蟹肉,肉馅等做成其他口味。

今天。

沈星辰打算用新采购来的车厘子做出樱桃口味。

将清洗好的车厘子逐个取出果核,将果肉部分收集起来放在碗中。

光整理这些车厘子就很费时费力。

“真是给自己找罪受~”。

沈星辰起身舒展一下筋骨。

将挑好的果肉倒入砂锅中加入少量的水与冰糖进行熬煮。

先大火煮开在调成小火慢熬,等待整个车厘子的果肉变得粘稠即可。

随后关火降温。

转身拿出面粉,淀粉开始调配包裹果酱的面皮。

经过两种粉按照各自比例混合制作两种面皮。

沈星辰将果酱放进不同面皮里采用油煎与清蒸两种制作方式。

心凌与餐厅服务人员就成了最好的试菜人选。

等到他做好两种料理将其摆放在盘子中。

看见做好的成品,总觉得卖相有些单调,便用细细的青葱绿叶为饆饠系上个腰带。

“这回看着就顺眼多了!”。

沈星辰端起做好的新品点心来到大厅。

“大家过来尝尝我的新作品,等一会每人都给我一个反馈!”

“哇~老板做新菜啦??”。

一瞬间。

沈星辰就被大家包围起来。

“嗯~闻着味道蛮不错的,卖相也好看,这道菜叫什么名字?”。

“【樱桃饆饠】,是唐朝时期比较有名的小点心,大家快来尝尝吧。

有油煎与清蒸两种,大家快尝尝最喜欢哪种?”。

听完男友的介绍,心凌拿起筷子品尝油煎的做法。

“咔滋~”。

一道酥脆的声音传到大家耳中。

脆脆的外壳伴着酸甜的果酱,一口下去在口腔中慢慢融合。

“非常好吃~~~”。

“那我也来尝尝!!!”。

沈星辰夹起一个品尝起来,而其他服务员见到两位老板都动筷了,自然不甘落后。

“嗯,好吃,香香脆脆的外皮伴着果酱的一丝酸甜。

咔滋~咔滋~

感觉越嚼越香!”。

一道道夸赞声传了出来。

品尝完油煎的饆饠,众人此刻回味无穷。

“漱口~尝尝下一个”。

在沈星辰的带领下,众人开始品尝清蒸的【樱桃饆饠】。

“虽然没有油煎的酥脆口感,但是这个面皮软软糯糯加上酸甜的果酱反而更符合我的口味”。

心凌作为女孩子,第一时间选择清蒸的制作方式。

主要油煎的食物对女孩子心理负担很大,可以说是罪恶的食物。

虽然香香脆脆的口感但不易多吃,可是第二种则没有这种罪恶感。

“我们也选第二种,这清蒸的方式简直就是女孩子心仪的美食”。

沈星辰听见全员选择第二种点头示意明白。

“那我今天晚上就制作清蒸这款吧。

对了~心凌。

客人什么时候到?”。

“客人订的吃饭时间是下午4点半,还有半个小时就要到了”。

心凌看向男友回复对方。

沈星辰听见客人马上就要到了,赶紧转身回到厨房制作今天的凉菜。

等客人准时到达【小南国】。

后厨里已经准备好前几道凉拌菜品,只需等待客人到来就能上菜。

“果然名不虚传”今日过来品尝的客人里面。

有一位连锁餐饮老板,对方每吃一口就不断点头称赞。

“临风~我说的没错吧?

【小南国】的主厨可是十分了得,你这位餐饮老板今天可有心服口服?”。

“我沈临风在餐饮行业里不算吃遍全球也算吃遍亚洲。

但是能够让我如此震惊的厨艺还是第一次”。

众多餐饮巨头们笑呵呵的看向认可的沈临风,这位在餐饮行业里可是极具挑剔的一位。

他对传承百年的餐厅都能挑出菜品毛病。

今日却唯独在【小南国】心服口服。

“等一会,就给你介绍一下这位神奇的主厨~”。

就在众人谈笑的时候,后续的菜品不断地被服务员送到餐桌。

客人们完全沉浸在品味美食的幸福之中,不知不觉便已经来到最后的点心环节。

“这个是什么?看着像春卷却又不是?”沈临风看向盘中精致的【樱桃饆饠】。

“这个是我们老板根据唐朝美食文献,经过细心研究多次制作才复刻出的新菜品。

最终成功重现唐朝时期经典美食点心,这道菜品名叫【樱桃饆饠】”。

服务人员落落大方的为客人们介绍这道美食。

虽然其中有些过程略微夸大,但显然食客们很是震惊。

“哎呀~

唐朝的美食呀!

没想到咱们今天还能有机会品尝古人吃过的经典美食!”。

“这个机会可不能错过,大家快尝尝吧!”。

众人夹起盘中的美食轻咬一口。

随后便再次被幸福感团团包围,所有人从里到外甚是愉悦。

“没想到这道【樱桃饆饠】居然给我带来这么大的震撼!!!

我现在越来越期待与你家主厨彻夜畅谈!”。

沈临风的肺腑之言却把心凌给逗笑了。

“现在我又要提防着男人勾搭我男友?”。

等到沈星辰整理完后厨卫生,听见心凌在门口喊他。

“客人要见你,还要跟你促膝长谈”。

“小女友吃醋了??”。

沈星辰刮了一下对方的鼻梁,给对方一个我非你莫属的表情。

心凌见到男友可爱模样,当即露出微笑挽着对方的手臂来到大厅位置。

“你好,我是这家餐厅的主厨,沈星辰!”。

“你就是主厨!!!

没想到你居然如此年轻。

古话说的好~自古英雄出少年,果然一点都没错!

你好~我是沈临风,五百年前我们或许还是一家人呢”。

沈星辰看向眼前的男子,没想到一菲的男友沈临风出场这么早。

“对了~两人是怎么认识的?怎么有些记不清楚了?”。

虽然回忆不到剧里的内容。

但沈临风这个人还是值得夸赞的。

“事业有成,气质儒雅~

整个人高知理性谦虚有礼,是一个非常好的伴侣人选。

可惜胡一菲与曾小贤命运羁绊太强,生拉硬拽都无法分开彼此”。

随后沈星辰被对方邀请坐下探讨美食等话题。

一旁的心凌撅着小嘴偷偷的怒视沈临风这个抢她男友的男人。

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