招莲把这过滤好的红薯淀粉晒干备用,最后加入适量的水把这红薯淀粉按9:1的比例加入木薯淀粉,调成浓稠的糊状。
烧一锅开水,再把这调成糊状的放进漏勺里。淀粉液经过漏勺源源不断的流进烧开的锅中。
把这烫煮好的粉条再捞出,放进冷水冷却,反复的冷却两遍,这做出来的粉条筋道有嚼劲。
再把冷却好的粉条拿出去晒干,易于保存,煮之前再将这晒干的番薯粉用水泡开。
这红薯粉做好了,招莲尝试着做酸辣粉儿,拍好的葱姜蒜,放入凉白开,做好了姜蒜水。
再把碗中倒入小半勺盐,一勺香油,再加入姜蒜水,辣椒油,加入酸醋,再倒入开水。
把水烧开后,再将红薯粉放进烧好的开水中烫煮一分钟,捞起到刚才调好的调料碗里,再撒上葱花,再放上油炸花生米,一碗酸辣粉就大功告成了。
没想到招莲真的煮出了酸辣粉儿,闻着空气中飘来的香味儿,大家顿时垂涎欲滴。
这晚,招莲给大家做了酸辣粉,每人一碗,酸辣好吃,大家吃的滋溜滋溜作响。
“嗯,真香,真好吃~表姐,我还想吃~”刘瑶和刘岩两个小馋猫嚷嚷着还要吃。
郑秀珍板起了脸:“行了,尝尝就行!这么好吃东西,可得让表姐留着换银子。”
这酸辣粉得到了大家的认可,招莲特别的高兴,“没事儿,他们喜欢,我再给他们弄。”
孙尚香眼睛一亮:“那这么说,大舅娘也不客气啦,我还想再吃一碗。”
“行,人人有份。”
最后,大家都不客气啦,每个人都吃了两碗酸辣粉。
经过大家的品尝,一致认为这酸辣粉酸辣开胃,好吃筋道。
既然试验成功,那就开始交给工坊大批量生产,另外再用同样的方法也做出了土豆粉。
十天后,御莲阁推出了酸辣粉儿,红薯饼,土豆粉条,这酸辣粉特别受大家的欢迎。
不少人慕名前来,一时间京城掀起了一股酸辣粉风潮。
因为酸辣粉极受欢迎,这做出来的酸辣粉供不应求,眼看着原材料快不够了,招苦开始了大批量收购番薯土豆,并且开始扩大生产。
这边乔风看到这酸辣粉这么受欢迎,上门来跟招莲谈合作,最后给了加盟费100两银子谈成了酸辣粉加盟。
谈成了酸辣粉加盟后,醉春楼的营业额开始大幅幅度飙升,不到10天时间就把这加盟费赚了回来,这可把童莲给乐坏了。
这几天, 童莲也在酒楼跟着忙里忙外,就是想吃上一碗酸辣粉,一天不吃就想的慌,而且还莫名其妙的吐酸水干呕。
这凌芸有经验,看在眼里心里顿时打起了鼓,这二妯娌莫不是有了?
凌芸赶紧把这想法跟乔风一说,乔风赶紧请来大夫把脉,没想到大夫把完脉,连连道恭喜:“恭喜乔掌柜,令夫人已有身孕一月有余。”
童莲简直不敢相信自己的耳朵:“啊,我要做娘了!”
乔风一个劲的点头,笑的合不拢嘴:“没错,我也要做爹了。”
没想到童莲一点儿也不高兴,捶了乔峰一把,嘟着嘴巴:“都是你, 这么快就怀上了,我害怕生娃,呜……我不要生娃!”
“别怕,有我在呢!”乔风知道她害怕,赶紧抱住了她:“到时候生一个像你这么漂亮的女儿,想想孩子多可爱。”
在乔风的安抚下,童莲情绪逐渐稳定,想想生一个娃也不错,反正这成了亲当然要生娃。
要是自己不愿意跟乔风生娃,到时候他找别人生去,那岂不是亏大了。
这边童莲刚被大夫把脉查出怀上了,晚上的时候,招凤就见红了。
偏偏这几天宋文杰忙,此时不在家。
这段时间匈奴频频来犯,而且听闻还有人趁机混入京城,想进宫对皇上图谋不轨。
这段时间京城守卫森严, 宋文杰已经将近一个星期没回家了,几乎没日没夜的守着宫门。
此时的他压根儿不知道招凤准备临盆。
“苏妈~苏妈~”
晚饭过后,准备宽衣解带洗澡的招莲发现自己亵裤有血迹,顿时惊慌的喊起了苏妈。
招凤的肚子大了不方便, 宋文杰因为外出,怕招凤有个什么闪失,所以让苏妈伺候招凤洗澡,可是招凤不习惯洗澡的时候有外人看着。
所以每次洗澡的时候,招凤都是让苏妈站到屏风后边等着,每次洗完澡穿好亵衣裤的时候才让苏妈帮忙。
此时的苏妈正站在屏风外边儿:“哎~少奶奶~少奶奶,咋的了?”听着招凤惊慌的声音,苏妈也被吓了一跳。
“苏妈,你快进来!”
苏妈赶紧走到了屏风后边,只见招凤还没洗澡,正一脸惊慌指着裤子:“苏妈你看,我的裤子上有血!”
苏妈一听,心里咯噔一下,果然看见招凤换下来的亵裤有着落红。
“哎呦~少奶奶,您这是要生了,你先上床躺着,我去叫稳婆。”苏妈赶紧扶招凤上床。
前几天少爷外出的时候就已经让人把稳婆请了回来,正在府里候着。
“要生了?可是我不痛,怎么啥感觉也没有!”招凤一脸懵圈,她怎么啥感觉都没有?别人不是说生孩子会痛吗?她咋不痛?
“少奶奶,你听我说,这事八成错不了,算算这预产期也是到了,你赶紧躺着。”扶招凤躺下,苏妈着急的走了出去。
走出门口,苏妈跑到了后院儿大喊了起来:“胡稳婆,胡稳婆你快来,上奶奶好像要生了。”
“啥~”
门被打开了,听苏妈说完情况,胡稳婆一脸凝重回房,赶紧拿上了装工具的包。
“苏妈,你说少奶奶不痛?”胡稳婆再三确认。
“没错!”苏妈也奇怪。
胡稳婆赶紧加快了脚步,一边吩咐苏妈:“苏妈,你赶紧让人烧热水,快!”
“好好~我这就去!”苏妈这才想起来,自己怎么把这事儿给忘了,赶紧让丫鬟去烧水。
胡稳婆快步走到了主人房,仔细询问了招凤的情况,得知她没有任何痛感,脸上的表情反而凝重。