暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

第327章 招莲试吃

几乎每家店都有红烧鲤鱼,每家都有每家的做法,不过基本上做法都差不多,都是先炸再焖煮收汁。

只是,这同样的材料,经不同人的手,做出的味道也大不相同。

就如同先前乐福楼的刘大厨做的红烧鱼干柴无汁,这口感不好,所以食客的评价不怎么好。

但是经招莲改良后,红烧鱼大受食客的欢迎。

当然,这菜不可能适合所有人的口味,有的人口味偏重,有的人口味清淡。

但是总体来说,一道菜受到大部分人的喜欢,就已经成功了。

醉月轩的红烧鱼卖相不错,鲤鱼没有去鳞,裹上了面糊油炸,整条鱼完整,淋上汤汁,看着很有食欲。

招莲拿起筷子夹了一点进嘴,想不到这卖相不错的鲤鱼,居然和口感不成正比。

本以为一定是咸香好吃,可是令招莲大失所望,这鲤鱼口感比较柴,表面看着挺好吃,可是中间没有味道,

红烧鲤鱼本来就是一道偏重口味的菜,将炸好的鲤鱼再放进调好的汤汁,慢火收汁,等到整条鲤鱼吸收了汤汁,这道红烧鱼可谓咸香味美。

可是这道菜做的有些不伦不类,只在表面,整条鱼内里还是干柴无比,完全没有吸收汤汁,味道当然渗透不进里边。

第二道菜是红烧狮子头,这狮子头并不是真的狮子头,而是大肉丸子。

卖相同样不错,只可惜口感偏柴,瘦肉太多,这肉丸子一点也不嫩滑。

这第三道是菜盐水鸭,吃起来有些腥,采用的鸭子养的天数不够,皮下脂肪太厚,而且肉质不紧实~

一共上了七八道菜,这些都是醉月轩的招牌菜,招莲每样都试吃了一点。

这何大厨知道凌掌柜找了一位姑娘回来试吃,也不敢怠慢,烧完菜亲自端着菜上来,站在一旁目不转睛的看着招莲试吃。

招莲每皱一下眉头,他就心跳加速,自己好不容易才找到了这份差事,这掌柜的也挺好,一个月的工钱也还不错。

可就是醉月轩的生意一直不好,他真担心没了这份差事。

这小姑娘也不知道是什么人,可是掌柜看着对她挺重视。

“招莲姑娘,这菜怎么样?”

看招莲放下了筷子,凌掌柜迫不及待的问。

招莲一脸的似笑非笑,调皮的眨了眨眼睛:“凌掌柜是想听我说真话还是假话?”

“当然是真话!”

招莲耸了耸肩:“只能说不合我的口味,这道菜口感偏柴,而且里边没味,还有这道菜用的鸭子不够天数,而且没有去腥,还有~”

“……”

招莲对每一道菜都举出了不足之处,惊的何大厨冷汗直冒。

想不到这看着不起眼的小姑娘,每道菜就是浅尝了一口,居然就能说出这道菜有什么问题。

招莲话锋一转,笑着说:“其实醉月轩的产品不错,如果在味道上,再稍微改良一下,相信也会大受欢迎。”

“不过每个人的口味不一样,我说的也不一定对,至于要怎么样改善,全凭大厨自个儿研究了!”

凌掌柜满眼的佩服,虽然招莲不教具体的操作方法,但是她能指出每道菜的不足之处,说出了需要改善的细节,剩下的就交给大厨了。

“我只能说到这了!”说着,招莲站了起来:“哦,对了,凌掌柜,您这铺子里的桌椅也忒陈旧了些,其实陈旧也不是问题,不过最主要是一定要干净。这环境舒服了,大家吃的自然也开心。”

招莲的话,让凌芸脸一阵红一阵白,自己之前也确实考虑过这个问题,但是后来忙着忙着又忽略了。

招莲继续说:“除此以外,你这店还有一个最大的问题,那就是定位不精准,酒楼的目标人群到底是普通庄户人还是有钱人~”

凌掌柜越听眉头皱的越紧,想不到自己的酒楼居然有这么多的问题。

“多谢招莲姑娘了。”凌掌柜发自内心的说。

说完了想说的话,招莲转身想走,突然想到了一个问题,又回过头:“凌掌柜,您看着不像是会做饭的人,可怎么会开酒楼呢?”

凌芸姑娘的眼神黯淡了下来:“实不相瞒,这酒楼是家父生前开的,十几二十年了,家父生前的遗愿,就是想我能好好经营酒楼。”

“这酒楼是父亲的心血,我也不想让这酒楼毁在我手上。”

凌芸知道自己不是干这一行的人,可没有法子,父亲去世了,她已经没有了依靠。

母亲体弱多病,一直也是靠药续命,这一个月也要不少银子开销,如今什么事都压在了她的肩膀上,她也只能硬扛。

大姨妈比较势利贪财,对自己的酒楼一直虎视眈眈,知道父亲去世了,没人替自己撑腰,再加上母亲耳根子又软。

总是在母亲跟前撮合她和表哥刘锋,说的好听是好好照顾她,可就是看中了她们家的酒楼。

而且,姨妈和表哥刘锋还一直以为她们家有不少银子,娶了自己这些东西就都到手了。

那表哥好吃懒做,整天游手好闲的,偏偏母亲听信了姨妈的话。

总是觉得要是自己要是嫁给表哥,那就是亲上加亲,也有了靠山,这样才不会被旁人欺负

看来这凌芸也是个孝顺的姑娘,听她的语气,还没有婚配,突然,招莲脑子里突然想到了乔丹。

这乔丹和这凌芸姑娘看着倒是挺般配,倒是可以撮合一下,要是他们俩成了亲,那就解决了醉月轩的的难题。

这酒楼交给乔丹打理那是最好不过,现在乔丹比先前成熟多了,能力也比之前强。

不仅凡事亲力亲为,而且现在也开始自己尝试着开发新菜式,要知道他以前可不是这样的人。

就在招莲想走的时候,从门外大摇大摆的进来了一青年男子。

这男的看着还算白净,五官还算端正,可就是眼神有些轻浮,这正是凌云的表哥刘锋。

看到凌芸,刘锋一脸笑容:“芸妹妹,你一个姑娘家在外边抛头露面,这多不合适,要是和我成亲了,有我管理着酒楼,你就在家里头数数银子就行。”

说着,不顾招莲在场,意然想搂抱凌芸。

凌芸的脸冷了下来,她之前一直没有明说,就是不想让娘为难,所以一直顾及着两家的脸面,不想把两家人的关系弄得太僵。

可是自己一而再再而三的退让,却让他得寸进尺。

暴风中文推荐阅读:满门殉国你悔婚,我娶嫂嫂你哭什么?穿成孩子他妈,盛总夜夜求壁咚绝对死亡规则惊!妖孽美人深陷男团修罗场剑雨仙侠闺蜜齐穿带崽跑路!世子急疯了综清穿:下岗咸鱼再就业盗墓:你们真的不是npc吗?别人修仙,我搞吃的魏梓芙女穿男:小正太娶妻又生子不死修仙人穿越,暴力夫妻互宠陨落神武霍格沃茨的女巫人在奥特:我为O50老大!鬼浅记自从有了神豪系统,姐天天上热搜修仙:从掌握变身开始老太重生:闪婚皇叔,前夫孽子悔成渣了李二傻的欢乐日长时空外卖:特工王妃的导演之路崩铁:不受命途影响的我,为所欲安答应:苟在清宫当咸鱼的日常司少的小祖宗又不安分了宝可梦:大地的暴君魔王是个雌小鬼?灵脉少年青色微醺生而为鬼,生吃个人我很抱歉与卿守,与君知恶魔霸总强宠,爱你就要狠狠虐圣域街溜子,从不干正事血魔横刀德善县主忙种田恶妇变好,冷厉糙汉怒撕和离书御兽神妃倾天下快穿小世界换新天神豪:惹不起巨星的姐姐是首富火影:开局变成创立斑,怎么办?我们死里求生,你来这里人情世故萧凤是个好名字我在无限流游戏里嘎嘎乱杀!重生后,我被男主疯狂撩拨人在机变英盟,我是叱风云亲弟天啦!他变成了妹子冷情糙汉一开窍,娇软知青扛不住香尸诡婿暗夜,对她着迷缅甸丛林的现代帝国
暴风中文搜藏榜:农门炮灰:全家听我谐音改剧情造化长生:我于人间叩仙门隐藏在霍格沃兹的占卜家欢迎来到成神之旅夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川溯灵圣体:林洛的复仇之路爱上和尚新婚夜,病秧子老公求我亲亲他魔极道初遇心上人我老婆竟然从北源区来找我了书画学院的修仙日常读痞幼的书快穿之夏姬家有表姐太傲娇参加摆摊综艺后肥姐成了顶流凶案真相我在八零建门派小师祖在炮灰宗门大力投资被赶出家门后,真千金疯狂掉马甲被当替身,踹渣男后闪婚千亿大佬荒年悍妻:重生夫君想要我的命创世幻神录贺年有礼傅总的小娇妻又甜又软假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽快穿:一家人就要整整齐齐废妃无双这个实教不对劲国密局都来了,还说自己不会抓鬼开局被甩,转身带崽闪婚千亿总裁仙途传奇:修仙家族郡主扛着狙击杀来了汪瑶修真传四合院:许大茂的新生夺舍圣主的我穿越到了小马宝莉乡野村姑一步步算计太傅白月光仙子师尊的掌控欲实在是太强了暴徒宇智波,开局拜师纲手诸天从噬灵魔开始龙族再起气运之子别慌宿主她好孕又多胎仙妻太迷人,醋夫神君心好累我的二次元之旅,启程了赛尔:没有系统的我,点满了科技修真界亲传们没一个正常人春历元年女尊:昏庸女帝的阶下囚满分绿茶满分嗲精满分作凌虚之上
暴风中文最新小说:这个修仙游戏也太真实了娇娇要出嫁,表哥们沦陷后争红眼今天也在军营卷死战友久久云和月斗罗:七宝弃女!武魂殿神罚圣女咬雀色协议结婚:影帝暗恋我十年清穿:贵妃摆烂后长命百岁了重生八零:辣媳逆袭成首富被七位权贵团宠,这福气你要不要穿越到明朝成女首富直播又算到顶流塌房,粉丝哭了与太子和离后,带崽嫁皇叔深情失控,他服软低哄别离婚可以穿书后,我靠捡垃圾赚翻了僵尸老祖她又凶又甜我非你不可流水不长东史上最强狱长所有小说结局我随便改预知犯罪后,我在警局成顶流惊骨帝凰归带着空间养兽夫,恶雌成了万人迷重生后,公主在反派阵营杀疯了腌臜玫瑰冷戾缠绵,顾总他又撩又茶吐槽心声泄密后,满朝文武团宠我恶女驯化手册我在万人迷剧本中给对家系统打工说了无限血条:怎么都想杀我!农门长姐,我靠打猎发家致富渡执录荒野直播,毛茸茸带我屡破凶案舔狗雌性清醒后,踹掉无情渣兽夫火影之流浪佐助牙行诡事直播算命?玄学假千金她爆红全网换嫁大荒地?大小姐随军被偏宠了退亲夜,他亲手将我锁进太子寝宫听懂宠兽说话,我在末世带飞国家指尖酥大海贼之生存进化大人,入赘了!夫人她医术无双青芜志我欲乘仙,法力无边琉璃清梦醉末世娇美人挺孕肚,各大佬争当爹替嫁一夜后,禁欲反派他又争又抢