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第324章 发展代理商

时间很快到了炎热的五月中旬,这天气蚊子特别多,这段时间的蚊香还有青草膏卖的特别火。

招莲分工明确,陈光父子和罗秀负责在外收购,招娣忙着在工坊配料,顺便管理工坊,属于二把手。

刘妈负责收购四里八乡的人送上门的东西,

这什么事都安排好了,工坊和其他方面都上了轨道,只要没什么事,大家都可以应付的过来。

现在工坊方面可以抽身,铺子又有丁掌柜和乔风打理,招莲也乐得清闲。

有空的时候就上山打猎,打到的野味供应两个酒楼,时不时的又研究菜谱创新。

想要生意好就不能止步不前,还有家具铺那边也得研究新款式。这段时间招莲研究制作皮蛋和咸鸭蛋。

皮蛋成本比较低,咸蛋成本较高,因为这年代的盐比较贵,不过也不怕,反正成本高就卖的贵些,只要东西好吃,又新奇,就不愁没客人。

这咸蛋比较容易制作,泡上盐水或者将粗盐捣碎,鸡蛋沾上白酒,再裹上一层盐霜,放在陶罐密封一段时间,咸蛋就制作出来了。

就是皮蛋麻烦一些,招莲从来没有做过,不过难不倒她,经过一段时间的研究,这皮蛋终于被招莲研究了出来。

用生石灰和碱和盐混合,再将烧开的茶水倒进混合料搅拌,将这鸭蛋裹上腌料,外边再裹上一层草木灰放进陶罐,腌制大半个月左右就可以了。

两个酒楼菜谱同时上新,一个上皮蛋蛋,一个上咸蛋。

皮蛋煮熟切片摆盘,那晶莹剔透的皮蛋煮熟以后,里边看着像松针一样,

菜谱上,招莲给皮蛋取了个好听的名字,叫松花蛋。松花蛋里面有松花,这才是正宗的松花蛋。

招莲让陈掌柜写好新菜式,摆在酒楼门口,提前预热,不少顾客都知道了,酒楼又准备了新菜式。

乐福楼和醉春楼的新菜品从来都没有让大家失望过,对此,大家充满了期待。

等到菜式上新,不少老熟客蜂拥而至,个个都想尝鲜。

现在醉春楼和乐福楼在长亭县那可是名牌酒楼,那些有钱的老爷几乎都喜欢来这吃饭。

有些菜式有钱的未必能吃得上,还得提前预约,可就算是这样,那些有钱的老爷爷也乐此不疲。

还有许多做买卖的,都会来这洽谈生意,请客吃饭感觉倍有面子。

毫无例外,这松花蛋刚上就受到了大家的追捧。

大家看到这鸡蛋里面居然真的像松针,顿时大为惊讶。

切好的松花蛋摆出像花瓣形状,上面再将剁椒均匀的淋在上边,独特的味道加上那秘制的辣椒,让人吃了回味无穷

不少食客吃的酣畅淋漓,纷纷竖起了大拇指。

另外还加添了皮蛋瘦肉粥,煲了粥,那独特的香味和口感大受欢迎,不少人都爱上了这皮蛋。

当然,这松花蛋有人觉得好吃,有人嫌这东西有一股味,吃不习惯松花蛋的,可以尝试咸蛋。

招莲还做了两份不同口感的秘制辣椒酱,一个酒楼一份。

另外还上了剁椒鱼头,酸菜鱼,反正两个酒楼不同的菜式,两边都能兼顾到。

乔丹高兴呀,他接管酒楼这么久,酒楼生意从来没那么好,这可多亏了招莲,对招莲更是佩服至极。

家具铺还有两个酒楼每个月给招莲的提成有将近一百两银子。

俏妃阁生意好,每个月也有一百两银子左右的分红,至于工坊这边,生意更是红火,每月有将近二百两银子进账。

几个店铺生意好的时候,一个月最少也有300多两银子进账,多的时候有将近500两银子进账。已经是妥妥的小富婆了

不少外地客商嗅到了商机,纷纷找到了招莲,商讨着能不能做代理商。

招莲知道,工坊想要扩大做强,确实要走这一步,在各地安排代理商,负责销售,把这些东西卖的更远。

按照工坊现在的供货速度,只能暂时安排一个代理商,也算是摸着石头过河。

后边要是生意好可以继续扩大工坊,扩大代理范围。

在众多的人当中,招莲选择了凤凰县的曹掌柜,因为凤凰县和长亨县中间隔离了两个县城。

这样这俩店铺销售就不会受到影响,因为每个店铺可以辐射到周边县城,这样的话,既不会相互影响销量,还能打开知名度。

曹掌柜的店铺比较大,主要卖日用品,店铺隔开了两边,一边是吃的,一边是用的。

吃的这边里边有粮油米面,用的有猪胰皂草纸之类。

每样东西的价格招莲按批发价给他,分阶梯算,量大价格就低。

不知道这东西去到他那边销量怎么样,刚开始招莲也不敢给他供应太多的货,怕他那边销不去,然后自己这边又缺货。

所以每样产品只给了200多件给他,让他在那边尝试着销售。

这曹掌柜早早就把这消息散播了出去,给那些老客户送了体验装,告诉他们这东西几月几号正式销售。

这些老客户想着反正是不用钱,抱着试一试的心态,没想到用了就觉得好用,没过多久,这一传十十传百。

因为前期做了大量铺垫,所以等到商品真正上架的时候,不少顾客直接是十多件的拿。

这些商品不到半个时辰就被抢购一空,不少人还买不到货,看着蜂拥而至的客人,可是货架早已空空,曹掌柜着急呀。

一边让人安排了登记预售,先预订,交定金后期再拿货。

曹掌柜自己则快马加鞭赶往大田村,直接登门。

听到刘妈说曹掌柜来了,招莲倒也不意外,她相信自己的产品,只是没有想到,产品居然会这么快销售一空。

还没等到她开口问,曹掌柜就直接说明了来意。

曹掌柜笑得嘴巴都合不拢:“招莲姑娘,你是不知道,早上铺子被围了个水泄不通。”

“开门不到一刻钟,这些东西就卖完了,我开铺子那么多年,从来都没有看到过有商品居然这么受欢迎。”

“您看看,能不能多给我进些货,我可都收了定金,就等着您的货了。”

招莲笑了笑:“行!没问题!走,我带你去工坊。”

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