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到了家里,周辰和周父先去他爹娘家里卸货。

日月贝和蛏子要先分一部分给他爹娘那里。

周母正在院里撒着谷糠喂鸡鸭,听到动静,拍打着围裙迎了出来。

一看到那满筐活蹦乱跳、外壳带着海水泥沙的蛏子,她顿时喜上眉梢,眼睛都笑弯了:“哎哟!捞了这么多回来!这看着不得有好几百斤呐?”

周辰放下担子,擦了把汗,笑着解释:“娘,我们这回可是大丰收!总共捞了快两百斤呢!卖了一部分,这些是特意留出来的,咱们两家分分,再加上晒成干的,够吃一冬天了。还有这些日月贝,也稀罕,留了些咱们自己尝鲜。这些给您和爹,这些等我哥回来给他送去。”

“这些日月贝还要给你的朋友那边也分一分。”

“在路上的时候就给瘦猴分了,我另外几个朋友他们自己在那边也捞了,就不用给他们分了。”

周母连连点头,脸上满是欣慰的笑容:“好好好!你心里有数就行。有啥好东西都想着你兄弟几个,这就对了!你们哥几个从小一块儿光屁股长大,这情分比啥都金贵,得像亲兄弟一样处着!”

周辰一边帮着把蛏子倒进大盆里,一边笑道:“娘,您就放心吧!你别说了,我耳朵都要起茧子了。就算我不送东西,我们兄弟的感情也铁着呢,情比金坚!”

周母蹲下身,爱不释手地翻看着盆里的蛏子,随手拿起一个,用指甲轻轻一掐,蛏子便张开了壳,露出里面肥嘟嘟、白嫩嫩的肉,膏黄饱满。

她满意地说:“瞧瞧!多鲜灵!就得这么肥的才好,不错不错,这些蛏子可真鲜啊!你看这些蛏子都特别肥,只有特别肥的蛏子才能看到它的肚子特别圆滚滚的。到时候清蒸一下,咬一口,这里面啊,全都是膏状的,那叫一个鲜甜!”

周辰被她形容得口水都快流出来了,打趣道:“娘,您快别说了,我这口水都要‘飞流直下三千尺’了!”

周母疑惑地抬起头:“啥尺?泪水咋会从嘴巴里流出来?你这孩子,又开始说些娘听不懂的怪话了!”

““唉呀,你不懂,这是后世的网络热梗!”

一天到晚的没个正形,嘴里也不知道嘀嘀咕咕的在说什么。”

周母翻了一个白眼,她对于儿子偶尔冒出的新奇词汇,早已习惯,她自然是听不懂周辰现在所说的什么叫做网络,什么是网络热梗。、,只当是年轻人之间的“暗语”,笑着摇了摇头。

她看着满盆的蛏子,开始安排活计:“等下我就把这些淘洗淘洗。阿辰,你晚上过来搭把手。趁着天还没黑透,咱们赶紧把这些蛏子蒸煮出来,今晚就得摊开晾上,不然放到明天就不新鲜了,做蛏子干就得趁鲜!”

周辰应道:“行,娘!不过咱别全做干货,留一部分今晚就吃了!加点粉丝蒜蓉小米辣清蒸,还有这些日月贝也一样。桃桃也出月子有些日子了,咱们两家人好久没一起热闹了,正好聚个餐!”

坐在一旁歇脚的周父听了,也表示赞同:“这个主意好!把你哥你嫂子,还有你侄子侄女都叫上!你嫂子也早出月子了。就在咱这院里摆桌,地方宽敞!”

“好嘞!我这就去搬桌椅!” 周辰最喜欢这种一大家子热热闹闹聚餐的氛围,感觉格外温馨。

说干就干。

周辰留下来帮母亲一起处理这些海鲜。

周母负责将蛏子和日月贝用清水反复淘洗,去除泥沙。

反正他娘一个人处理这些蛏子和日月贝的话是一件麻烦的事情,他就留在这里一起帮忙了。

等到晚上的时候,他和他娘一起把这些蛏子先用水仔细地冲洗了几遍,最后从蛏子中间划一刀,把它摊在盘子上,在盘子上铺上泡开的粉丝,淋上蒜蓉,加小米椒,随后便上锅蒸。

日月贝也是同样的处理,把这些贝壳抛开之后,清洗一下,在上面撒上蒜蓉、辣椒,以及再放上厚厚的粉丝,然后上锅清蒸。

剩下的日月贝一部分则是将肉单独取出来,裹上面糊之后进油锅炸一下,撒一点椒盐,出来的话也是格外的好吃。

这时,周雄也带着周大嫂和孩子们过来了。

周雄主动坐到灶前负责烧火,红彤彤的灶火映着他憨厚的笑脸。

周辰等大锅水烧开,将一大盆处理好的蛏子“哗啦”一声倒入蒸屉,盖上锅盖。很快,混合着蒜香、辣香和海鲜特有鲜甜味的蒸汽就弥漫了整个厨房。

蛏子蒸熟后,周辰将它们捞出,沥干水分,倒在准备好的大竹匾里

他大嫂以及他娘便坐在这里飞速地将这些蛏子肉一个个拆出来,拆出来之后则是放在旁边另一个大竹匾上,到时候再直接放在外面的竹架子上晒干就可以了。苏

桃桃这会儿已经完全可以行动没有问题了,想着自己一个人就在那边干点活,就把这些剥好的蛏子肉用手将这些蛏子肉全都均匀地摊晒在竹匾上,然后拿着竹篦放在外面的架子上,放在通风的地方,这样很快一晚上的话蛏子肉就能晒得差不多了。

待所有的蛏子肉都处理妥当,准备晒制,周辰这边的几道海鲜大菜也相继出锅:蒜蓉粉丝蒸蛏子、蒜蓉粉丝蒸日月贝、金黄诱人的椒盐日月贝,再加上周母炒的几个家常小菜,满满当当地摆了一大桌。

“开饭啦!” 周辰一声吆喝,众人纷纷洗手落座。

周父心情大好,拿出一瓶珍藏的高粱酒,给周辰和周雄都满上,乐呵呵地说:“今天高兴,咱们爷仨好好喝一杯!”

周母在一旁看着,忍不住唠叨:“又喝又喝!前儿个你爹的老寒腿还犯了呢,医生让少喝酒。还有村头老王家那小子,海鲜吃多了喝大酒,痛风犯了,手肿得跟馒头似的!医生说了,咱们渔民更得注意!”

周辰笑着宽慰母亲:“娘,没事儿!咱们海边人祖祖辈辈都这么吃过来的,早就有‘抗体’了!个别体质问题,不能因噎废食嘛!”

他们海边的人确实会比内地人抵抗力高一点,但也没高多少,如果常年喝酒吃海鲜的话,确实患痛风的概率比内地人大,但海边人吃海鲜多少年了,就好这一口,你让现在戒掉,那也是不容易啊。

周父和周雄也笑着附和。

这时,周正和周小灵像泥鳅一样钻来钻去,偷偷去抓竹匾上还没完全晾凉的蛏子肉吃。

周辰眼疾手快,一把拉住周正,在他屁股上轻轻拍了一下,笑骂道:“盘子里有调好味的蒸蛏子不吃,非来偷吃这死咸的干货!等会儿渴了,半夜起来找水喝,看我不告诉你爹!”

周正做了个鬼脸,浑不在意:“我才不怕呢!在学校老师用竹竿打我手心我都没哭!我还跟老师说,我在家挨的打比这狠多了,把老师都给逗笑了!”

周辰看着侄子这皮实的样子,真是哭笑不得。

这小子,在学习上不开窍,心态倒是乐观得可以。

反正这个年代老师体罚学生也是一件正常的事,再说他们都认为孩子调皮很正常。而事实也正因如此,周正确实是有些调皮捣蛋,尤其是现在年龄也大了,比之前更加调皮了,隔三差五就滚一身泥巴回来。所以说在家里挨揍也是正常的事情。

“少贫嘴!快去洗手!你看妹妹都自己洗好了,你这当哥的像个样子吗?”周辰拎着周正的领子,把他赶到水盆边。周正这才不情不愿地撅着嘴去洗手。

一家人热热闹闹地围坐在餐桌旁。几口菜下肚,周父满面红光地举起酒杯,看着两个儿子,眼中满是自豪与感慨:“有时候啊,晚上睡不着,我就想想你们兄弟俩。这一想啊,心里就舒坦,就满足!放眼咱这整个村,甚至整个公社,谁不羡慕我老周?两个儿子,个个都开上了大船,有了自己的家业,儿女双全!现在出门,人家见了我,都得夸一句‘老周,你好福气啊!’你爹我啊,脸上有光!”

说着,他激动地又给自己满上一杯。

周辰和周雄相视一笑,心中暖流涌动。

周雄夹了一筷子鱼,真诚地说:“爹,说实话,我能有今天,多半是沾了辰子的光。要不是他带着我,就我这老实巴交的性子,估计现在还守着那条小破船呢。想想以前,连罚款都交不起……现在这日子,以前做梦都不敢想!”

周辰连忙摆手,给哥哥和自己都倒上酒,目光炯炯地说:“哥,你说这话就见外了!咱们是亲兄弟!而且,这才到哪儿啊?好日子还在后头呢!明年,弟弟我还带你发大财!”

周雄眼睛一亮,身体前倾,压低声音问:“是不是搞养殖那事儿?前些日子喝酒你就提过一嘴,明年真打算干?”

周辰用力点头,指着桌上的蛏子说:“哥,你看这蛏子。平常咱们想吃,得去沙滩上一个洞一个洞地找,费时费力,收获还少。全靠运气!除非像今天碰上大迁移。但要是搞养殖呢?”

他用手比划着,“咱们找片合适的滩涂或者浅海,撒下苗,精心管着。到时候去收,那可不是一个个挖,是一片片地收!一亩地收个几百斤、上千斤都有可能!你说,这钱挣得稳不稳当?”

周雄听得心驰神往,但又不无担忧地问:“理是这么个理……可这蛏子咋养啊?苗从哪儿来?我只听说过鱼苗、蟹苗,这蛏子苗……没弄过啊!”

周辰成竹在胸地一笑:“哥,这个你放心,苗种和技术的事,我来想办法!而且咱们不光养蛏子,像青口、海参、龙虾,只要条件合适,都能养!养殖的好处就是稳定、量大!这事儿绝对有搞头,你跟着我干就行!”

一直安静听着的周父,此时抿了一口酒,语重心长地开口:“阿辰,你们说的这些,爹不太懂。但爹活了大半辈子,就认一个理:做人做事,不能太冒进。有多大碗,吃多少饭。你们想干大事,爹支持,但心里得有个准绳,步子得踩稳喽,知道吗?”

周辰认真点头:“爹,您放心!我心里有数!咱们这不叫冒进,这叫顺应时代!有句话叫‘站在风口上,猪都能飞起来’!咱们现在,就是要乘着改革开放这股东风!”

“风口上的猪……”周父琢磨着这句话,觉得既新鲜又有趣,他想起一事,“对了,听说上头要在咱村评‘万元户’、‘冒尖户’了,评上了还给奖励缝纫机呢!”

周辰对此兴趣不大,摆摆手说:“爹,枪打出头鸟。这虚名咱不争,有钱自己知道就行,咱也不差那一台缝纫机。您说是吧,哥?”

周雄点头表示同意:“是这么个理儿。不过听说村里万元户多了,对村里评比有好处,村里也挺重视。哎,洪伟叔没来找你吧?”

“他没找我。哥,你要是想评,可以去试试。”周辰转而鼓励卓雄,“你现在的家底评个万元户绰绰有余了!咱们周家,总得有个代表出去风光风光嘛!!”

周雄被弟弟说得有些心动,但想了想,还是摇摇头,憨厚地笑道:“算了算了,我还是跟着你踏实干活吧,出风头的事,让别人去,再说了,还不是有瘦猴吗?”

“哎,瘦猴他才不愿意评成万元户呢。”周辰心里清楚,因为之前他和瘦猴可是平分了一次上一任船匪的不义之财,瘦猴现在肯定不希望自己出风头的。

周辰对着他哥说道:“哥,你要是真想评的话可以试一试,我不愿意出风头,你可以试一试。咱们周家人总得出点出彩的人物嘛,到时候一说出去你呀,也是咱们村里的万元户、冒尖户之类的,这说出去也很好听啊。再说了,别的村的都是很多人凑钱凑出去勉强凑出来一个万元户,你这边根本不用凑,家里的资产算一算,把房子啊、地啊、船啊一算,怎么不是个万元户了。”

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