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第328章:筹备推进与细节打磨

第328章:筹备推进与细节打磨

晓妍领命后,迅速与各部门负责人展开紧密沟通。她首先来到厨师长的办公室,此时厨师长正和几位厨师围坐在桌前,桌上摆满了各种食材和写满字迹的纸张。

晓妍笑着打招呼:“厨师长,各位师傅,我来了解下菜品研发进度啦。”

厨师长热情地回应:“晓妍啊,快过来看看。我们正讨论着呢,初步确定了几道主打菜品,除了之前说的南瓜炖排骨、板栗烧鸡、山药茯苓糕,还打算做一道银杏猪肚汤,秋季喝这个,滋补又养生。”

一位年轻厨师接着说:“晓妍姐,我们还在琢磨这些菜品的呈现方式,比如南瓜炖排骨,想把南瓜雕成盅的形状,把炖好的排骨和汤汁盛在里面,既有创意又美观。”

晓妍眼睛一亮:“哇,这个想法太棒了!这样不仅菜品好吃,还更具观赏性,肯定能吸引游客拍照分享。那这些菜品的口味和调味方面,有什么特别设计吗?”

另一位厨师说道:“晓妍姐,考虑到秋季大家口味可能偏向醇厚一些,我们在调味上会适当增加一些层次感。像板栗烧鸡,会用少许冰糖炒出糖色,让鸡肉色泽更诱人,再加入一些八角、桂皮等香料,提升香味。”

晓妍点头称赞:“听起来就很美味。厨师长,还有个‘药膳dIY’的互动环节,需要您这边配合准备一些常见的药膳食材,还要安排厨师在现场协助游客搭配和讲解。”

厨师长自信地说:“晓妍,放心吧。我们已经列好食材清单了,像枸杞、党参、黄芪这些常见又好用的药膳食材都包含在内。到时候会安排几位经验丰富的厨师去现场,保证给游客讲解得明明白白。”

离开厨房后,晓妍又去找天明。天明的办公室里,宣传团队正对着电脑热烈讨论宣传海报的设计。

晓妍走进来问:“天明,宣传工作进展得怎么样啦?”

天明笑着说:“晓妍,进展很顺利。我们已经和几个美食博主谈好了合作,他们都对这次的‘金秋滋补美食汇’很感兴趣。线上的话题挑战方案也初步确定,就叫‘金秋美食创意秀’,鼓励大家用秋季食材制作创意美食并分享。”

晓妍看着电脑上的海报初稿,说道:“海报设计得挺有感觉,色彩用得很秋天,不过能不能在上面突出一下‘药膳dIY’这个互动亮点,再加上活动场地的特色,比如田园风光、采摘体验这些元素,让游客更直观地感受到活动的独特之处。”

宣传专员小王说:“晓妍姐,没问题,我们马上调整。对了,线下宣传我们和周边社区、学校的对接也在进行中,已经和两所学校谈好了举办秋季美食讲座的事宜,社区那边也答应帮忙张贴海报和发放优惠券。”

晓妍满意地说:“大家辛苦了。还有,我们打算在活动现场设置一个传统习俗展示区,宣传秋季饮食传统,你们宣传的时候也可以提前预热一下这个亮点。”

天明点头道:“好主意,晓妍。我们可以制作一些短视频,介绍秋季传统美食习俗,在活动前发布,增加话题度。”

之后,晓妍来到陈宇的办公室,讨论场地相关事宜。

晓妍说:“陈宇,市郊的农家小院和果园考察得怎么样了?”

陈宇拿出一份报告,说道:“晓妍,我考察了好几处,有一处特别合适。院子宽敞,周围果园也大,基础设施也比较完善。不过,要举办活动,还需要对场地进行一些改造,比如搭建一个表演舞台,设置美食摊位区域。另外,停车也是个问题,需要规划出足够的停车位。”

晓妍思考片刻说:“舞台和摊位搭建要尽快联系施工团队,按照活动需求设计。停车位方面,和场地负责人再沟通下,看看能不能临时扩充一些。还有,要确保场地的卫生条件和水电供应稳定。”

陈宇说:“我已经和场地负责人沟通过了,卫生和水电都不是问题。他们也很期待我们的活动,愿意配合我们进行改造。”

晓妍叮嘱道:“陈宇,场地改造过程中一定要注意安全,严格监督施工质量。这关系到活动能否顺利进行。”

陈宇拍着胸脯保证:“晓妍,放心吧,我会全程盯着的。”

经过与各部门的详细沟通,晓妍将收集到的信息整理成更具体的活动策划方案。她再次来到林悦的办公室,汇报说:“悦姐,活动策划方案进一步细化好了,各部门的筹备工作都在有序推进,您看看还有什么需要调整的地方。”

林悦接过方案,认真翻阅着,不时点头,说道:“晓妍,做得不错,各方面考虑得都很周全。不过,再检查下活动流程,确保各个环节之间的衔接紧密,不要出现冷场或混乱的情况。还有,活动预算方面,要严格把控,避免不必要的开支。”

晓妍说:“好的,悦姐。我马上再梳理一遍活动流程,和财务核对预算。您放心,我们一定会把这次活动筹备得尽善尽美。” 于是,晓妍又投入到紧张的筹备工作中,力求将“金秋滋补美食汇”的每一个细节都打磨到位。

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