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第二百六十章:秋意渐浓,生活的新篇

京城的秋天,宛如一位技艺精湛的画师,带着细腻的笔触和丰富的色彩,悄然为这座古老的城市勾勒出一幅绝美的画卷。四合院中,那几棵高大的银杏树像是被打翻了颜料盘,层层叠叠的叶片从翠绿渐渐染上金黄,在阳光的照耀下,闪烁着细碎的光芒。微风轻轻拂过,树叶相互摩挲,发出沙沙的声响,随后便如同一只只金色的蝴蝶,悠悠然地飘落下来,不一会儿,就在院子里铺就了一层柔软而华丽的 “金毯”,踩在上面,发出轻微的脆响,仿佛是秋天奏响的独特乐章。

街边的店铺门口,也像是一夜之间被秋天施了魔法,摆满了各种各样新鲜的秋果。红彤彤的柿子高高挂起,像一个个小灯笼,散发着诱人的光泽;饱满的石榴咧开了嘴,露出晶莹剔透的籽儿,像是在向人们展示着丰收的喜悦。空气中弥漫着果香与秋日特有的干爽气息,将京城的秋意烘托得愈发浓郁醇厚,让人忍不住沉醉其中。

傻柱和娄晓娥满心欢喜,一头扎进了秋季特色菜品的筹备之中,对新推出的炒栗子和羊肉汤寄予了满满的厚望。为了寻得最优质的栗子,傻柱不辞辛劳,天不亮就赶到了菜市场,在众多摊位中仔细挑选。他拿起一颗颗栗子,放在手中掂量,轻轻捏一捏,感受其饱满程度,最终选定了来自燕山的栗子。这些栗子个头均匀,外壳油亮,一看就品质上乘。之后,他又四处打听,找到了一位在炒制栗子方面颇有心得的老行家,虚心请教独特的炒制方法。老行家毫不吝啬,将自己多年的经验倾囊相授,傻柱如获至宝,回到餐厅后,便迫不及待地开始尝试。他按照老行家的指点,在锅里加入适量的粗盐和饴糖,小火慢炒,随着温度的升高,栗子的香气逐渐散发出来,弥漫在整个餐厅,引得过往的行人都忍不住驻足张望。

羊肉汤的制作同样费尽心思。娄晓娥亲自挑选鲜嫩的羊肉,每一块羊肉都色泽红润,纹理清晰。回到厨房后,她将羊肉切成大小均匀的块状,放入清水中浸泡,去除血水。随后,搭配上精心准备的枸杞、党参、当归等滋补食材,放入大锅中,用小火慢炖。随着时间的推移,汤汁逐渐变得浓郁醇厚,香气扑鼻,光是闻着就让人垂涎三尺,仿佛全身的细胞都被这浓郁的香味唤醒,迫不及待地想要品尝这秋日的美味。

新菜品推出之初,顾客们的反响十分热烈。餐厅里人来人往,热闹非凡,不少顾客被羊肉汤的鲜美所吸引,一口汤下肚,脸上立刻露出满足的神情,赞不绝口:“这羊肉汤,味道真是绝了,鲜得眉毛都要掉下来了!”“还有这炒栗子,香甜软糯,一吃就停不下来。” 听到这些夸赞,傻柱和娄晓娥的心里乐开了花,脸上洋溢着自豪的笑容。

然而,好景不长,没过多久,问题就接踵而至。一天,一位顾客皱着眉头,向服务员招手:“你们这羊肉汤,膻味也太重了,根本没法好好喝,这怎么回事啊?” 服务员连忙将情况告知傻柱和娄晓娥。与此同时,另一位顾客也反映:“这炒栗子虽然香甜,可剥壳的时候太容易碎了,吃起来太费劲,能不能改进一下?” 听到这些反馈,傻柱和娄晓娥的笑容瞬间消失,取而代之的是满脸的焦急。

“这可咋整?好不容易推出的新菜品,不能就这么砸了。” 傻柱眉头紧锁,在厨房里来回踱步,双手不停地挠着头发,一脸懊恼。

娄晓娥也一脸愁容,她托着下巴,仔细思考后说道:“要不咱试试在炖羊肉的时候多放些去腥的调料,比如白芷、花椒、陈皮之类的?这些调料不仅能去腥,还能增添独特的香味。至于炒栗子,咱再研究研究炒制的火候和时间,看看能不能改善。”

于是,傻柱和娄晓娥一头扎进厨房,开始了新一轮的尝试。他们将各种去腥调料按照不同的比例放入羊肉汤中,每一次炖煮都仔细记录味道的变化。经过无数次的试验,终于找到了最佳的调料组合。当改良后的羊肉汤端上桌时,膻味明显减轻,取而代之的是浓郁的鲜香,顾客们纷纷竖起大拇指。

对于炒栗子,傻柱更是下足了功夫。他反复调整火候和时间,从大火快炒到小火慢烘,每一次尝试都认真观察栗子的变化。他还尝试了不同的炒制工具,从传统的铁锅到特制的炒栗机,经过无数次的失败与改进,最终找到了一种方法,让栗子既能保持香甜,又更容易剥壳。改良后的菜品重新推出后,赢得了顾客们的一致好评,餐厅的生意愈发红火,每天都座无虚席。

四合院这边,平静的生活突然被打破。一天清晨,当人们像往常一样去公共水井打水时,却发现井水变得浑浊不堪,还散发着一股刺鼻的异味。这可急坏了大家,没了干净的井水,日常生活都成了难题。易中海作为四合院的一大爷,再次站了出来,他敲响了每家每户的门,召集大家到院子里商量解决办法。

“这井水出问题了,大家都想想办法,看怎么解决。” 易中海表情严肃,语气沉稳地说道。

刘海中摸着下巴,眼珠一转,提议道:“要不找个懂行的人来看看,是不是井里进了什么脏东西?说不定是最近雨水多,把泥沙冲进井里了。”

阎埠贵则精打细算地说:“找人来看肯定得花钱,咱们得先把费用的事儿商量好,别到时候又闹矛盾。这钱怎么出,按人头还是按户,都得说清楚。”

就在大家讨论不休的时候,贾张氏又开始抱怨起来:“这日子怎么就这么不顺呢?连口水都喝不上干净的。老天爷这是咋了,尽折腾咱们这些老百姓。”

秦淮茹也忧心忡忡,她看着自家年幼的孩子,满脸担忧:“家里孩子小,这没干净水可怎么行?喝了不干净的水,生病可就麻烦了。”

大家你一言我一语,讨论得热火朝天。最终,在易中海的主持下,大家决定一起凑钱请人来检查水井。经过一番打听和寻找,他们找到了一位经验丰富的老师傅。老师傅来到水井边,仔细查看了一番后,决定下到井里一探究竟。只见他系好安全绳索,小心翼翼地顺着井壁爬了下去。过了好一会儿,老师傅从井里上来,拍了拍身上的泥土,说道:“是井底的淤泥太多了,长时间没有清理,再加上最近雨水冲刷,把淤泥搅起来了,所以井水才变浑浊。得把淤泥清理干净,才能恢复井水的清澈。”

于是,大家分工合作,年轻力壮的男人们,如傻柱、棒梗儿等,纷纷卷起袖子,拿起工具,下到井里清理淤泥。他们一铲一铲地将淤泥挖出来,尽管井里又脏又臭,汗水湿透了他们的衣衫,但没有一个人喊累。女人们则负责在井口准备工具,烧热水,为井下的男人们提供后勤保障。经过一整天的努力,水井终于清理干净,当清澈的井水再次涌出时,大家欢呼雀跃,脸上洋溢着喜悦的笑容。

这次经历让四合院的邻里关系更加紧密,大家明白了在困难面前,只有团结协作才能解决问题。此后,邻里之间的互动更加频繁,谁家有困难,大家都会主动伸出援手。

许大茂在新研发项目的下一阶段遇到了棘手的技术难题。原本以为已经攻克的核心技术,在进一步的实验中却出现了不稳定的情况。实验数据时好时坏,产品的性能也无法达到预期标准,这导致整个项目进度受阻。研发团队陷入了困境,大家都感到无比沮丧,实验室里弥漫着压抑的气氛。

“这可怎么办?之前的努力难道都白费了?” 许大茂焦急地询问团队成员,他的眼神中透露出焦虑和不安,额头上也冒出了细密的汗珠。

团队里的技术骨干小王皱着眉头,沉思片刻后说:“可能是我们在某个环节上忽略了一些细节,得重新梳理整个技术流程。从原材料的采购,到生产工艺的每一个步骤,都要仔细排查。”

于是,许大茂带领团队重新审视技术方案。他们日夜不停地查阅资料,对比国内外的先进技术,不放过任何一个可能的问题。团队成员们分成小组,对每一个环节进行反复测试和验证。实验室里灯火通明,大家废寝忘食,饿了就吃几口泡面,困了就趴在桌子上眯一会儿。经过十几天的不懈努力,终于找到了问题所在,原来是一个关键部件的材质选择不当。在高温和高压的环境下,这种材质的稳定性不足,导致了技术的不稳定。他们更换了一种新型的高强度、高稳定性的材质后,核心技术终于稳定下来,项目得以继续推进。

许大茂松了一口气,他看着团队成员们疲惫但欣慰的笑容,心中感慨万千。他深知技术研发的道路充满坎坷,但只要不放弃,就一定能克服困难。这次经历也让他更加珍惜团队的力量,明白了只有团结一心,才能攻克一个又一个难关。

棒梗儿的分店虽然逐渐走上正轨,但在员工管理方面还是出现了问题。一天中午,餐厅里顾客盈门,生意正忙的时候,两名员工因为工作分配不均产生了矛盾,在店里大吵起来。“你凭什么总是让我干这么多活儿,你自己却轻松自在?” 员工小李涨红了脸,大声吼道。“我也没闲着,是你自己效率低,怪我干嘛?” 员工小张也不甘示弱,双手叉腰,毫不退缩。两人越吵越激烈,甚至差点动手,这让其他员工和顾客都十分惊讶,餐厅里的气氛变得十分紧张。

棒梗儿得知后,立刻将两名员工叫到办公室,他的脸色十分严肃,语气也格外严厉:“你们俩怎么回事?在店里吵架,像什么样子!这是做生意的地方,不是你们吵架的战场!有问题不能好好说吗?”

员工小李委屈地说:“老板,我每天干的活儿比他多,工资却一样,这太不公平了。我从早到晚忙个不停,他却总是偷懒,我心里不服气。”

员工小张也连忙辩解:“我没有偷懒,是他干活太慢,还总是抱怨。我也有我的工作量,凭什么说我轻松?”

棒梗儿耐心地听他们说完,然后语重心长地说:“我知道你们都辛苦,我也看到了你们的付出。这样吧,咱们重新制定工作分配和绩效考核制度,多劳多得,公平公正,大家都没意见吧?以后谁干得多,干得好,谁就能拿到更多的奖金。”

两名员工听后,觉得有道理,便不再争吵。棒梗儿随后和其他员工一起,花了几天时间,重新制定了详细的工作分配和绩效考核制度。明确了每个人的职责和工作范围,根据工作难度和工作量设定了相应的绩效指标,还设立了奖金制度,激励员工积极工作。这样一来,员工们的工作积极性大大提高,店里的工作氛围也变得更加和谐,大家都齐心协力,为餐厅的发展努力奋斗。

随着深秋的到来,天气越来越冷,清晨的地面上已经结了一层薄薄的霜,人们都换上了厚厚的秋衣。傻柱和娄晓娥的餐厅生意依旧火爆,他们又开始计划推出冬季的特色菜品,如热气腾腾的涮羊肉、软糯香甜的烤红薯等;四合院的邻里们经过这次水井事件,更加珍惜彼此之间的情谊,时常互相帮忙,谁家有了好吃的,都会拿出来与大家分享;许大茂的新研发项目稳步推进,距离成功又近了一步,他和团队成员们充满信心,期待着项目的最终成果;棒梗儿的分店在新的管理机制下,运营得越来越好,还吸引了不少回头客,生意蒸蒸日上。

然而,生活总是充满变数。谁也不知道下一个挑战会在什么时候出现,傻柱和娄晓娥的冬季菜品能否顺利推出?会不会遇到食材供应短缺或者价格大幅上涨的问题?比如,冬季大雪封路,导致羊肉和红薯的运输受阻,价格飙升。四合院的邻里们在未来还会遇到哪些新的矛盾或趣事?是因为冬季取暖费用的分担产生分歧,大家各执一词,互不相让;还是会一起面对其他的生活难题,比如大雪封门,大家齐心协力铲雪,在劳动中增进彼此的感情?许大茂在项目研发的最后阶段还会遇到哪些阻碍?是市场竞争突然加剧,竞争对手推出了类似的产品,抢占市场份额;还是又出现了新的技术难题,需要重新寻找解决方案?棒梗儿的分店在扩张过程中会遇到哪些困难?是资金不足,无法租赁更大的店铺,购买更好的设备;还是人才匮乏,难以招聘到优秀的厨师和服务员?未来的日子,充满了未知和期待,他们也将继续在这充满烟火气的生活里,勇敢前行,追逐属于自己的幸福。

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