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威士忌的流程其实就是糖化,发酵,蒸馏,陈酿的过程。

刚酿出来的酒是没有颜色的,需要经过橡木桶进行陈酿,陈酿后的威士忌就会变成琥珀色,看起来更加高档名贵,价格更贵。

还能按比例加入纯净水或者蒸馏水调整酒精度数,满足各类人群的喜好,扩大受众范围,提高销售量,赚取更多金币。

威士忌不仅在社交饮品方面发挥着重要的作用,在莫妮卡老家传说中,一些酒精含量更高的威士忌还充当着医用酒精的作用,用来消菌杀毒。

蒸馏后剩下的酒糟或者麦水还可以当做牲口的饲料,甚至还能做成麦啤酒,可能比本地最低档的黑啤酒可能还要好。

当然,这只是一个想法,具体就交给酒桶吧,专业的事情交给专业的人嘛。

莫妮卡干咳一声:“酒桶老板觉得这个配方怎么样?”

酒桶瞬间从震惊中回过神来,大为欣喜道:“领主大人,根据我多年的酿酒经验,这个配方肯定能酿出好酒来,只是……”

莫妮卡疑惑道:“只是什么?”

酒桶讪讪道:“领主大人,这个怎么收集蒸汽啊?”

莫妮卡解释道:“导管,冷凝器,简单的嘛,让铁匠做一个就行,先试试看你的技术行不行,能不能酿出酒来再说。”

导管?冷凝器?这是什么?酒桶不明觉厉,但对莫妮卡更加恭敬,更加敬畏了。

莫妮卡再次道:“酒桶老板还有别的想法吗?”

酒桶愕然:“请大人明示!”

莫妮卡无奈了,作为一个酒店老板,不动脑筋的吗,怪不得三代人除了酿啤酒还是酿啤酒,估计连技术都没改进过。

这类人虽然不会有多大的野心,也没多大的创新,只会按部就班地工作;但对于领主来说这类人最大的优点就是忠诚,没有各种各样的小心思。

莫妮卡暗叹一声,这个酒馆老板情商非常高,就是智商不太行啊,也有可能是见识不够,思维被禁锢了。

好吧,那就按部就班吧。

莫妮卡说道:“这种方法还能酿造另外一种酒,这种酒叫做白兰地。”

威士忌是用麦糊蒸馏出来的,而白兰地则是通过水果糊蒸馏出来的。这种酒比较柔和,口感更适合女士,所以一般归为女士专用。

总而言之,不同的原材料蒸馏出来的酒都不一样的,提醒一下酒桶多研究就行了。

酒桶听得很入迷,一边认真听讲,不时还点点头作出思考状,也不知道是装的还是真的。

莫妮卡又道:“酒桶老板,其实啤酒也是可以蒸馏的,蒸馏出来的酒就是威士忌。”

“这是真的?”酒桶大为震撼,仿佛莫妮卡给他打开了一片新天地,他酿啤酒那么多年都没想过,啤酒还能变成另外一种酒。

莫妮卡不悦道:“当然是真的,我会骗你不成?”

酒桶又回过神来,怎么能质疑领主大人呢?

“领主大人,我不是那个意思,请领主大人责罚。”

虽然还没酿出酒来,但是莫妮卡给他讲的这个蒸馏酒的配方,就连细节都讲得那么清楚,酒桶怀疑莫妮卡是不是已经酿造出来了,现在只是把配方教给自己。

酒桶不禁对莫妮卡更加信服,更加恭敬起来。

莫妮卡摆摆手:“算了算了,等你酿出来就知道了,总之酿造方法你自己研究。”

转头对克莱恩道:“给酒桶老板拨一吨麦子用来酿酒。”

一吨麦子要是发芽率高能做六七百斤原浆吧,就算麦芽率低一点,也能有五六百百斤原浆吧,就算初学者,又折算一次,四五百斤原浆总该有了吧。

按两斤麦子能出一斤原浆,原料加上运输,再加上人工成本10铜币左右一斤,要是规模再大一点成本还能更低。

假设威士忌原浆价格定到一两个银币一斤,利润率之高,简直恐怖如斯。一两个银币不算高,毕竟定位贵族高端酒,这点钱对贵族来说不算什么。

再一兑水,嘿,产量翻倍,金币翻倍,光想想就美滋滋啊。

克莱恩回道:“是,大人!”

酒桶立刻行礼感谢:“感谢领主大人信任,我一定不辜负大人,努力报答大人。”

克莱恩脸色凝重道:“最好的报答就是用这一吨麦子把酒给酿出来,不要浪费粮食。你应该知道,现在领地最缺的就是粮食,这一吨粮食可是够一家五口吃一年的了,你要是酿不出酒来,就不是责罚不责罚你的问题了。”

莫妮卡看了一眼克莱恩,没想到克莱恩挺会的嘛。

这也是没办法的事情啊,一个是领地人手不够,第二个是领地只有酒桶家会酿酒,并且酒桶有经验有场地,把这个酿酒的任务交给酒桶是最好的选择。

酒桶闻言瞬间感动,再次表忠心道:“领主大人,要是酿不出酒来,我……我就自愿为领主大人当农奴。”

哇,这表忠诚也太狠了,别的农奴都是想方设法成为自由民,而你一个自由民却想成为农奴?

莫妮卡甚为欣慰,表面却装模作样道:“酒桶老板说哪里的话,以你家三代的酿酒经验,我相信你一定能把威士忌酿造出来的,到时候你就是红宝石领的大功臣了,金币什么的对你来说不就是手到擒来?要是你功劳很大,封你个骑士或者勋爵也不是没有可能嘛!”

能酿造出威士忌来就是我配方的功劳,酿造不出来就是你的不对了,你还知道了配方,那就别怪我翻脸无情了。

当然还要鼓励一下,画一个大饼,pua一下,金币可以奖励给,贵族爵位嘛……考虑考虑。

闻言,酒桶一怔,爵位?接着整个人激动得发抖。

要知道这个世界农奴、平民、和贵族都有着不可逾越的鸿沟,尤其是平民到贵族,就算最低等的骑士,也是贵族。

贵族就是贵族,地位根本不是农奴和平民可以比拟的。

这个世界阶级森严到让人绝望的地步,平民想要突破阶级的限制获得爵位是十分艰难的,比农奴突破到平民阶层还要难百倍千倍。

农奴只要在贵族面前表现的足够忠诚,就有可能得到贵族的赏识,从而获得平民的资格。

而平民想要获得爵位,如果不进入军队,几乎是不可能有资格获得爵位的。

进入军队想要获得兑换爵位的战功,也不是那么简单的,平民出身的士兵获得的战功都会被上级军官分走一大半,你要问什么,问就是因为你不是贵族。

下级平民做得再好,获得再大的军功,都是上级军官领导有方。总之,到手的军功十不足一,甚至一顿犒劳酒肉就把你打发了,你还无处说理去,只能老老实实地当打工仔。

总之,这个世界只要是有那么一丁点机会获得爵位,农奴和平民们都会以命相搏,更别说现在只是酿酒而已,还不需要拼命。

所以酒桶激动异常,他暗暗发誓,就算拼了老命也要把酒酿造出来,只为了给后代一个贵族爵位,就算是最低等的贵族,就算死也在所不惜。

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