清晨，阳光轻柔地透过窗户，洒在脸上，唤醒了我。新的一天开始，我决定为自己做一份特别的早餐。
洗漱完毕后我走进厨房，拿两个苹果在水龙头下冲洗干净切成小块，，又拿出红枣、红糖和枸杞，将它们和苹果放入锅中一同熬煮，当锅中的水沸腾后又打放进去两个荷包蛋一起在锅中慢慢炖煮。
炉灶上，锅里的水咕嘟咕嘟地翻滚，食材的香气渐渐弥漫开来，整个厨房都沉浸在温暖而香甜的氛围中。
这顿早餐不仅是为了满足口腹之欲，更饱含着对生活的热爱。苹果的清新、红枣的甜蜜、枸杞的滋养，搭配嫩滑的荷包蛋，每一口都充满了温暖与满足。
吃完早餐，我带着小铲子，骑上电动车，前往河沿边去挖七芽菜。一路上，微风拂面，路边的野花野草随风摇曳，仿佛在向我诉说着春天的故事。
来到河沿，我一眼就看到了刚刚冒出嫩绿芽的七芽菜，此时的七芽菜只有半个手指头那么高，鲜嫩欲滴。我迫不及待地拿起铲子，准备大显身手，可河沿的地有些硬，铲子使不上劲。无奈之下，我只好用手去拔。但由于心急，总是把七芽菜拔坏，叶子纷纷掉落，心疼不已。
我告诉自己要冷静，仔细观察七芽菜的生长方向，小心翼翼地连根拔起。经过一番努力，终于挖了满满一包。
提着这包七芽菜，我来到父母家。推开门，看到父亲正在卧室用艾柱为母亲熏着起疱疹的皮肤。母亲躺在床上，眉头微微皱起，看得出疱疹带来的疼痛让她备受折磨。
我走到母亲面前，举起手中的七芽菜对母亲说：“妈，今天中午用七芽菜摊煎饼怎么样？”母亲微微睁开眼睛，问道：“用这个摊煎饼能好吃吗？我没吃过，你可以用它放在肚里烧稀饭喝啊。”
我笑着回答：“用这个摊煎饼很好吃的，做好您尝一下就知道了。”
母亲点点头说：“那随你吧。”
我走进厨房，将七芽菜全部倒入大盆，用清水仔细地清洗了三四遍，直到水变得清澈。接着，把洗好的七芽菜放入开水里烫了一下，再用凉水过一遍。
母亲看到我把七芽菜的根去掉，说道：“七芽菜只要清洗干净就好，不需要去根，营养都在根里面。”
我解释道：“这根硬，咬不动。”
母亲又问：“你怎么想起来吃它的呢？”我说：“吃它对身体好，它是一种药，能减轻您疱疹的疼痛。”
母亲有些疑惑：“吃了这么多年，我从没听说过它能止疼，只知道它可以降血压。
我坚持说：“不管怎样，吃它总归对身体有益。”母亲听后，没再说话。
随后，母亲和父亲到平房上去晒太阳去了，我开始准备摊煎饼的馅料，我把白菜、葱花、豆皮、粉条子和鸡蛋一一准备好，然后我将白菜切成细丝，葱花切成小段，豆皮泡发后切成小块，粉条煮软后切碎，鸡蛋打散备用。接着，把切好的食材放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀，馅料的香气扑鼻而来。
一切准备就绪，我打开炉灶，倒入少许油，等油热后，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，让面糊均匀地铺在锅底。待面糊表面凝固，放上准备好的馅料，再淋上一层蛋液，然后轻轻翻面。不一会儿，一张金黄酥脆的煎饼就出锅了。
我赶紧把第一块煎饼拿给母亲，说道：“妈，您尝尝。”
母亲却因带状疱疹带来的神经痛，说吃不下。我心疼地劝道：“您多少吃一点。”
母亲犹豫了一下，最后把煎饼分一半给父亲，两人一起吃了起来。我问母亲：“这个摊煎饼好吃吗？”
母亲点点头，露出一丝微笑：“不错。”
母亲又问我七芽菜是在哪挖的，我回答在河沿，还说：“明天我再去挖一点，回来用花生米和黄豆烧稀饭喝。”
母亲说：“行，可以的。”
吃过饭后，父亲提着小马扎出去转了。母亲递给我几件衣服，我便拿去放在洗衣机里洗。洗好后，母亲对我说：“你帮我擦澡吧！自从起了疱疹，我好多天没洗澡了，你帮我擦一下就行，别给我沾水，疱疹沾水会长得更厉害。”
我建议母亲到阁楼里擦澡，因为那里有阳光，特别暖和。母亲却担心地说：“在阁楼里洗，你提着水桶一次次的，太费事，洗好还要再提下来，太麻烦了。”
不管我怎么劝说，母亲就是不去，我只好依从她。
我打了两大桶太阳能的水，调好水温，提到院子中。母亲站在院子的阳光处，我拿起湿毛巾，轻轻地为母亲擦拭身体。每一个动作都格外小心，生怕弄疼她。擦拭完身体，我又帮母亲穿好衣服。
我又为母亲洗了头，用吹风机小心地把她的头发吹干。之后，我开始打扫院子里的卫生，将落叶和杂物一一清理干净。
母亲因为身上起了疱疹，好多天没出去了。等我打扫完，她到外面转了一圈，等母亲回来，我的饭也做好了。看着母亲，心中满是感慨。父母渐渐老去，身体也不如从前，能陪伴在他们身边，为他们做一些力所能及的事，我感到无比幸福。
收拾好东西，我告别父母，骑上电动车回家。一路上，夕阳的余晖洒在身上，温暖而宁静。今天的经历让我深刻体会到，生活中的点滴小事，因为有了对亲人的关爱，变得无比珍贵。我希望母亲能早日康复，一家人能一直这样，平淡而幸福地生活下去。