到了镇上，乔云儿并没有去采买，而是带着顾长清在镇子上四处去看那些对外招租的铺子。
“云儿，你这是打算在镇上置办铺子了？”
顾长清这会子才算是回味过来乔云儿想要做什么。
“长清哥，咱们要把生意做大，到镇子上开铺子那是早晚的事，也是必须要走的一步。
只是如今，上房的人阁那里虎视眈眈的，我不得不把计划提前了而已。”
顾长清皱着眉头听着乔云儿说话，只是认真的听着并没有插嘴。
他知道这个妹子不凡，心里主意大，便是想着先听听她怎么说。
“现如今，我们能做出来的豆制产品也有好些样，也不算产品单一，并且豆腐皮，豆腐干这些都是容易长期保存的食物，这样也是利于来往商人将其买到别处去的。
但是咱们的东西要想卖出去，首先肯定是要先在本地打造品牌知名度。”
说到品牌这个词，顾长清脸上明显愣了一下，显然他是听不懂品牌是什么意思的。
她顿了顿，又重新解释道：
“品牌，就是招牌的意思。咱们要把咱们家的产品卖出去，必定是要先把招牌打出来，让往来客商都知道，要买相关产品，就得认准乔家产的。
在我们名声打出去之后，又要做到量产，就是要保证生产的数量。以及一些配套产物的及时完善，让我们的产品在方子泄露出去的同时能站稳脚跟。
就算旁人知道了方子，那时候乔家的招牌已经打响，其他家想来分一杯羹，也是动摇不了我们的根基……”
不知道这样说，顾长清能不能听得明白，她说得口干舌燥，瞟向顾长清时，却是见他皱着眉头不知道在想什么，也不知道他听没有听懂。
她有些泄气，顾长清却是像突然找回魂一般，抬头对着乔云儿道：
“云儿的意思，我明白了。咱们尽快把铺子找出来吧。”
他说着，竟是一瘸一拐的先上前走了去。
乔云儿看着他的背影愣在了原地，他这是真明白了还是装明白？
他是个读书人，脑子定然是比乔家成灵活的，所以她才喊着他一起跟着来了镇上。
最后，乔云儿在镇子上最大的酒楼一品居的对面看上了一间不大的小铺子，前方铺子不过四五平方大，后院却是有一个厨房，和一间厢房，院子里有一口井，对于生活来说倒是方便。
但是这铺面到底还是太小，做生生意的话倒是小了很多。
所以，这个铺面虽然临街，却是长年空置着不好租出去。
但是，如今乔云儿手里银钱有限，这样小的铺面，要是能把租子压低一点，她还是很中意的。
最终，乔云儿和顾长清还是去了牙行，通过牙行的人以六两银子一年的价格把铺子盘了过来。
这铺子常年租不出去，房东也是个痛快的，她开了价便立马同意，生怕乔云儿会反悔一样。
直到乔云儿拿到了租赁契约，顾长清才问乔云儿这么小的铺子要打算怎么卖他们儿豆制产品。
如果是只卖豆腐皮这些，其实是不划算特意租个铺面的，还不如去街上支个摊子子来卖的划算。
“我打算卖豆腐脑，然后每天再做一些豆腐皮，豆腐干之类的小吃限量赠送。”
她拉着顾长清，顺便就把铺子里做豆腐脑的工具等一并置办整齐。还让人做了一块《乔家豆制品》的牌子，说好过两天去取。
至于如何让这个时代的人接受新鲜吃食，她倒是一点儿也不担心。
营销套路，什么时候都是不会过时的，只要抓住了人爱占便宜这一点，就算营销成功的一半。
并且，她把铺子选在一品居对面，也不光是觉得这里便宜。
谁说，这一品居就不是帮她们宣传产品的好地方呢？
乔云儿和顾长清回到上河村的时候，天上已经擦黑。
吃过晚饭后，乔云儿便喊了墨儿去把三房的人叫来屋子里。
也是趁着这个时候，乔家成把白天在村里买的那块地契给乔云儿拿了出来。
那片荒地虽然在河岸边，但是地势高，距离河面有一定的距离，便造成这片土地做不了水田。
而且，这片荒地之下石头比较多，就是做旱地也不好用来做粮食。
所以，这片地村里卖的比南边养猪场还便宜。
将近八亩的土地，村里就以八两的价格卖给了乔家成。
“要我说，咱们养猪场那里还宽着，就算是要把豆腐搬出去做，就挪去养猪场那边就可以了，实在不必买下这么一大片土地。”
浪费钱！
乔家成对乔云儿买荒地的事到底还是颇有些微词的，觉得乔云儿实在主意太大。
要他说，他们手里的这些钱要是用来买土地，都能买上好些亩了。
他是个地地道道的农民，在地里刨食了大半辈子，始终觉得做什么营生都不如买地来得稳妥。
“爹，咱们做的是吃食，怎么能挪到养猪场去呢？
当初买南边的土地来养猪，就是考虑到那边少有人家在，猪崽养在那边，也臭不到旁人去。
村头这片地，早晚肯定是要买的，咱们日后盖房子什么的，肯定是要出去盖，不可能留在这院子里盖的，到时候，就盖在那边，又安静又宽敞的。”
总之，出去盖房子，千好万好，能脱离乔老爷和乔老太最好。
正说着，三房的人过来了，乔云儿才把自己的大计划说了出来。
“三叔，是这样的，我是打算把如今这个营生做大，所以要换一种经营方式了。”
乔云儿说出这话来，在场之人都微微变了脸色。
特别是刘氏，这个月他们家一共赚了快二两银子，她出去说话底气都足了几分，要是乔云儿说散伙不干了，那他们家日后又得重新找个营生。
并且有可能再也找不到比这更好的了。
她心中微微有些慌张，但还是什么都没有说。
营生是人家的，人家不干了，她也无权置喙什么，就是觉得可惜而已。
“我打算把营生做大，往日那些小打小闹的就慢慢不干了。
但是，要把生意做大，光我们这一房的人肯定是干不过来的，所以想邀三叔和我们一起干。”
听到乔云儿这话，刘氏有些难看的面色才舒缓开来，悬着的心也算落了下来。
“真，真的吗？要是云儿还愿意带着我们干，我们自是愿意的。”
乔家志还没有表态，刘氏倒是急火燎绕的先表了态。
乔云儿看着她那样子，也是理解她的心急。
分家，他们什么都没有分得，乔耀文转眼又要到说亲的年纪，刘氏心中肯定是慌张的。
“三婶你别急，你先听我说完。”
乔云儿安抚着她，语速不急不慢道：
“别人我们信不过，就信三叔三婶人品贵重。所以呢，和我们合作的话，我所有的手艺肯定是都要交出来的。
就是前期，我们人手不够，忙不过来，三房的人肯定都得跟着我们干，而我，也会每月支付各位一定的工钱。
这样的话，前期赚的可能就不如你们现在赚的多了。”
就像企业聘请员工那样，前期，她自然也是只考虑聘请信得过的人的。