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胡掌柜打听过了,司家食铺的铺面是租的,不是司家自己的,所以即便烧毁了,对司家也没有太大的影响,无非是赔东家的银子,另外影响几日的生意而已。

但他这样做的目的,不是要立刻将司家一网打尽,而是要让司家乖乖就范。

毕竟那麻辣烫与香锅的底料,他费尽心思折腾了好多遍,都做不出司家那样的口味。

只要这次出手了,司家知道自己根本无法与福满楼抗衡,还会不答应将底料蘸料的法子拱手让给他吗?

想到这里,胡掌柜就有些洋洋得意。

“不好了,不好了,胡掌柜不好了。”伙计急匆匆地跑进来,累得气喘吁吁。

胡掌柜沉了脸:“怎么回事,让你去打听打听沈老爷今儿,是为什么退了订好的雅间,你怎么慌里慌张地跑回来?”

伙计忙说:“掌柜的,小人的确去打听了,发现沈老爷不是有事不请客了,而是去别家去了,是去八仙楼啊。”

八仙楼也是岭南有名的大酒楼,而且是百年老字号,平日就是福满楼的最大的对头。

如今这老主顾跑到对头那儿去了,胡掌柜怎么不气愤?当下手掌拍在桌子上:“沈老爷是怎么回事?好端端的竟会如此?你且打听过为什么了吗?”

伙计说道:“小人没见到沈老爷,只见着他的随从,说是……咱们福满楼的名声都臭了,他不敢来吃……”

“名声臭了?是什么意思?”

伙计又道:“小人原本也不知道,就去打听了一下另外两家退订雅间的客人,发现也是一样的理由。然后小人去外头打听一番,竟然听说,听说……”

“哎呀,听说了什么,你快说呀。”胡掌柜急得不行。

是因为福满楼虽然是大酒楼,在岭南城内以及各个县城都是有分店的,但属于凤凰县的福满楼生意最红火,这自然离不开胡掌柜的苦心经营。

也是凤凰县的福满楼,将福满楼的声望给做起来的。

可以说,凤凰县的福满楼虽然不是第一家店,却是最叫人称赞的一家。

现在凤凰县的福满楼,竟然被人传出了臭了的名声,那可是了不得的大事啊。

伙计缓了缓才说道:“说是咱们福满楼用的材料不新鲜,而且……也不干净。”

“放屁,谁传出来的话?”胡掌柜暴跳如雷,“咱们福满楼敢用不新鲜的东西做菜吗?”

伙计委屈的说道:“小人也是这么想的啊,但是那些人都说什么,福满楼店大欺客,欺负很多客人尝不出味道,用放了几日的食材做菜且不提,后厨有老鼠乱窜,脏水污水整个都是……”

胡掌柜更是气得不行:“咱们福满楼的食材若是还不新鲜,那凤凰县就没有酒楼的食材是新鲜的了。”

这倒是实话,为了维护主顾们,福满楼在食材方面那是精挑细选,新鲜是最首要的一条。便是那鱼儿,若没弄到新鲜的,宁可不卖,也不会以次充好。

“再说了,什么老鼠污水的,哪个做餐食的没有吗?”胡掌柜气得眼睛都瞪圆了,“而且,咱们若是不好,那八仙楼的能好吗?”

胡掌柜觉得,定然是八仙楼想出的招数,故意来对付他们的。

但替他办事的主事却摇头说:“胡掌柜,我觉得不可能是八仙楼。”

“为何?”

主事说道:“八仙楼与咱们福满楼差不多,用诋毁福满楼的方式,能吸引到的客人,肯定也不会多。毕竟客人们听说福满楼不干净,也会想到,或许其他的酒楼,也不甚干净啊。”

“可是,客人们要在外用膳的话,必须要选一家酒楼,不来福满楼,也会去八仙楼或者其他酒楼。”

“但那是伤敌一千自损八百的做法。”主事转头去问伙计,“你去过八仙楼了?可见这八仙楼今日的生意如何?”

伙计想一想,摇头说:“也不太行,从前高朋满座,今日客人少了快一半了。”

“不是八仙楼,会是谁这么缺德呢?”

主事说道:“先不管谁这么缺德,这些事情不是真的,赶紧先发告示出来,告知大家咱们福满楼做餐食的,绝不敢有半点作假。再让一些信得过的老主顾过来,让他们帮着宣传宣传,等过一阵子风声过去了,也就好了。”

胡掌柜点头,吩咐下去,让人按照主事的说法来做。

但他也不是善罢甘休的性子,很快就让人去查,却是发现背后之人,竟然是与福满楼毫不相干的徐家。

“徐家好端端的,对付我们做什么?难道徐家也打算做餐食的生意了?”

徐家卖珠宝首饰,也卖布匹衣料,还有珍玩玉器。而且听闻是京都的大商,也就这些年才搬到岭南,开了几家铺子,算不得多么出众。

主事摇头:“但是,若要做餐饮,也不该上来就下这样的黑手。会不会是东家与徐家有什么龃龉?”

二人猜测间,伙计小声说:“掌柜的,好似东街司家食铺,是徐家的吧?”

“徐家租给司家的?”胡掌柜一愣,“那么徐家是为了司家出头?”

几人商量下来,觉得这个可能性最大。

胡掌柜咬牙切齿:“司家倒是厉害,竟然请动了徐家帮忙。徐家我动不得,小小一个司家,我还能动不得吗?”

主事忙道:“徐家肯出头,很有可能是我们的人,去司家踩点的时候,被徐家发现了。放油布和火石的事情还是暂且不要做了吧。”

胡掌柜目光阴沉:“那我来个以牙还牙!”

以牙还牙的法子用得极快,没过两日,司家食铺里遇到两个大汉,说是在食物里面吃出了脏东西。

这下小妹有些慌,她反应快,立刻就明白了,脸色煞白抓着二姐的手:“他们报复回来了。”

“报复?什么报复?”

那两个大汉在门口嚷嚷着:“你们看见了没,这么大的虫子,就是在香锅里头吃出来的,可见他们的后厨,是多么的不干净!”

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