肖明有些不死心，羊油不行吗？猪油试试呢？
蒋小七摇头，多少人试过的智慧结晶了，真的不用再试。
后世人对吃那是非常执着，之所以各地美食那么丰富多彩，都是因为那个地方是受过灾受过苦的。
人们把各种看似不能吃的食物都试了一个遍，轻则跑肚，重则丧命。
后世千变万化的美食都是前辈们用血泪换来的宝贵财富，前辈们在解决了温饱之后，就开始研究味道。
一代代的优化、升级、迭代，早就把各种食物最佳烹饪方式的精髓掌握。
很多已经研究到了天花板，再去更改配方，只能是改变口味，或者直接退步了。
但这些蒋小七又不能和肖明说，只能说自己已经试过了，味道都不如现在。
“唉，那咱们以后碰见卖有肉的，可别光想着买牛肉，记得把牛油顺便包圆儿了！
让明斐的小厨房多制作些底料出来，免得哪天想吃断了粮。”
“哈哈哈，肖兄你还真的是辣锅子的忠实拥趸啊，既然你喜欢，待会儿走的时候带几块底料回去吧。
你在家想吃的时候就让下人准备个铜锅子，再准备些食材就能吃了。”
肖明听了蒋小七的话，明显眼睛一亮。
哈哈，他就知道，明斐最是大方啦！
“哈哈，那我就恭敬不如从命了，我是想和你讨要来着，这不是看你存货也不多吗？嘿嘿~”
“光灿还真是难得有如此不好意思的时候，哈哈，以后咱们多给明斐留意着牛油和牛肉就是！”
“那是当然的，以后能不能时常吃到辣锅子，就看咱几个运气了！”
刘鹏没有说的是，自家还真不太缺牛肉，当然也不是常吃。
只是下面的庄户多，耕牛更是不少，他家每年都能吃到几次摔死的牛。
只不过曾经不知道原来牛油是个好东西，这回倒是可以交代下去，以后送牛肉上来的时候，把牛油和牛肚都一并送上来。
今天这起初还不知道吃的是什么，只觉得口感很特别，明斐一说是牛肚才反应过来是牛的内脏。
他这个从来不吃内脏的人，今天可是炫了不少牛肚羊肚的，沾了小料的牛羊内脏，味道还真不错。
明斐这人读书厉害，没想到还这么会吃，自己也算是开拓了不曾涉及的美食领域了。
“还有刘兄，待会儿也带些，你自己不爱吃辣，保不准家人喜好这一口儿。
再带些你喜欢的菌汤锅底，不过那个就简单的很，你家自己也可以配出来。
刘府肯定不缺干菌子和简单的药材这些，说不定配出来比我这锅底还鲜美。
我写个方子给你，也给肖兄一份，你们在家自己和家人一起围桌弄个鸳鸯锅吃，正适合这天寒地冻的。”
蒋小七的大方让两人有些呆愣，给成品也就罢了，怎么还把方子这么随随便便给出来了？！
就算不开店，这也是一个家族很重要的东西啊，这是能给出嫁女当嫁妆的贵重东西。
这么好吃的锅底方子，价值不好估量，值个几千两肯定是有的，就这么水灵灵的要给他们俩？！
“明斐，给我们些调好的成品就是，不用把方子拿出来！”刘鹏道。
“就是就是，我们笨手笨脚的，回去也调配不好，还是吃现成的省事儿~”肖明附和。
蒋小七见两人如此，瞬间便明白了两人的意思。
这哪里是怕自己调配麻烦，这明明是不想占便宜。
“好吧，辣锅底我这也不多了，给你们每人十块，清汤锅底好配，也用不上牛油，待会儿让小厨房给你们每人配二十包。”
“哈哈，行，我回去就把大块儿的底料切成两半儿，这样就能配着清汤锅底吃个二十回了！”
肖明得意道，觉得自己简直不要太机智。
不过切一半儿，辣味儿就没有那么浓郁了，从辣锅子变成了微辣锅子。
“真是亏你想得出来，我就不一样了，我每次只吃清汤菌锅，辣锅给家里人吃，加在一起能吃上三十次。
等吃完了估计这个冬天也过完了，哈哈。”
刘鹏又夹了一筷子毛肚下锅涮，数了几个数后捞起来蘸麻酱。
这娴熟的动作，真不像第一次吃火锅的人。
果然不论在哪个朝代，吃货的天分都是一顶一的。
“哎呀，有道理，那我也不吃鸳鸯锅了，就吃两次清场菌锅，中间吃一次辣锅，这样也能吃一整个冬天。”
肖明反应过来，好像刘鹏的吃法更具有性价比，当即改了计划。
蒋小七无奈，唉，要不是自己真的存货不多了，也不至于让两人开始“计划经济”了。
只不过令他没想到的是，腊月过后，刘府还真的送来了牛肉和牛油。
是大量的牛肉和牛油，蒋小七看着牛油应该是一整头牛的。
“这是多少啊？”
“四十斤，黄牛的牛油，足足四十斤，不过炼出来就没这么多了。我家少爷说怕弄不好，还是直接送来，让蒋大人看着办。”
“好，多谢你们跑一趟了，告诉你家少爷，等我的小厨房制了新底料，再去给他送些。”
来人立马挂了更大的笑脸，“诶！好嘞！多谢蒋大人！小的一定把话带到！”
这就是美食的诱惑？不过这些人应该没吃过辣锅子才对。
一共就十块，刘鹏不至于那么大方分给自家下人们吧？
蒋小七不知道的是，刘家的下人的确是没有分到辣锅子底料，毕竟才那么一点儿。
可是架不住收拾桌子残局的下人没忍住，把主家吃完的锅回收再利用了一次。
咦~倒是不嫌弃自家主人的“口水锅”，厨房几个杂役吃的那叫一个香。
厨房里有什么菜就往里面扔什么菜，没有一点肉也吃的满嘴是油。
毕竟底料里面有牛油，主子们涮了不少的羊肉，又多了一层羊油。
全素版本的火锅子，几人这么一顿煮，吃起来就跟后世麻辣烫差不多。
蒋小七预估不好四十斤的肥油能出多少斤牛油，不过肯定不会少。
上次只做了一百块辣锅底料，这次争取多做一点。