开业这天，林清雪他们早早地来到铺子，将一切都布置得井井有条，门口挂着鲜艳的彩带，铺子里弥漫着诱人的香气。
林清雪把苏梅花和苏兰花这对姐妹花叫到了铺子里干活，小二哥和账房还没有招到，就把林筱杉、林筱棋、林筱韬三人叫过来帮忙了，其他人依旧跟着林清珉在家里跟着李江阳读书。
一到铺子里，林清雪她们就洗洗切切的忙活了起来，她带着林清然在柜台处负责收银子结账，林清明、林清白带着林筱杉三兄弟跑堂上菜，李燕娘她们负责传菜。
厨房里，苏兰花和苏梅花姐妹俩按照林清雪的吩咐，先用火锅底料煮了一锅汤，随着时间的流逝，香味传了出去。
在苏家姐妹俩煮锅底的时候，李燕娘三妯娌就在洗蔬菜，切葱姜蒜等杂活。
随着鞭炮声响起，铺子正式开业，路过的行人纷纷被吸引过来，好奇地走进铺子，尝试着林清雪他们精心准备的麻辣烫和火锅。
一时间，铺子里热闹非凡，大家对空气中的香味赞不绝口，不管东西好不好吃，但香味确实让他们垂涎欲滴。
“客官，这是我们店推出的火锅，这单子上的菜都有，现在天气冷，吃火锅热乎乎的，您看看菜单。”
一时间，一楼大厅里都是林清明他们推销菜单的声音，许多人还是被香味吸引了进来，哪怕现在不是吃午饭的时间，他们闻到香味也是有些饿了。
有些人抵制住了香味的诱惑，也有些人实在没能忍住坐了下来就开始点菜，铺子里热闹的不行。
等客人点好菜后，林清明就去后院报菜单了，他把菜单报到了后院厨房里，又拿去给了林清然记账。
林清雪把后世分桌号点菜的方法教了林清明他们，她看到大家做的很好，一切都在有条不紊的进行中，心里也是十分的高兴。
很快，李燕娘她们按照菜单将每桌需要的菜配好送到了上菜的桌子上，林清明看到了就去端过来开始了上菜。
现在只是推出了火锅，林清明在大家点好了菜，就把火锅锅底先送上了桌子，这会把菜送上桌去，有些人就忍不住直接下锅里准备吃了。
香味是会传染人的，越来越多人闻到香味走了进来，已经有招待经验的林清明他们也是越来越游刃有余。
林清雪看着热闹的场面，心中充满了喜悦和期待，她相信，在大家的努力下，铺子一定会越来越好。
虽然还没有到正午吃午饭的时间，但是整个大厅已经坐满了客人，就只剩下楼上的包厢还是空着的。
铺子里人声鼎沸，林清雪心中涌起一股强烈的成就感，她知道，这仅仅是一个开始，未来还有很长的路要走。
此时，林清然在柜台处忙得不可开交，一边收着银子，一边快速地记录着每一笔账目。
为了记账方便，林清雪把后世的表格记账教给了林清然，除了兄妹俩，她还想在林筱杉兄弟几个当中，培养一两个人出来。
林清明、林清白和林筱杉三兄弟在大厅里穿梭不停，热情地为客人服务着，他们的脚步轻快，脸上始终带着真诚的笑容，让客人们感受到了无微不至的关怀。
厨房里，苏兰花和苏梅花姐妹俩也没有丝毫松懈，她们不断地煮着火锅底料，确保每一锅汤都香气扑鼻，都是林清雪要求的一样。
汗水从她们的额头滑落，但她们却顾不上擦拭，一心只为了能让客人品尝到最美味的火锅。
李燕娘三妯娌配合默契，迅速地将各种蔬菜清洗干净，切好葱姜蒜等调料，她们的动作娴熟，仿佛已经做过无数次这样的工作。
随着时间的推移，客人们吃得津津有味，对火锅的味道赞不绝口，有些人甚至开始询问是否可以预定下次的座位，因为他们担心下次来的时候没有位置了，店铺的火爆程度超乎大家的预料了。
林清雪看到客人们如此满意，心中更加坚定了要把林筱杉他们几个培养出来的决心。
楼上的包厢虽然暂时空着，但林清雪相信，随着铺子的名声越来越大，很快就会有客人来预订包厢，她已经开始想象着包厢里坐满客人，大家欢声笑语的场景了。
在这个热闹的开业日，林清雪和她的家人、朋友们用他们的努力和热情，为铺子的未来奠定了坚实的基础。
他们相信，只要大家齐心协力，铺子一定会成为这个皇城里最受欢迎的美食之地。
从上午开始到天黑，林清雪他们忙的脚不沾地的，一个个是又累又饿的，连吃饭的时间都没有，只能是再去厨房上菜的时候，忙里偷闲的往嘴巴里塞个吃的。
夜幕降临，铺子外的灯笼亮起，柔和的光线洒在热闹的街道上，为这个开业的日子增添了一份温馨的氛围。
尽管已经忙碌了一整天，但客人们的热情依旧不减，陆续还有人走进铺子，林清雪看着依旧热闹的场景，心中既欣慰又有些心疼大家的劳累。
她让林清明去厨房告诉苏兰花和苏梅花姐妹俩，等客人离开后，准备两桌给自家人吃的火锅，今天累了一天的。
林筱杉三兄弟在跑堂的过程中，也逐渐熟悉了各种流程，从最开始的有些手忙脚乱到现在能够应对自如。
他们不仅能快速地为客人上菜，还能热情地和客人聊天，介绍店里的特色菜品。
林清雪看到他们的成长，心中暗自点头，想着等稍微空闲一点，就正式开始教他们一些记账和经营的基本知识。
林清雪是有安排的，她虽然有分铺子里的利润，但不打算自己管事，等她把林清明他们培养出来了，她就回家躺平负责吃喝玩乐。
她有钱有娃，有颜有身材，不用管男人的日子不好吗？
林清然在柜台处，虽然已经十分疲惫，但依旧专注地收着银子和记录账目，为了确保账目准确无误，他每记录一笔都会仔细核对一下。