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晚上,江桃和绣坊的一堆人坐在一处。

“大家这些天都辛苦了,不如都别回去了,我来给大伙做饭。”

绣坊的院子里,夕阳的余晖洒在青石板地上。江桃挽起袖子,系上围裙,站在临时搭建的灶台前,脸上洋溢着温暖的笑容。

江桃拍了拍手,招呼着绣坊里的姑娘们,“小芳,你去把院子里的那张大圆桌收拾出来,阿珍,帮我把这些菜洗了,秀兰,你去买几瓶汽水回来。”

绣娘们嘻嘻哈哈地忙活开来,院子里顿时充满了欢快的气氛。沈老和陈阿婆坐在葡萄架下,笑眯眯地看着这一幕。

正当江桃准备开始炒菜时,年轻的绣娘小翠提着一个湿漉漉的竹篓,愁眉苦脸地走了进来。

“江厂长,我爹今早去河边捞的……”小翠掀开篓盖,里面几十只暗红色的小龙虾正张牙舞爪,“这东西又腥又脏,肉还少得可怜,我正打算拿回去放生呢。”

院子里顿时响起一片嫌弃的声音:

“哎呀,这东西能吃吗?”

“听说都是穷人才吃的……”

“看着就吓人,那么多爪子……”

现在大家日子好过了,都不愿意去吃这个。

江桃的眼睛却一下子亮了起来。她快步走过去,接过竹篓仔细查看:“这可是好东西啊!”她转头对众人神秘地眨眨眼,“今天就让你们见识见识,什么叫化腐朽为神奇!”

绣娘们面面相觑,都不太相信。陈阿婆好奇地问:“阿桃,你真会做这个?这东西……”

她的脸上有淡淡的嫌弃。

“那当然!”江桃自信满满地说,“小翠,帮我把这些小龙虾洗干净,阿珍,去我包里把那包香料拿来,秀兰,再多买两瓶啤酒回来!”

接下来的一小时里,整个院子都飘荡着诱人的香气。江桃先将小龙虾用盐水浸泡,然后用刷子一只只刷洗干净。大铁锅里,她先爆香了葱姜蒜,接着放入干辣椒、花椒和各种香料,最后倒入处理好的小龙虾。

“要加啤酒吗?”小翠好奇地问。

“对,这样可以去腥增香。”江桃边翻炒边解释,“还要放点糖,中和辣味。”

随着“嗤啦“一声,江桃倒入秘制的红油酱料,顿时整个院子都弥漫着麻辣鲜香的气息。绣娘们不自觉地围了过来,一个个伸长脖子往锅里看。

当一大盆红艳油亮的麻辣小龙虾端上桌时,所有人都惊呆了。

“这……这真的是刚才那些脏兮兮的东西?”小翠不敢相信自己的眼睛。

江桃笑着示范:“来,我教你们怎么吃。先扭开虾头,吸一口里面的黄,然后剥开虾尾……”

第一个鼓起勇气尝试的是沈老。他小心翼翼地剥开一只,将虾肉送入口中,眼睛顿时瞪得老大:“唔!这个味道……麻辣鲜香,肉质弹牙,太好吃了!”

有了沈老的带头,其他人也纷纷尝试。很快,院子里就响起一片赞叹声。

“天啊,怎么会这么好吃!”

“这个辣味太带劲了!”

“我要把汤汁都喝掉!”月光下,众人围坐在院子里,一边剥着小龙虾,一边喝着冰镇汽水,聊着绣坊的未来。辣得直吐舌头的小翠灌了一大口汽水:“江厂长,您太厉害了!我明天就让我爹多捞些来!”

陈阿婆擦着被辣出的眼泪,笑着说:“阿桃啊,你这手艺比刺绣还绝!”

江桃看着大家开心的样子,心里暖暖的。她举起汽水瓶:“来,为我们绣坊的明天干杯!希望我们的绣品能像这小龙虾一样,让所有人都刮目相看!”

“干杯!”众人的欢笑声在夜空中回荡。

夜深了,江桃收拾着院子里的碗筷,看着丈夫顾有为和三个孩子还在津津有味地剥着最后几只小龙虾。顾兰雪辣得直吸溜嘴却停不下手,小儿子顾玉树更是连虾壳都要嗦上好几遍,顾盼吃相文雅,但是手边却已经堆了一堆龙虾壳子。

“慢点吃,锅里还有呢。”江桃擦了擦手,给每人倒了杯凉茶解辣。

顾有为突然抬头:“你这手艺真是绝了!我在学校食堂这么多年,从没吃过这么够味的东西。”

江桃眼睛一亮,顺势坐在丈夫旁边:“有为,你说……咱们要是开个小店卖这个怎么样?”

“卖小龙虾?”顾有为推了推眼镜,“这玩意儿现在不是没人要吗?”

“正因为没人要才便宜啊!”江桃兴奋地掰着手指算起来,“今天这盆用了五斤虾,成本才两毛五,加上调料也不到五毛,要是卖两块钱一份……”

顾兰雪突然插嘴:“妈,我们舞蹈团的小姐妹肯定爱吃!今天王芳还说她爸爸在工地就想吃口重味的。”

这句话让江桃猛地站起来,在院子里来回踱步。月光下,她的影子在地上拉得很长。

第二天天还没亮,江桃就骑着自行车去了闸北区最大的菜市场。清晨的市场人声鼎沸,她直奔水产区。

“大姐,这小龙虾怎么卖?”江桃蹲在一个水盆前问道。

卖虾的大婶头也不抬:“四分钱一斤,要多少?”

“这么便宜?”江桃惊讶地挑起一只活蹦乱跳的小龙虾。

大婶这才抬头:“妹子是第一次买吧?这玩意儿又脏又难收拾,肉还少。要不是有些外地工人买,我都懒得进货。”

江桃眼睛一转:“那您这一天能卖多少?”

“多的时候二三十斤,少的时候……”大婶突然压低声音“你要是能包圆,我给你算三分五一斤。”

江桃心里快速盘算着,当即拍板:“今天我全要了!!!!”

傍晚五点半,夕阳的余晖染红了河面。江桃蹬着三轮车,载着沉甸甸的炊具和食材,缓缓驶向闸北区新开的夜市。车把上挂着的煤油灯随着颠簸摇晃,在石板路上投下斑驳的光影。

“江厂长,这边!”提前来占位置的绣坊女工小翠挥舞着花头巾。她身后是一块两米见方的空地,紧邻着卖糖炒栗子的摊位。

江桃利落地停好车,抹了把额头的汗水。她今天特意换了件靛蓝色的劳动布衣裳,头发用碎花手帕扎得一丝不苟。几个绣坊的姑娘已经等在那里,七手八脚地帮忙卸货。

“炉子放这儿,桌子摆那边。”江桃指挥着,将写着“江记麻辣小龙虾”的硬纸板招牌挂在最显眼的位置。这块招牌是她昨晚熬夜做的,顾有为用毛笔题的字,四周还让顾兰雪画了几只活灵活现的小龙虾。

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