转眼到了二月二，这天是龙抬头，一年当中比较重要的日子。
对于大人来说这一天是祈福，希望这一年风调雨顺，有个好日子，对于小孩来说，这一天是可以吃肉的日子。
现在青黄不接，每天的饭菜除了大白菜就是土豆，其他的东西都没有，肉就更少得可怜，过完十五以后几乎就没怎么吃过肉了。
豆豆和陈露都比较爱吃猪蹄，而且这个还美容养颜，李明就在七厂又买了四个回来，打算和家里的一起做酱猪蹄。
初一这天李明就借来喷灯，把猪蹄和猪头全部仔细地烤了烤，把表面的毛和杂质烧掉，然后泡进水里，认真地清理干净。
就在他准备把猪头一分两半的时候，老爹过来了，他是来取喷灯的，用完了好送回去，别人家也要用呢。
往年分猪头都是老爹过来帮忙，陈露力气小，猪头骨太硬，靠她自己，根本分不开，这两年都是老爹帮忙弄的。
看到李明在弄，他也就放下心来，拿上喷灯直接离开了。
初二这天早上，李明刚吃过早饭就开始做卤猪头，把放到大锅里开始卤上，两个后蹄也扔了进去，为了让肉软烂一些，要卤三个小时，等到出锅的时候，肉都已经脱骨了，用手一撕就全部都下来了。
六个前蹄则被他用另一个锅酱了起来，这是打算今天吃的，据说二月二吃猪前蹄可以往怀里搂钱。
豆豆今天什么都没有做，就是全程跟着李明，看他在弄这些东西。
今年的二月二赶上了春分，下午的时候李明打算去抓猪羔子，家里的年猪已经被杀掉了，猪圈里只剩下一直半大子，要是不续上的话明年就没有猪可以杀了。
村里有人家养老母猪，下的猪羔子这会儿正好出栏，李明找来了两个丝袋子，剪了两个破洞，让猪鼻子正好可以伸出来，带着陈露和豆豆就去挑选猪羔子了。
陈露很会挑猪羔子，她挑的几乎不会有生病的问题，而且都长得非常好，膘肥体壮，这一点李明就很佩服，他就不会看，就感觉这猪羔子明明都是一个样，黑不溜秋的，没啥区别。
这个活对于豆豆来说也是很有趣的，主要是比较热闹，李明把她放到猪圈的墙头上，既能看到全过程，又不会有危险，老母猪年头多了，护崽子，看到有人抓猪羔子它会攻击人。
这种老母猪的攻击力一点都不弱，一个成年男人被它顶一下，轻则一个大跟头，青紫一片，重了都能撞骨折了！
陈露负责在外面看，瞄准了相中的猪羔子，指给主人看，然后他进去抓，为了防止母猪攻击人，他特意给猪槽子里面填上了食物，让母猪去吃食。
李明一直很奇怪，为啥猪这种东西一旦被抓反应会这么大，就像母鸡，抓到了以后把翅膀扭一下别住，它就老实了，甚至不用绑住腿都不会怎么挣扎，但是猪的话你就算把三条腿都绑住，它们已经死命地挣扎，而且那叫声简直不要太吓人！