李怀溪把地瓜干的吃法告诉给大家，这简直就是说到了众人的心坎里。
看着底下眼睛亮闪闪的村民，李怀溪站在石头上道：“地瓜干的吃法不止这些，等以后大家习惯了肯定还能想出别的法子来。”
“而且天冷了可以把这个给牲口当粮食吃，等明年种子多了我们就把后山这五十亩荒地全部种满，到时候收的多了还可以用来酿酒。”
听李怀溪说地瓜干还能用来酿酒，村民们再也按捺不住激动的心情，恨不得现在就转身上山收地瓜，然后用手里的菜刀当场切片。
这时反应快的村民们就问，“小溪，快给我们说说这地瓜干怎么晒的吧，回头我就把分我的地瓜晒起来。”
李怀溪开口道：“这个简单，只要把地瓜切成薄片，放到太阳底下晒干就行。”
“院子里能晒开的就晒院子里，晒不开的那就在地里直接切成片晒起来，到时候干了再捡回家。”
听完李怀溪的话，离着最近的赵奶奶打断道：“那可不行，晒在地里不安全，让外面的人看见了咋办，我就拿回家晒。”
周围的村民们也附和道：“对，今年咱种的少，分完之后再留出做种子的来，估计能晒的也不多，我们就在院里晒就行，还安全。”
看到村民们对于地瓜的安全性丝毫没有放松，李怀溪放心的道：“好，那就放在院子里晒，等到时候磨成粉，我教给大家怎么做粉条。”
李怀溪说罢，底下的村民一阵欢呼。
此时后山上的地瓜秧已经全部都被村民们收割完毕，光秃秃的荒地上只留下了一条条的地垄横亘着，只等明天开刨了。
看着近在咫尺的地瓜，大家也感受到了秋天能收两季粮食的快乐，纷纷四下里说闹起来。
被热情高涨的村民们包围着，站在石头上的李怀溪心里升起了一股满满的成就感。
而远处站在最外围的村长，看着眼前热闹的景象，也是不住的点头。
……
第二天一早，小庄村迎来了今年最值得庆贺的日子，那就是上山收地瓜。
全村无论男女老幼全部上山，大家自备干粮，要以最快的速度把地瓜收回家。
三百多口子人按各自的小队分散开后撒在这片埋着希望的荒地上。
男人们在前面用锄头刨，女人们则拎着背篓、筐子在后面捡，小孩子们则跟在最后面，寻找那些被翻起来的土盖住的小地瓜。
地瓜耐贫瘠，即使是土层不厚的山脊上，块头也长的非常大。
而且今年是按时令栽下的，比去年提前了整整一个月，所以正如李怀溪所说，今年地瓜的块头比去年种出来的还要大上一圈。
培起的地垄上，大部分的地瓜都已经拱破最外面的土露了出来。
找准位置一锄头下去，翻出来最少就是三四个。
看着一个个圆滚滚的地瓜，地里劳作的人们无不喜笑颜开。
要是挖出了一个特别大的，大家还特意举起来给远处的村民看，随即便会收获一片欢呼声。
声音在荒地上的各个角落里传来，无不昭示着今年地瓜的丰收。
有人在地里收，有人就往村里运。
一根扁担挑两头，一边一个筐子，里面的地瓜堆的都要溢出来。
挑地瓜的村民在后山和村里排成了一条长龙，一头是后山荒地，一头是村里的打谷场——大坪。
李怀溪在山上领着大家收地瓜，村长则带着一帮人在大坪这里过秤。
大坪一角支着一张桌子，几个年轻小伙子过秤，村长就在旁边计数。
来一筐称一筐，称完就在木板上用炭笔记上一笔，临近天黑，桌子上的木板已经摞了好几层。
第一天收获完毕，村民们来不及回家歇息就带着全家老幼，背着竹篓挑着竹筐奔赴大坪。
大坪上，今天收来的地瓜被分成了120个小堆，每一堆都是300多斤重。
村民们全部到齐后，村长把木板递给李怀溪，让他给大家把地瓜分下去。
李怀溪愣愣的盯着木板，然后抬起头对村长道：“村长，我不识字。”
看着眼前懵逼的少年，村长猛的拍了一下自己的脑门，“忙了一天都晕了，我怎么把这茬都忘了。”
随即板着脸对李怀溪道：“不识字可不行，改天来家里吧，我教教你。”
李怀溪挠着头答应下来，“行，本来我还想请个教书匠来家里给几个孩子启蒙呢，正好我也跟着一块儿认认字，这下省下了，村长，到时候我们都来。”
村长一想到李家的那三个皮猴就头疼起来，立马摆手拒绝道：“认字可以，孩子启蒙这活儿我可干不了，你还是给家里请个先生吧，别忘了你也跟着好好学学。”
李怀溪赶紧道：“好，其实我早就想学了，要不是一直忙，说不定这会儿我都会背书了呢。”
村长被李怀溪的话逗笑了，“行了，别贫了，扶我过去。”
说完就拉着李怀溪向大坪的中央走去，到了最中间，村长在李怀溪的搀扶下站上了那个不知道上过多少次的石碾。
村民们一看村长要讲话了，立马不再言语，周边瞬间变的鸦雀无声。
拿着手里的木板，村长朗声道：“今天收上来的地瓜合算出来了，大家的工分也都算好了，从开始的开荒、垒苗床到后面的育苗和锄草等杂活儿，基本上每家都有参与，所以除了家里头人少的，每户的工分加起来也都大差不差。”
“今天收上来的这些地瓜平分开，每家也都有份，所以这些大家都能领回去，一户一堆，都是同等的斤两，300斤，都弄回去吧！”
村长话音刚落，底下的村民如同炸了锅一样欢呼起来。
从去年秋天开始开荒一直到现在，中间下了多少力大家已经不记得了，只知道草鞋不停的换，手上的老茧掉了又长。
但此刻看着眼前的地瓜，大家觉得之前受的那些苦仿佛云淡风轻了一般。
今天的地瓜只收了一半，一家就能分三百斤，那等明天把剩下的收回来，肯定还能分上一些。
想到这，村民们一窝蜂的扑到了地瓜堆上，一户选一堆，说说笑笑的把地瓜背回家。