“欢迎来到东京浅草寺 ——”mc 的嘶吼被淹没在熙攘人流与寺庙檐角的风铃声里，镜头扫过朱红鸟居下攒动的人头，空气中飘着鲷鱼烧的焦糖香、关东煮的昆布鲜，还有嘉宾们抑制不住的兴奋尖叫。
“今天咱们要解锁日本国民小吃的终极玩法 —— 鲷鱼烧极速接力！”
导演举着喇叭站在搭建好的赛场中央，两侧的鲷鱼烧制作台早已整装待发。
亮锃锃的铸铁模具泛着油光，面糊桶上贴着 “浅草百年老店专供” 的标签，红豆馅的甜香隔着三米都能勾得人直咽口水。
运输路线从制作台延伸至百米外的终点，50cm 高的跨栏整齐排列，3 米长的平衡木架在软垫上，最末端的日语问答区摆着麦克风，旁边立着 “答错即社死” 的搞怪标牌，终点的保温箱则印着 “合格鲷鱼烧认证处”，仪式感拉满。
“规则听好！” 导演故意顿了顿，看着嘉宾们探头探脑的模样憋笑，“每组 4 人分工明确：1 人掌勺做鲷鱼烧，必须煎熟无夹生、形状完整。”
“2 人接力运输，全程用特制托盘，手碰鲷鱼烧直接作废，还要闯过跨栏、平衡木、日语问答三大关；1 人终点接应，放进保温箱才算有效积分。”
“限时 10 分钟，每颗合格鲷鱼烧积 1 分，输的队伍 ——” 他拖长语调，身后的工作人员端出一盘绿油油的东西，“要挑战芥末鲷鱼烧！”
“哇 ——” 全场惊呼，陈赤赤捂着嘴后退半步：“导演你这是公报私仇吧！上次我吐槽你发型，你就给我来这个？”
“少贫嘴！” 导演笑着摆手，“先分队！红队：李文东、徐露、贾兵、山吉彩花！蓝队：童妃、邓朝、陈赤赤、长泽亚美！”
两队迅速集结，红队围成一圈，李文东拍着胸脯自告奋勇：“制作岗必须是我！我在家做饭一绝，煎个鲷鱼烧还不是手到擒来？”
山吉彩花是日本本土艺人，对鲷鱼烧制作门儿清，立刻补位：“我来接应 + 指导你！但你听好了，面糊不能太多，否则会溢出来，两面各煎 2 分钟必须翻面，不然会糊！”
她边说边拿起面糊桶示范，“大概这么多，刚好铺满模具底部。”
李文东点头如捣蒜，伸手就要接桶：“放心！保证不溢 ——”
“等等！” 山吉彩花一把按住他的手，指着旁边的量杯，“用这个！你凭感觉倒肯定出事！”
另一边蓝队的分工也热闹非凡，童妃攥着模具手柄眼睛发亮：“我烤过曲奇，对火候超敏感，制作交给我！”
长泽亚美立刻响应：“我来接应，还能帮你们补日语！邓朝、陈赤赤负责运输，没问题吧？”
邓朝拍着胸脯：“包在我们身上！不就是跨栏平衡木吗？我当年可是校运会短跑冠军！”
陈赤赤在旁边拆台：“拉倒吧，你上次跳绳还绊倒自己呢！”
“重点是日语！” 长泽亚美拿出写着日语单词的卡片，“‘你好’是‘こんにちは’，‘谢谢’是‘ありがとう’，‘好吃’是‘おいしい’，这三个必考！邓朝你重复一遍！”
邓朝盯着卡片念：“扣你七哇…… 阿里嘎多…… 哦一西？”
“是おいしい（oishii）！” 长泽亚美急得跺脚，“你这发音跟啃鲷鱼烧似的，答错要唱《东京爱情故事》主题曲的！”
陈赤赤在旁边起哄：“导演！建议给邓朝单独加赛，他这日语水平能把原唱气死！”
赛前热身环节，两队都在紧锣密鼓地准备。
李文东试着倒了一次面糊，果然没控制好量，溢出来一小点，他立刻圆场：“没事没事！这叫‘福气满溢’！”
陈赤赤隔着赛场喊：“东哥，你这福气都快溢到我这儿了！等会儿我直接捡着吃就行！”
童妃则格外严谨，用小秤称着面糊重量：“每勺 20 克，不多不少，刚好能做成完美的鲷鱼烧。”
长泽亚美在旁边帮她调试模具温度：“预热到 180 度，这样外皮才会酥脆，里面的红豆馅不会夹生。”
“各就各位 —— 预备 ——” 导演举起发令枪，嘉宾们瞬间进入备战状态，李文东攥着面糊勺，童妃盯着计时器，徐露、贾兵、邓朝、陈赤赤都托着特制托盘，身体前倾做好冲刺准备。
“开始！”
发令枪响的瞬间，制作台立刻忙成一团。
李文东手起勺落，照着山吉彩花教的量倒面糊，可越紧张越出错，手腕一抖，一勺面糊直接超量，顺着模具边缘往下流，“滋滋” 地冒着热气。
“糟了！” 山吉彩花吓得立刻扑过去，“关火！快翻面！”
李文东手忙脚乱地关掉燃气灶，用夹子试图翻转模具，可溢出的面糊已经烤成了焦黄色，粘在模具上扯不下来。
“这…… 这怎么办？” 他看着面目全非的第一锅鲷鱼烧，有点慌神。
“别慌！” 山吉彩花迅速打开模具，用刮刀把焦掉的部分刮掉，“再补一点面糊，赶紧合上！这次少放！”
她亲自舀了一勺面糊递给他，“就这么多，绝对不能多！”
旁边蓝队的童妃则稳得一批，她先在模具上刷了一层薄油，再精准倒入面糊，放入红豆馅，最后盖上模具，动作行云流水。
“2 分钟到，翻面！” 她盯着计时器，准时打开模具，一个金黄饱满、形状完整的鲷鱼烧赫然出现，外皮还带着诱人的焦糖色。
“哇！童妃这手艺绝了！” 长泽亚美忍不住欢呼，立刻用隔热手套把鲷鱼烧取出来，放进邓朝的托盘里，“快！第一份运输开始！”
邓朝托着托盘，像离弦的箭一样冲了出去。第一关是 50cm 高的跨栏，他长腿一迈，轻松跨过第一个，可刚落地就故意晃了晃身体，托盘里的鲷鱼烧跟着摇晃。
“邓朝你干嘛！” 陈赤赤在接力点急得跳脚，“你再晃我就不接了！”
“怕什么？这叫考验你的平衡感！” 邓朝笑着冲过来，把托盘稳稳递给陈赤赤。
陈赤赤刚接过，就故意往邓朝身上撞了一下：“礼尚往来！让你也尝尝晃悠的滋味！”