这日，雪刚停，一辆马车就到了村口。
车上的人找村里的人问了路，才一路找到方铜家。
吴东家今日亲自来的，他选好了学蛋糕的人手，一共有二十多个，全都是签过卖身契的，签了卖身契相当于命握在他的手里，不用担心手艺会丢。
今儿个过来，是为了接钱凤萍还有其他几个蛋糕师傅，也就是刘嫂子他们一起去县城，教一教这些人怎么做蛋糕。
钱凤萍倒是很淡定，其他人可就紧张了。他们给聚香楼做了这么久的糖炒栗子和蛋糕，多少也听说点儿，这可是县城最好的酒楼。
这种大酒楼的东家一，看就不是普通人。
钱凤萍没有把所有人都带走，毕竟家里还要留个人干活，她将白氏留下了。
这买卖以后要跟聚香楼干，但府城和茶楼的糕点也是要供应的。
“我也跟你们去。”方铜赶着牛车出来，“你们这马车装不了什么东西，放我车上。”
等到了县城，马车和牛车一起到聚香楼，这些人直接被安排在了后院。
刘氏和陈氏挨着一起进大酒楼，又是紧张，又是心里没底，之前说让她们到大地方干活，她们还挺高兴的，可一看这么大的酒楼，这手艺真需要他们教？
幸好方铜和钱凤萍两口子一直镇定，她俩跟着，觉得自个儿也不能给他们丢脸，他们做的这些东西可是东家独有的，别人就是不会做，否则也不会干了这么久了，酒楼啥的还都在他们这里进货。
给别人当师傅带学徒，那就得拿出点范儿来。
两人都在心里默默提醒自己要抬头挺胸，可这眼睛还是忍不住好奇上上下下各种打量这里的气派。
穿过前边大堂，吴东家将他们带到后院，把人都叫出来。
刘翠和陈氏一看这些人，底气才足了不少。
这后院一溜，一共有二十个姑娘，全都穿着一样的衣裳，冲他们行礼：“钱师傅好，刘师傅好，陈师傅好！”
这一下给她俩整的脸上都红了，得亏天气冷，本来就冻红了脸，不然这一打照面就露怯了不是。
陈氏倒还好些，毕竟是村长的儿媳妇儿，村里有时候女人家家的有点啥事儿，也总去村长家找过她。她习惯了跟人打交道，更能稳得住，笑着朝她们点了点头。
钱凤萍是适应的最好的，微微点头：“行了，大家免礼吧！”
一群姑娘才起来，三个人领着她们全进了聚香楼的后厨。
刘翠她们这下也算是开了个眼界，这后厨也太大了，比他们家住人的一个屋子都大！
这个时辰酒楼里吃饭的人不多，没有大厨在，他们用灶房也没关系。
另一头，方铜被吴东家请到了包厢里，两个人喝茶闲聊。
“方兄弟，接下来这几日，可能都要麻烦你这边的师傅每日来指点一下，等教出来了之后，我这边就会安排给她们分到附近各个县，还有各个府城。”
方铜自然没有什么意见，这对大家来说都是个好机会，他替大家伙高兴都来不及呢！
新的一年，一切都按部就班的开始，吴东家心中也高兴，虽然面上不显，两个人之间的氛围一直很轻松。
灶房里，在干活之前，钱凤萍先站在姑娘们面前，给她们立规矩。
这规矩都是她在带刘翠她们的时候留下来的，两个人在她说的时候也都细细的听着，她们知道，等各自分开之后，到时候就得是她们给别的地方的新人讲这些了。
一时间心中还忍不住有些感慨。
钱凤萍镇定自若：“这灶房里边，对于材料摆放的要求，检查的要求，你们要怎么保证做的东西干净，什么能做什么不能做，我会全都说的清清楚楚……”
这些她也不是张口就来的，以前在家里给刘翠她们开会的时候，想到哪儿说到哪儿，也没有人会笑话她，可这次为了来聚香楼不露怯，她提前把这些都背了下来。
今天说出口的时候，不磕磕绊绊就显得异常的有气势。
而她面前这些吴东家招来的姑娘们，能签卖身契的大部分也都是穷苦人家出身，能够给东家干活长本事，对她们来说这几乎已经是最好的出路了。
她们听的也特别认真。
钱凤萍一边立规矩，一边观察着每个人的反应，心里也还算满意。
虽说知人知面不知心，这第一面不能说看透一个人，但至少表面上她们的态度都还说得过去。
立完规矩，就要开始教她们做蛋糕的流程了。
“刘翠，你俩一人带十个人，我看着，帮你们一起管，放开了教。”
这十个人看她们制作的流程，有任何问题可以随时问，钱凤萍站在她们两队的前头，在忙不过来的时候相当于同时辅助这两边。
对这些姑娘来说，做蛋糕是完全没有接触过的事儿。
这聚香楼的灶房再大，也容不下她们所有人一起上手，必须得一点点的教。
一上午很快就过去，要回答所有人的问题，不是一件轻松的事。到了中午该吃饭的时辰，三个人都忍不住暗自松了口气。
钱凤萍还抽空做了些饭菜，让方铜给两个孩子送到书院去。
方南枝没想到，居然在书院能收到红烧肉，还两盒！
方铜难得能在中午吃饭的时候见到他闺女，本来想着多说几句，没想到小丫头没说几句话，拎着食盒转头就跑了，留下他站在书院门口一脸无奈。
他这闺女怎么看吃的比看他这个爹还重要。
方南枝拎着两个食盒，高兴兴的去找她哥，一起吃饭去了。
去饭堂一起吃饭的人，从原来的四个又增加了一个，这一个不是秦彦的同窗，而是方南枝的。
是的，她现在也有自个儿的同窗了。
是一个小胖子，十来岁，是吕地主家的儿子，叫吕文才，名字起得像个纯纯的读书人，可实际上人却笨笨的，上课的时候还总坐不住，爱搞小动作，总是被夫子发现，每次被发现都要被拎起来回答问题。
他答不上来，有几次，方南枝悄悄的给他提示答案，因此两个人很快就成了朋友。