家里养的一百头小牛，因为太小还不能下地干活，顾汐让王石头王多余几人，把家里目前能出力干活的，一头老牛、两匹马、三头驴全部牵到村外。
套上缰绳开荒犁地，虽不如老黄牛耐力，但也总比人工翻耕地强多了。
因为是未曾开荒种植过的土地，即使之前已经安排，人工清除过一遍荒草。现在地里又长出很多新草，而且荒地靠近山脚下，土地被翻耕过来后，里面还有很多的小树根，生命力强又顽固的杂草根茎。
只能前面的六个人犁地，中间几个人专门捡起，混在土里面的树根杂草，最后再来几人拿着耙子锄头，人工敲碎大土块，并开沟起垄子。
家里这段时间积攒的草木灰，还有发酵好的牲畜粪便有机肥，全部用板车一筐筐的运过来。混拌着泥土均匀的撒在起好的垄子上。
用竹子引流过来的水，均匀的浇足渗透水。然后开始撒菜籽种，因为菜籽太小，容易撒播的不均匀，后期育出的苗，一块厚重一块稀松。
挖些土敲碎碎的，1:1混合拌在菜籽里，再进行撒播就能更均匀，种子也容易被泥土覆盖，更容易着陆扎根地面。
育苗的地还是需要多用心整理的，这样菜籽出苗快长的还粗壮，要不然缺少营养幼苗，根系太弱移栽特别容易死掉。
虽然建议村民们，等一年再跟着种植，可村里闲着的老汉妇女孩子，只要听说顾汐家种新作物，就特别爱往她家地里凑。
大家也不敢看着，一边动手下地帮忙干活，一边跟着学习种植技术，有不懂的不明所以的，就会现场询问种植技巧技术。
如果不是亲眼所见，他们以前种的地，根本想不到还有这么复杂，既要这样做又要那样做.....一块土地光撒播完种子，捣鼓的流程就有七八遍才算完事。
摸到小小的黑色菜籽种，有村民好奇趁人不注意，偷偷的抓上几粒，塞到嘴里嚼着吃，村民的求知欲还挺强。
顾汐眼角余光扫到，也没吱声好笑的瑶瑶头。在地里指导完长工们育苗的流程，就拍了拍身上的灰尘准备回家，剩下地里的活，留给他们接着干。
次日，伴着秋日温暖的晨光，来自青峰镇辖区十六个村子，新招的年轻长工们，一个个背着提着破布包袱，结伴如约来到山泉村。
还未进村远远的就看到，一大片整整齐齐的庄稼，一排排高高耸立的青砖瓦房。少年少女妇人们，对第一次来到陌生的新地方，心情甚是紧张和激动，未来最少三年时间，都将会在这里生活了。
丁香和妹妹在门外玩耍，看到来了很多人进村，马上丢下妹妹独自玩着，快速的跑去禀报夫人。
小姑娘眼力见很足，脸蛋跑的红扑扑直喘气。顾汐轻笑着从腰间荷包里，掏出两颗水果硬糖，递给她和妹妹甜甜嘴。
看到来人大致数算了人头，发现昨天答应的人数，一个也没有少都来了。
顾汐凤眼微眯自带笑意，清脆的嗓音略带严肃的问：“你们昨天回去后。都跟爹娘家里人商量清楚，要做长工的事情了吧！”
“乡君，我们都是商量好才来的。绝对会做到保密要求。”
顾汐满意的点点头，转身吩咐身边的人：“春兰，你带着大家去村口的联排房。最后一排靠山的方向男的住。靠近村口大路的方向女的住。
中间还空着二十间房子，最近再细致的清扫一遍。这俩天会用到空房间里。大家先到住处收拾下各自的行李吧！熟悉熟悉环境吧！”
“好的，夫人。”
来到联排房子前，众人久久不敢相信，刚进村她们还私下惊叹，乡君主的房子真大，那么长的距离，里面该会有多少个房间呀！
没想到这么好的青砖瓦房，不是乡君自家住的，而是让他们这些长工们住进来。一名少孩小心翼翼的问 ：“真的是让我们住在砖房里吗？”
“乡君不是说了吗？还能有假话？每个屋子放了两张木板床，还有一个大衣柜，都是木匠师傅新打出来的。靠边的几间房子都有炕，冬天冷的时候，也可以睡在炕上。
你们合计下，哪几个人要住在一个屋里。先放好你们的行李，乡君还在家里等着呢？”
春兰打开一间房门，里面空间非常大。
大家叽里咕噜一阵说：“我们商量好了，十个人住一间就可以。屋子大、床也大，睡十个人也不拥挤。”
春兰看大家都没有异议，把房间钥匙门锁交给他们。
收拾床铺的妇人蔡氏，低着头在抹着眼泪。没想到出来做长工，还能住上这么好的房间，睡在崭新的木板床上。多幸运能遇到这么好的主家！
家里孩子爹身体弱，不能干太重的活计，三个孩子才8岁10岁12岁。年龄还达不到乡君招工要求。年纪虽然小，但是现在家里的活，也只能靠着几个孩子了。
全家只有她能出来干活挣钱。在家仅靠着抠地里的活，真的养不活一家五口。原本想着不管怎么样？她都要在这里坚持三年时间，这样才能攒下银子。
将来给儿子娶媳妇，给女儿添置嫁妆，给丈夫找个好大夫看看。没想到乡君如此善待她们。
另一个村子妇人李氏，为人开朗脸上笑呵呵的。看到蔡氏抹眼泪，拍着对方后背，“你这哭啥呢？刚来就想家啦！你看山泉村条件多好呀！乡君不是也说了吗？每个月可以休息四天，到时攒着休息时间，回家看看孩子们就是了。”
都是当娘的人，李氏以为蔡氏担心家里孩子。
蔡氏不好意思的扯着嘴角：“没有，没有，孩子们有他爹在呢！我就是感动的掉眼泪。”
李氏三下五除二的，快速归类好自己物品，催促蔡氏快点一起出门。
等人都走后，顾汐想到村口的几个大铁锅，被大嫂她们转移到镇上做饭用了。于是就近躲进前院库房里，去空间在商城里，一口气购买10口大铁锅，存放在库房里，需要用的时候可以有的用。
收拾完行李的新人们，一副要大干一场，有什么事尽管吩咐的表情，一排排站在顾汐面前。“大家随意些，你们先把这些成袋的黄豆，用板车拉到村口，刚打扫干净的房间里。”
同时也不忘叫上何婶，带上两口新买的大铁锅，负责给长工们做几天饭菜。还指定俩个妇人蔡氏李氏，跟着何婶学学如何做大锅菜，以后她们二人专门负责，给长工们准备三餐饮食。
前几天在木匠那里定制的，木盆、木桶已经做好一部分，全拿过来投入使用。
指导大家先从最简单的开始，挑选坏掉的黄豆和里面的杂质，如果不清除坏豆子，生发豆芽的过程，很容易传染病菌，导致其它豆子也不能正常生长。
然后再清洗温水泡发，冒出白色牙尖尖后换水。黄豆平铺在木盆里，上面盖着白色粗布遮光。
最后压上竹筛子，给黄豆增加压力，这样生长出来的黄豆芽，又粗又嫩还能长短均匀，吃起来的口感也更加好。
生发成功的好豆芽，需要注意手和盆都清洗干净，要不然也会感染细菌，豆芽直接烂掉或者发霉。
还有就是中途要勤浇水，重点需要注意遮光，如果黄豆没发好前，就长时间见光，颜色就会变的很难看。这几点一定要记住，刚开始记不住的，每做一步大家要相互提醒，尽量避免失误出错。
中间这二十间空房都用来，存放发豆芽的木盆水桶，豆芽的生长周期四五天时间，今天做的和明天做的，放在不同的房间里，这样好记录观察，每天豆芽的生长情况，不容易出现混乱。
以此往后推连续五天时间，这样做能保持后面每天都有，新发好的黄豆芽可以卖。
都是农家出来的孩子，顾汐说到哪一步，这些人紧跟着就实施执行，并且手脚干活都很麻利。