辽东府城的串屋开在隆庆街，虽不在主街，但繁华程度堪比主街。
程雪特意选在饭点儿过来，果不其然有好多等位的食客，每人都有位置，前面有张小桌子，桌上摆了茶水、瓜子，带孩子的还有几块饴糖。
为了更进一步观察串屋，程雪没拿掏牌子，没行驶她身为二东家、有专门雅间的权利，就乖乖坐着等。
目前来看，服务十分不错，上次她写的那些要求，这边落实的很好。听着等位子的食客聊天，基本都是夸赞这边吃食新颖，态度热情。作为二东家，自然与有荣焉。
连氏今天没带璇姐儿，所以行动上特别自如。听会儿别人闲聊，随后便起身进大堂内看看位置。李悦和李恬也跟着一起，看着座无虚席的打听，听着熟悉的乡音，还有伙计热络的安抚，再有柜台上悬挂水牌上的价格……
不怪村里老人常说“落叶归根”，就冲这吃食的价格，也得落叶归根。
一路北上吃喝住行虽然都在驿站，可偶尔想吃个包子啥的，还得去外面花钱买。在辽东八文钱一个的肉包子，在外竟只能买个馒头，连个素馅儿都不配拥有。每每他们吐槽物价时，都对北境充满期待。越往北越便宜，只怕北境的物价会更喜人。
等了差不多一炷香，终于有雅间了。
程雪完全当自己是第一次过来吃饭的食客，及其刻意刁难伙计。该说不说，她的某些行为都可以上升到欠揍的情况，可伙计就是彬彬有礼，情绪稳定，没有丝毫不耐烦或者急眼。
等人离开、雅间门关上，连氏拽着她的胳膊，压低声音道：
“一直以为嫂子实在、平和，可刚才那情况如果换做是我，早跟嫂子急了。”
程雪笑着点点头，转悠着茶杯道：
“所以啊，还得是大户人家带出来的管事，瞅瞅这底下人训炼的，个顶个的不错。”
屏风外的李晖听到这话，端起茶杯喝水，嘴角上扬。
这就算刁难？他可亲眼看过京城的富家子弟刁难长相标志的伙计，还有现代餐厅醉汉刁难服务员。程雪这个明显火候不够，再他看来更有几分骄矜的韵味。
一刻钟后陆续上串，上串速度掌握的很好，没有第一波吃完没有等待的情况发生。肉都是鲜肉现串、现烤，口感很不错，能确定这边没有以次充好。
用完饭，程雪才亮出身份，伙计一看牌子，忙双手托着、下楼去喊管事。李悦几人也默契起身，由连氏带着，文喜跟顺喜护送回家。李怀还想再待会儿，可面对二姐的血脉压制，他不得不乖乖听从。
很快，府城串屋的管事走进屋，冲程雪拱手行礼——
“二东家好。”
“你就是覃管事吧。”
“回二东家，正是小人。小人不知二东家来此，实在是怠慢，万望二东家海涵。”覃铭说完，再一次行礼，比刚才还要郑重。
此刻屋内只有他们这几个人，说话啥的十分方便。
李恒搬把椅子给他，邀请说：
“覃管事坐下回话即可，我娘没那么多规矩。”
“多谢大少爷。”覃铭道谢完坐下，又道，“二东家，大少爷走之前特意交代，您们来到此处，让小人把您该得的银子换成北境需要之物。小人做主早在十天前就换好了冬装。北境那边已经下了两场雪，您们一定能用上。”
“现在就下雪了？还没过中秋嘛！”李恒惊讶。
程雪跟言懿忻也是一脸惊愕，再看李晖面色平静，很明显他是知道的。
“大少爷有所不知，打从今年开春起，咱这的春脖子就长。一直冷到过快端午才象征性热几天，三伏天都没热过。如今又入秋了，秋老虎都没看到……”
覃铭说着辽东这边的环境、气候，北境离比辽东还靠北，这边都不暖和，自然北境也不热乎。再想想他们在京城那段日子，热的人心浮气躁不说还浑身黏腻，还真是没有对比就没有伤害。
“那咱这今年的收成咋样？欠产吗？”程雪追问。
真没想到一去大半年，家里竟会是这么个情况。
覃铭知道他们夫妇的底细，自然也就理解她为何这么慌张。家里那么多的地，即便现在做了官，可去到那么一个耗子哭着搬家的地方，粮食对他们来说才是重中之重。
“二东家放心，咱辽东这边还可以，没发水也没遭雹子，算是风调雨顺。但听从北境回来的商队兄弟们说、那边可是不咋样，不止发了水，还糟了雹子，惨的一塌糊涂。小人已经准备年前汇总拢账时，您的那份都换成粮食、猪肉等，给您运送到北境。”
说完见她没吱声，误以为自己被嫌弃事多，忙不迭解释又道：
“二东家、李大人，小人多句嘴。如今北境州府上下，大多人都是‘得过且过、不想吃苦、也不肯耐劳’的性子。当然这也不能全怪他们，主要是咱驻北防线的兵力不够，大家伙儿每每把日子过好、对方就来抢，搞得那边百姓也就不想好好过日子了。
听说李大人这次不止是继任府尹，还要加固北境筑防线，所以小人就务实的准备些您们能需要的东西。困难肯定会有，咱大少爷说只要咱们沆瀣一气，就没有过不去的难关。粮食也不分啥新粮、陈粮，小人一定多准备，争取让您那边过个好年。”
程雪、李恒、言懿忻三人听这话，全都一怔。再看李晖，他也是满脸惊讶，难以置信。
“这是绝密的事情，我连内子、孩子都没有说，你这就知道了？”
覃铭低头、猛烈咳嗽，实在没忍住，总不能笑出来。
“不瞒李大人，这事儿早在上个月就传开了。据说北境州府是特例，如果效果好、咱们凉燕的其他几处防线都按这边做。还说您带了皇命过来，朝廷全部支持，可指望朝廷派发的东西还是不太牢固，所以大少爷才吩咐小人帮忙准备。”