隔天一早，村民们都学聪明了，跑到镇上或是县里卖卤肉。
现在卤肉正新鲜，大家都吃上了头，做多少都能卖。
不到几天时间，整个越安县都知道卤肉这种新吃食。
也打听到胡辣汤作坊出了一种卤料包，只要用它来煮东西，连鞋底放进去卤一卤都能好吃。
那些粮油铺更是人精似的，纷纷到胡辣汤作坊进货。
不到半个月，大家到粮油铺都能买到卤料包了。
青河村的卤味小摊生意渐渐平淡。
虽然一样的料包，但厨艺手法不同，做出来的味道也不同。
有些村民厨艺不咋样，还有的抠门舍不得料包的，一个料包卤双倍的肉菜，味道自然大相径庭，最后生意淡惨或亏本。
有些生意却不错，一天能赚几百文的。
赵进山厨艺很好，而且舍得放料，一天能够挣一两多。
今天中午，赵进山到药铺买了一大堆大料回家。
铁牛媳妇看着便奇道：“买这些干啥？”
赵进山道：“我想开发自己的味道，只有这样才能挣钱。”
铁牛媳妇欣慰地点头：“你心里有成算就好了。”
赵进山研究了半个多月，一点点调味和改进，终于调试出了自己满意和喜欢的味道。
隔天一早，便拿到市场上售卖，顾客反应很好。
赵进山还给自己的摊子起了个名，就叫山记卤味。
不到半个月，整个大树镇都知道，这家山记卤味特别好吃。
每次出摊，不到两个时辰就会销售一空。每天都能进账二三两银子。
好些跟他一起卖卤味的人看着一阵羡慕。
纷纷上门请教：“进山，你家卤味咋这么好吃？都是一个村子的，能不能透露下？”
赵进山笑眯眯地道：“抱歉啊，这个是我自己改进出来的，是我家秘方，不能说。上次我教大家做下水时不是说过了？”
村民们听到“秘方”二字，便讪讪地离开了。
赵进山见生意好，干脆在镇上租了个门面，开了间卤味铺。
铺子一开张，便生意火爆，月入五六十两都是轻松的。
铁牛媳妇还辞了工，跟赵进山一起打理铺子。
村里的客栈已经划出了地段，马上就要开盖了。
赵进山来到叶里正家：“里正，客栈的地址已经确定了？”
“对呀！”
“那啥......我能在客栈附近买块地，盖个铺子不？”
叶采苹的招工已经完成，现在已经投入了生产。这些人流会带动附近的村民，还会有更多商家前来拉货，到时村子会比镇子更热闹。
他要在村里也开一个卤味铺！
叶里正笑眯眯的：“你咋这么会想呢！不用你盖铺子。采苹说了，那个地方就盖个集市，除了客栈，旁边还会有商铺。这些都是村里产业，每年都有分红。”
“你要是想在村里开铺，到时可以租铺子。”
赵进山恍然：“原来苹姑姑早想好啦！”
随着叶采苹的扩招，村民们的吃食卖得越来越好。
当然，也有卖赔本的。
有些人也想到卖别的东西，例如酒水。
甚至有人把院子腾出来，留着给商家放车马，停一个时辰就收多少钱。
随着人流的增多，所售卖的东西种类越来越杂，附近的村民见买东西便利，想买啥也不去镇上了，改到青河村买。
别的村子的小摊贩们见状，也跑到这边摆。
一时间，卖肉的、卖吃的、卖穿的......各种各样的东西都有。
不知不觉，竟形成了一个中型集市。
这个集市还有慢慢往外辐射的趋势。
河岸村架了桥，看着来来往往的车马和商家，也学着青河村的样子，纷纷摆起摊来，竟然也挣钱了。
陈村子更是来到青河村，腆着脸找叶采苹：“见过叶淑人。你们村子在盖客栈......不知我们村能不能也盖一个？”
叶采苹笑道：“当然可以。陈村长到官府处登记一下就行了。”
“谢谢叶淑人。”
陈村长满脸感激地离开，又找到叶里正，跟他请教如何组积村民，如何盖客栈之事。
叶里正大方地传授经验，陈村长离开时，谢了又谢。
虽然客栈还没盈利，但他总觉得，跟着叶采苹和青河村走总不会错。
随后，青河村和河岸村风风火火地盖起客栈来。
随着玻璃产出越来越大，青河村集市也越来越热闹。
半年后，两边客栈相继开张，价钱跟镇上相差无几。
来拉货的商人见周围有落脚点，也懒得跑镇上了，纷纷在附近入住。
倒是来了个开门红。
旁边的王家村见此，连忙有样学样，开始盖客栈。
李家村的人眼巴巴地看着附近几个村子一天一个样，悔得直捶胸口。
“他们竟然摆起摊来了......”
“还盖了个大客栈，每户人每年差不多有二十多两分红。河岸村的客栈也分十几两一户。”
“那压坏的路呢？”
“河岸村的人每隔一段时间就会轮流去填......”
有脸皮厚的李家村村民跑到河岸村摆摊，结果，被河岸村给赶出来了。
也有机灵的村民找到李里正：“里正，咱们也盖个客栈吧！青河村和河岸村住满了，说不定会来我们这里住。”
李里正跑到县衙登记盖客栈，结果县令不批！
笑话！何县令也是有脾气的！
当初李家村闹事，让他在叶采苹和沈知晏面前丢尽了脸面，现在还想盖客栈赚钱？想屁吃呢！
李家村气得眼都红了。
要是大桥盖到他们村，赚这个钱的就是他们李家村了。
就算路被压坏了，有这个分红他们也愿意免费维护那条路。
可现在说啥都晚了，只能眼睁睁地看着人家越来越兴旺。
......
不知不觉中，便到了十月，又是木薯丰收的季节。
青河村到现在还保持着全村在山上种一大片木薯的传统。
伴随着越来越富裕的生活，村民们享受着丰收的喜悦。
一年又到头了，却是充满着幸福的盼头。