“喂，混蛋时江，你买菜怎么不喊我一声？”
“本姑奶奶现在十分生气……”
电话的另一头传来生气的声音，时江知道，又得哄一下自己的女王陛下。
“心悦啊，主要是我刚刚从宴会脱身，而且距离你家很远，所以，不如我把菜直接买回来。”
“到时候肯定给你做好吃的。”
电话的另一头传来冷哼声。
“切，你能做什么好吃的，能有我做的饭好吃吗？”
“天天把你惯的。”
时江听闻尴尬一笑，来到了菜市场，即使是下午，也有不少人。
那还是赶快买菜吧，让竹心悦做菜是不可能的，这辈子都不可能，除非他不活了。
“怎么不说话了，本姑奶奶做的菜，不好吃吗？”
“好吃，就是有点儿费……医院。”
“你……”竹心悦生气的直接挂了电话。
此时，竹家族长来了，看着自己的孙女生气，关心的询问道：“乖孙女，谁又惹你生气了？”
“当然时江那个大混蛋。”
“这家伙买菜竟然不叫我！”
听到这里，竹家老头一脸雾水。
“买菜？”
“你要做菜，在哪里吃啊？”
“爷爷，当然是在我们家了，还能在哪。”
说完此话，竹家老头面色难看，不再言语，直接拄着拐杖走出门去。
“唉，爷爷，你怎么走了？”
竹心悦十分不解，但也没去管，今天夜莺就要出院了，必须好好让时江做一桌满汉全席。
时江则在菜市场疯狂选购食物。
唯一的一点，就是太累了，全身上下掂着东西，走过一条街，又一条街。
他突然有些后悔了，就应该把竹心悦叫来，这样还有人给他提东西，不至于这么累。
提了四麻袋的东西，时江累的气喘吁吁，连忙打了个计程车。
不能再买了，再买下去他要活活累死。
此时的竹心悦也带着唐木去了医院，给夜莺办理出院手续。
这是一个值得庆祝的日子。
回到竹家之后，因为他有钥匙，所以便轻轻松松的进入到了竹家。
而且竹家老头也只能干瞪眼，闷着气，看着这家伙带了这么多菜，心中并不高兴，还怨恨着自家孙女，怎么看上了这个货。
因为这些菜都不是给他吃的，就算让他老头上桌，他也下不来这个面子，活了大把年纪了，怎么会与这些小辈为伍。
时江来到了厨房，招呼着厨师。
“把这些菜帮我清理一下吧。”
厨师连忙热情的拿来，“我来做吧，这些事就交给下人来。”
“不。”
时江连忙拒绝。
“你理解我的意思了，我是说，今天晚饭由我来做。”
“啊？”厨师惊讶，有些不理解。
“你确定？”
“嗯，瞧好吧，等会儿我做菜的时候，你可以在旁边学习学习，毕竟学到就是赚到。”时江没事得意的笑了笑，卖着关子。
厨师疑惑不解，一个毛头小子，能和他这顶级的五星大厨相比？
他吃过的盐都比这小子走的路都多，还要和他比厨艺。
“把这只鸡清理一下。”时江吩咐道。
厨师一边清理一边询问：“这只鸡你打算怎么做？”
“烈火辣椒鸡。”
厨师一听，眼神一亮。
“还会做这种菜，这种菜难度极高，以前我吃过顶级老师做的烈火辣椒鸡，那可是极品菜谱中的菜系，你个毛头，小子会做吗？”
时江呵呵一笑。
“试试不就知道了。”
“那做出来的烈火辣椒鸡，入口火辣，如同火焰燃烧，仔细回味过后带着一丝丝甜味，就连我，也只能做出半成品来，你可不要说大话闪了舌头。”
厨师在一旁看着，不忘打击他。
起锅烧油放辣椒。
时江动作一气呵成。
厨师看的一愣一愣的，心中更加疑惑，这小子的手法异常熟练，看样子真有两把刷子。
但是他不相信这家伙可以做出极品美食！
因为在整个厨师界里，能做出极品食谱的屈指可数。
很快，辣椒的香气飘散着整个厨房。
那种味道，流连忘返，带着一股吸引的魔力，让人欲罢不能。
厨师深深的咽了一口唾沫，“好像，还真的有点那样的味道。”
“好了，这道菜先封存一下吧，还有很多菜要做。”
此时，厨师对他另眼相看，也不得不严肃起来：“好的，不过，老师……您下一道菜要做什么呢？”
时江轻笑。
“青玉麻椒鱼。”
厨师长一听名字，连忙点头。
这一次他认真了，必须把这家伙做饭的细节手法偷偷学过来。
“这道菜，他以前在国宴听过。”
“鱼的肉片如青玉般晶莹剔透，入口即化，醇香无比，带着酥酥麻麻的味道，回味无穷。”
“特别是那鱼汤，麻辣爽口，加上那青鱼肉片，锦上添花。”
“我要学，我要学！”厨师叫着。
时江擦了擦额头的汗，“行啊，看在你是心悦家的厨师份上，我就不收你钱了，就站在旁边仔细学习吧，我把速度放慢一些。”
“多谢老师。”
时江嘴角微微上扬，眼角浮现出几道细纹：“青玉麻椒鱼所用的食材必须是长江上游特产的青鱼，肉质最为细嫩。”
厨师连忙点头，拿着小本本记上：长江特产的青鱼才能做出青玉麻椒鱼。
时江似乎看透了他的心思：“选鱼要看眼、鳃、鳞、腹四个地方。眼要清澈凸出，鳃要鲜红不粘连，鳞要紧密有光泽，腹部要饱满但不鼓胀。”他边说边将选中的鱼捞起，动作轻柔得像在对待珍宝。
回到主厨台，时江从随身携带的布包中取出一个小木盒。
打开后，里面是几粒看起来并不起眼的褐色麻椒。
“这是这是宫山特有的麻椒？”厨师询问道。
“嗯，这宫山特有的麻椒品质极好，与青鱼相结合，简直是天作之合。”
“接下来，看好了。\"时江的声音忽然变得严肃，他拿起一把细长的厨刀，刀身在灯光下闪着寒光。
只见他左手按住鱼身，右手持刀从鱼鳃后部切入，沿着脊椎骨轻轻一划，整条鱼便如书本般展开。
去骨、去皮，动作行云流水，没有一丝多余。鱼内脏被完整取出，鱼身却几乎看不出被切割的痕迹。
“好高超的手法……”
“比一些厨师界的大佬还要厉害。”
厨师赞叹不已，看得入神，愣在原地。
“青玉切片法。”时江没有抬头，专注地将鱼肉切成薄片，“要点在于刀刃与鱼肉纤维呈四十五度角，下刀要快，力度要均匀。”
“只有这样，煮沸过的青鱼片才能呈现晶莹剔透。”
厨师依旧拿着小本本记下。
汤开始微微沸腾时，时江将火调至最小，然后将鱼片一片片放入汤中。
令人惊讶的是，他没有用勺子搅动，而是轻轻晃动砂锅，让鱼片在微沸的汤中自然舒展。
“鱼肉娇嫩，金属勺会破坏它的纤维结构。”时江似乎又一次读懂了厨师长的疑惑，“晃动锅体能让热量均匀分布，鱼肉受热更均匀。”
厨师疯狂点头。“
受教了，受教了。”
五分钟后，时江关火，撒上几片新鲜的青花椒叶。
一股奇异的香气立刻弥漫整个厨房——麻而不燥，鲜而不腥，还带着一丝若有若无的花香。
香味飘散，一些厨师下手也被吸引了过来，走进了厨房。
“哇！”
“什么味儿，这么香？”
“是不是厨师长今天又研制了新菜品呀。”
几位厨师下手走近一看，却见厨师并未动厨，而是一位年轻人在做菜。
厨师长面色难看，训斥道：“你们没有点眼力劲吗？”
“没看到大厨正在做菜，不敲门就进来？”
厨师下手纷纷道歉。
“对不起，对不起。”
时江放置好鱼汤，擦了擦额头的汗水。
“没事，他们也是好奇。”
“主要的，是这鱼汤太香了。”
“他们想看就让他们看吧……”
厨师长这才点头，看向一群下手：“你们几个，看了也是白看，平日里我都教不会，更别说你学人家大厨的手艺了。”
“等会儿小姐晚餐会有很多客人，你们把客厅饭桌打扫一下。”
几位厨师下人虽然只是下人，但也算得上学徒，主要就是和厨师长学手艺的，眼看被驱赶，也只好不情愿的离开。
小声怨恨道：“切，厨师长真小气，自己厨艺不行，还不让别人学习他人的厨艺。”
“少说两句吧，赶紧去打扫打扫客厅餐桌。”
见众人走后，厨师长扑通一声跪倒在地。
时江吓了一跳，勺子差点没拿稳。
“你这是做甚？”
“哥，刚才人多，这你真得教我呀。”厨师长一脸诚恳，双手抓住时江的裤子。
“好了好了，我是这不是让你在看吗？”
“快起来吧，我还是要继续做其他菜，答应心悦的满汉全席呢，不做出来，菜没凉，等会儿我就凉了。”
厨师长哈哈大笑。
“下一道菜。”
“碧海潮生琉璃脍。”
厨师长听闻，疑惑不解。
时江则耐心的解释道：“深海蓝鳍金枪鱼大腹配北极贝薄片，铺在碎冰雕成的浪花上。”
“那时鱼片薄如蝉翼，灯光下透出琉璃光泽，蘸料是用海潮盐、和百年陈皮调制的“潮生露”，故有碧海潮生琉璃之说。”
厨师长听闻又有了很大的见识。
“你还会做这些点缀的菜？”
“当然了，量要少，酱要抹，花要放，料要撒，最重要的一点就是，吃不饱………”
“哈哈哈。”
“嘿嘿嘿。”
两位厨师相互一笑。