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“懿臻,你的消息倒是很灵通的,我正准备去给孩子们买家用电脑呢,你不是天天听新闻广播吗?

邓小平同志早就说过“计算机普及要从娃娃抓起。”,你不让我给军花、高伟哲买电脑,听你的,变成红包。

但是,我还是要买电脑的,计划买两台家用电脑,放在杨府的图书阅览室,让孩子们学习电脑,你要负责找一位懂电脑的老师,来杨府教孩子们学习电脑哈。”杨若蓝不服气的说。

姥姥陈雅鹭、姥爷鲁开普,则忙着策划在陈府举办升学宴的事情,到时候也把高伟哲爸爸高攀请来,一起参加军花、高伟哲的升学宴。

明远辉打电话给高家村委办公室,通知高攀七月二十五日上午十点在豆腐坊等车,司机小孙开车接他,去北方省城陈府,参加高伟哲、军花的升学宴。

高攀接到明远辉电话后,立马收拾行李,做好了出发准备,第二天一大早,简单的吃了点东西,便踏上了从高家村去往道观乡驻地的豆腐坊崎岖山路。

经过近三个小时的盘山跋涉,与上午九点半高攀来到了道观乡驻地的豆腐坊,老板娘李三妹看到高攀站在门外等人,热情的招呼他,进屋坐坐。

高攀犹豫了一下,进门打完招呼后,坐在靠门边的、一个简易的木板凳上,一边向外张望,一边和老板娘聊天道:“李老板,做豆腐,难不难,我能学会吗?”

李三妹,一边忙,一边答道:“做豆腐没啥三篇文章,学做豆腐不难,难的是怕吃苦。我们做豆腐的人,每天连轴转,夜里三、四点,就得起床干活,每道工序都不能马虎,否则,做出来的豆腐口味差,砸买卖。”

高攀附和道:“是啊,干啥也不容易,只有勤劳,才能致富啊。”

李三妹一边将刚出好的一架豆腐搬上台面,一边说:“我不是吹,整个道观乡,数我们家的豆腐最出名、最好吃,是我婆家祖传的。

制作豆腐的每一步,都有严格的要求:

(1)精选黄豆,要选择颗粒饱满、无霉变的黄豆,洗净后放入大盆中,加入足量清水浸泡8-12小时,直到黄豆完全泡发。

(2)手工磨浆,使用石磨将泡好的黄豆磨成浆。用石磨慢慢磨制,过程中不断加入适量水,以保持浆液的流动性,这个活枯燥乏味、很累人的。

(3)过滤豆浆,将磨好的豆浆倒入滤布或纱布中,用手挤压过滤,分离豆渣和豆浆。可以多次过滤以确保豆浆的纯净。

(4)煮豆浆,将过滤后的豆浆倒入大锅中,用柴火加热至沸腾。用柴火慢煮,期间需不断搅拌以防糊底。煮沸后转小火继续煮5-10分钟,确保豆浆完全煮熟。

(5)加入凝固剂,将凝固剂(石膏粉、盐卤或葡萄糖酸内酯)用少量水溶解,倒入煮好的豆浆中,轻轻搅拌均匀。静置10-15分钟,豆浆会逐渐凝固成豆腐脑。

(6)压制豆腐,将豆腐脑倒入铺有滤布的木质模具中,包好滤布,盖上木板,用石头或重木块压在上面,压制时间根据所需豆腐的硬度调整,通常为30分钟至1小时。

(7)完成,取出压制好的豆腐,放入冷水中浸泡片刻即可食用。祖传方法注重手工操作和经验的积累,每一步都需要细心和耐心,传统方法制作的豆腐通常更加细腻和香浓,保留了更多的豆香味。”

高攀一边心不在焉的听着李三妹对制作豆腐的详细讲解,一边向门外张望,并打趣的说:“老板娘,说的这么详细,不怕我学会了做豆腐,抢您家的生意啊。”

李三妹爽快地说:“不怕,其实,投放盐卤是保密的步骤,是不让我知道的,由我老公掌管,传男不传女,嘿嘿。”

说话间,李发财、李发家进门,看到高攀坐在门口,立马紧张的掉头就跑,李三妹有点奇怪的喊道:“这俩臭小子,今天是怎么了,不吃饭了,不吃正好,还不如养头牛呢。”

高攀望着李发财、李发家远去的背影,又看了一眼老板娘,马上意识到,他们应该是亲戚关系。当他又回头向门外望去时,发现一辆商务车停在了豆腐坊门外。

高攀赶紧出门,司机小孙下车问道:“您是高先生吗?”高攀点头,司机小孙随即打开后车门,高攀上车,发现钱懿臻也在车上,轻声说:“懿臻,您好,这些年给您添麻烦了。”

钱懿臻淡淡的说:“不用客气,谁也有难的时候,帮你是应该的。”

司机小孙发动汽车驶离豆腐坊,开上了从道观乡驻地通往北方省城的马路,钱懿臻望着窗外,不知道和高攀聊什么话题。

高攀拘谨的坐在商务车上,也不知道说什么好。沉默了大约十分钟以后,高攀小心翼翼的开口说:“当年,我提出分手,对不起。”

钱懿臻说:“二十多年过去了,就别提了,孩子们都长大,考上大学了,失恋那些事,在人生的长河中,只是一朵不起眼的浪花而已,不必在意了,过好当下比什么都重要。”

高攀点点头:“当我走了弯路以后,才知道当年提出和你分手,是我这一生中最大的错误,比坐牢的错误还大,上天已经惩罚我了,再次对您说声对不起,请原谅。”

钱懿臻微笑道:“我早就原谅你了,当时我去昆明找你,你牵着郭雁的手登上军用吉普车,弃我而去的时候,我的心哇凉哇凉的。

我一个人,游走在陆军学院墙外的马路上,突发阑尾炎,疼痛难忍,在举目无亲的昆明,是明远辉救了我。也许这就是缘分吧,一切都是最好的安排,不必想得太多哈。”

高攀望着车窗外飞速抛向身后的田野、树木、村庄,不由得生出了无限的感慨,发现一头大黄牛突然从路边窜了出来,立马提醒司机说:“小心,大黄牛。”

话音刚落商务车已经和大黄牛重重的撞在了一起,商务车失控,翻滚着摔到了公路左侧的田地里。

刹那间,高攀的右肩被撞的失去了知觉,发现钱懿臻满脸带血,一动不动的蜷缩在座椅上,他迅速测试了一下钱懿臻的鼻息,立即打开车窗,将钱懿臻抱到车外,并轻轻放到地上。

司机小孙努力想从车上爬下来,双腿却被死死的夹住动弹不得,高攀跑上前,想把小孙拉出来。

司机小孙说:“先别管我,赶紧给明远辉政委打电话。”

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