香菇的最佳出菇温度是10-25度，沈春花很庆幸现在还是1984。她还死死的记着2022年，那四十几度的高温，出门探个脑袋都觉得要喘不过气来。
当时还觉得自己可能真的是老了不中用了，现在在回想一下，那他娘的就是太热了！
当时的9月都还有三十好几度，而现在，妥妥的二十七八度，直接把菇木放地下室，就能享受20度左右的恒温待遇。
浸完水，立在地下室的菇木，被沈春花用铁锤敲击两端的切面，据说这叫做惊木。
惊木后菇木缝隙中多余水分可溢出，增加了新鲜氧气，使断裂的菌丝更能茁壮成长，促使原基大量爆出。
然后差不多第四天就开始出菇，一礼拜后，沈春花戴着口罩，拎着小篮子，两根手指钳住香菇柄的底部，轻轻的就将整颗香菇完整的采摘了下来。
第一次的菇木产量其实不高，菇也很小，钱老师说过这都是正常现象，所以沈春花不打算把这一批香菇拿去卖，说白了，那么点点量，能卖个屁。
反正也是答应过梁生娣要拿去煲鸡汤的，那就拎回家自己吃吧！
不过这次试栽培，证明了，她这儿还是能养出香菇的，嘿嘿，夜校学费没白交，杂志也没白订。
话说她瞧着是柳树上的香菇比杉树上的长得好，等梁老太太吃完了鸡，再怂恿她带自己多去捡几截柳木段回来，不够的话还能让人帮忙砍两棵回来。
这四截菇木要放通风处休养生息一段时间，养养菌，等到冬天再继续为她效力。
另一个双孢菇，也就是白蘑菇。
因为沈春花很喜欢吃这种菇，所以，拿着人家发表的一篇栽培实验，她就开始折腾。
按着书上的图要了一张菇床，一张床一共有四层，还是让林国庆帮她去弄来的，由于挑木头的失败，林国庆这次在钢材结构的菇床上是下了血本的。
松木横档，上铺竹板，挡料边高五厘米，架势非常专业，给老石都看懵了，
“你媳妇儿怎么一会儿要木头一会要架子的，你家……要开小卖部了啊？”
“去去去，这是菇床！我媳妇儿打算当蘑菇大王呢！”
这张菇床被她直接用砖头砌墙和其他菇架隔开，单独成一间，有门有窗很是敞亮。
培养料需要牛粪，沈春花拎着鸡舍出来的鸡屎鸭屎去和人换，还要稻草、麦麸、玉米芯、尿素、石膏、碳铵、石灰、胡麻油饼、过磷酸钙等东西。
报给林国庆的时候他都懵了，你这是养蘑菇呢还是做实验呢？怎么要那么多东西?
沈春花摊手，我也不知道啊，文章上就是这么写的。
其实钱老师的意思是，大部分的食用菌养殖的基质也就那几个，木屑、秸秆、玉米芯等，但你要大规模养殖肯定需要养料，这些他也是建议去看看人家的经验。
所以沈春花就依葫芦画瓢，人分享的经验里写了要什么，她就先来什么，等以后真种出经验来了再可以自己调整不是？
她们家已经是四河村的稻草麦麸消耗大户了，鸡舍和菇房都大量需要这些东西，村里人家除了留下自己需要的，都卖给沈春花了，就这样还不够，还得去外面买。
当然了，鸡舍里的鸡粪鸭粪鹅粪也是倾情供应给大家，这些可都是地里施肥的好东西！自从分田到户，公厕都没人上了，自家的肥水都不愿意流外人的田！
林国庆嘴上说着麻烦，但帮她找起东西来却是干净利落，他找不到的就托马德祥、叶俊才、石志强，甚至胡利民。都是兄弟，有什么事说句话，能帮得上忙的都会搭把手。
香菇才种下去没多久，种植双孢菇的东西就都备全了。
稻草被打碎和麦麸一起浸水混成堆，到第二天用手攥还能攥出水来的那种，然后和晒干粉碎后的牛粪、胡麻油饼混合，再浇上碳铵水和清水。
其实沈春花最讨厌的就是每次这种文章上写的百分比，什么叫做含水量60%，她去哪里测含水量？
那60%都超过一半了，是不是意味着要多点水？捏起料来感觉有水渗出是不是就差不多了？
等粪料预湿完，便在地上铺一层厚厚的稻草，再铺一层牛粪，然后再稻草，再牛粪，铺的时候，还得把稻草围一圈再周围，麦草放中间，防止稻草腐熟过快。
还要逐层撒入尿素和人类的肥水，下层少浇，上层多浇，草和粪各铺上6层，最上面用预湿好的粪料封顶。
堆料的时候刚好是周末，在家的两个孩子都来看热闹了，林书超捂着鼻子说，这蘑菇种出来，跟吃屎有啥区别?他是绝对不会吃的!
然后被梁生娣记在了小本本上，“这可是你自己说的，到时候别忘了！”
五天后来翻料，更臭了，沈春花憋着气铲子往死里铲，边翻边加入石膏和过磷酸钙，还有适量的水，翻好后她还犯了强迫症，跟砌墙似的砌成了一个不大的立方体。
又过了五天，这次是林国庆来翻的料，沈春花指挥他边翻边加入石膏，
“不是说很臭吗？我觉得还好诶。”
“都发酵的差不多了，当然没有那么臭了！”
这次翻完还要等四天，加入石灰后，再发酵两天才算这一步的完成。
林国庆在时不时的进菇房帮忙后，得出了一个结论，养蘑菇这活，可真不比养鸡来的轻松。
大夏天的，翻着各种屎料，还要左等右等的一步步等着，真不如每天摸鸡蛋来的有成就感。
两天后，被单独隔开的双孢菇菇床房间里，被沈春花用硫酸铜溶液进行了全方面的喷洒消毒，粪料四周也喷洒了0.2%敌敌畏，
再用塑料薄膜密封料堆杀虫。第二天再关闭房内所有通风窗、排气筒。把培养料迅速搬入单间填入菇床，从上到下填满四床,填满后马上关门,防止热量散失。
那什么含水量、ph值她也管不到了，反正看着那料像文章里说的呈现淡棕色，应该就差不多了。