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车窗外是凉飕飕的晚风。

唐昊坐在温暖的面包车里,喝着热气腾腾的羊蝎子汤,时不时听一听车外咿咿呀呀的戏班子唱腔,大口嗦着手里的羊蝎子,十分过瘾。

王伟是个粗人,也顾不得听曲儿,直接拿手啃羊蝎子,龇着大牙剔骨头缝里的肉。

羊蝎子的贴骨头是个讲究,最是鲜美。肉嵌在骨头缝里,啃咬吃到嘴里,肉鲜嫩而不腻,炖到烂透。连骨头都能咬开吃下去。

大口鲜羊汤锅,咕噜噜冒着沸腾的热气,汤浓香不膻,大口啃羊蝎子还没多少肉。吃着也不占肚子,就单吃一个鲜味儿,真是越吃越香,胃口全部打开。

“嗯,真是神仙羊肉汤!唐哥,还有肉没。”

“有!小李去切一盘新鲜的羊肉片。”

“好嘞!”

自家员工餐不讲究,有什么食材吃什么。有这么一大口“咕噜噜”沸腾的羊蝎子锅,这不比铜锅更美。

唐昊的烧烤摊食材最不缺,小李端来一盘新鲜羊肉切的羊肉嫩条。

最鲜嫩的羊羔腹部肉条,是羊腩肉,肉质细嫩,脂肪和瘦肉相间,嫩滑的口感十分鲜美,肥而不腻。

薄如蝉翼的羊羔肉条细细长长,用筷子加起来在大口锅里一刷,咕噜噜等几秒。鲜红细腻的羊羔肉条立马卷缩起来,变成白色。

刚刷熟的羊羔肉不能犹豫,再刷就要老了。一筷子夹起一大坨赶紧吹两下,蘸上麻酱蘸料塞进嘴里。

车外冷风环绕,车内热气腾腾,一大口鲜嫩细腻的羊羔肉塞进嘴里,满口鼓鼓囊囊全是瘦而不柴,肥而不腻的羊肉,那叫一个大满足。

唐昊吃着薄薄的羊羔肉,上下牙齿轻轻碰一下,细嫩鲜美的羊羔肉条就被咬断,美到冒泡,真是舌尖上的享受。

“嗯,好香!”

王伟抄起筷子夹满满一大坨羊羔肉,蘸酱料大口塞进嘴里,再仰头灌上一口冰镇啤酒。

羊肉和啤酒在舌腔里结合,将鲜味瞬间提升了好几个层次。

王伟瞪直眼,吃得狼吞虎咽,就连车窗外有人贴脸看着都没发现。

看门老大爷几乎是整张脸紧紧贴在车窗上看。

车玻璃的反光,让他光闻着味儿,什么都看不见,急得他胃里馋虫都咕咕直叫。

周围散步的富豪,贵妇都好奇地望着格格不入的五菱面包车,还有跑步锻炼的小年轻,连长跑都不跑,停下来眼巴巴朝着面包车使劲看。

“卖什么呢,这么香。”

“我刚刚明明闻见的,这才一转眼功夫味道就淡了,过来一看,味儿就是从这里传出来。”

“小哥,你烧烤店开门不?卖什么呢老香了。”

有人敲车窗,唐昊拉下车窗。

车窗刚拉开下来,乡亲们还没看见面包车里的情景,就已经闻到霸道浓郁的羊肉汤香味。

带着微微膻味的鲜美味道,非常有攻击力,使劲往人鼻子里钻,叫人一闻淡淡的膻味就能猜到是羊肉,不是别的其他肉。但这股膻味刚刚好,被几丝冰糖,葱姜的辛香味压盖,把鲜味越发突出,让人更有食欲。

羊蝎子汤作为补钙之王,能进补不说,还能叫孩子猛蹿个子。在凉飕飕的夜晚,如果能围炉喝到一碗热气腾腾的羊蝎子汤,不知道能有多爽!

跑步锻炼的小陶先忍不住了。

他工作是在附近写字楼上班的社畜,因为做跨国的生意就会有时差,所以他夜间上班多。现在他跑步完,一会儿就得去写字楼上晚班。

“老板!羊蝎子汤多少钱一碗?”

唐昊摇下车窗,喊道:“羊蝎子汤不卖,是员工餐。”

他和三个小伙子埋头呼呼大吃,趁着做生意的时间还没到,赶紧先把肚子填饱。

跑步的小陶震惊瞪大眼。

这锅羊蝎子汤的香味,比城里五星级大酒店的羊汤锅还鲜!他都打算唐昊狮子大开口,然后他狠杀一波价,讨价还价一番,没想到唐昊毫不犹豫:不卖。

车外富豪,贵妇喊起来。

“员工餐?”

“这是你们的员工餐?”

“什么员工餐,那么多肉?那么鲜的一口羊蝎子汤?”

一群乡亲围着面包车使劲吸鼻子,吸着香味氤氲的空气,都不舍得转身走。

这锅汤得煲上好几小时,小味儿挠挠的使劲抓的人心痒痒。

你和我说是员工餐?

小哥,凡尔赛了嗷。

唐昊哭笑不得,“这锅我们都没用公筷。”

“而且肉都捞完了。”

没用公筷,羊蝎子汤里你夹一筷子,我夹一筷子,这还怎么卖。

富豪赶紧拍拍胖肚子,自我安慰。

“唔系广东人,唔最中意食粤菜。不喜汤。”

他越是安慰自己,也是闻着味道不舍得离开。

跑步的小陶使劲把脑袋往车窗里探,张开嘴瞪直眼,就想蹭一口,大喊。

“我不介意喝汤!”

“剩汤给留我一口也成啊!”

……

唐昊所在的公园,边上就是“梨园越彩”戏班子在巡演,每天安排四场演出,白天两场,晚上两场。

五菱面包车外,晚风吹着凉凉的,隐隐能听见戏班子咚咚咚的击鼓声,和“吁啦”清越高亢的喊嗓。公园外鼓乐喧天,将悠闲散步的本地乡亲都吸引过去。

“这公园真是热闹,唐哥,咱们来这一趟算是来对喽。”

“谁能想到戏班子刚好在巡演,赶巧了不是。”

“真好看!演的是啥?白素贞,许仙的《断桥》?”

“不是不是,是最近网上最火的《何文秀冤狱》,越剧团戏班子来咱们地儿交流巡演来了。”

莲花乡镇的当地民俗,戏班子是本地人最喜爱的消遣娱乐。过去看戏班子的大都是扇着大蒲扇的老人,现在江浙小百花越剧在网上爆火后,吸引了越来越多的小年轻。

唐昊吃完饭,打开车门准备烧烤。

车门刚打开,原本被捂住的羊肉汤香味彻底被释放。

鲜香浓郁的香味,热气腾腾扑进空气,就连正在演出的戏班子成员都翕动鼻头,在台上顿了顿。

好浓烈的荤香!

什么味儿这么勾人。

越剧团的台长正严肃地盯着台上演员的戏幕。

最重要的一幕即将上演,正是《何文秀冤狱》中最经典的一幕,陈奎感恩大义跪。

与此同时,唐昊的炭火烤炉已经预热完毕。

一排排羊肉串,串的都是实打实的大肉。一般的羊肉串都是三小块瘦肉,和两小块肥肉串在一起。但唐昊穿制的烤串是实打实的大块肉,比自家吃的份量都更实在。

整串的三大块瘦肉,和两块肥肉,架在在炭火上慢慢烤的的时候,肥油“滋滋”被烤的融化,荤香浓郁的油脂被烤融,一滴滴流淌下来,递进炭火里发出沸腾的“滋啦”声响。

小风扇轻轻吹动,将炭火勾的更旺。

唐昊利索地往羊肉串上一撒孜然,辣椒粉,独有的辛辣香味在饱满的羊肉串上溢散开。

羊肉串烤制完成,刚好越剧戏班子的经典一幕同时出现。

随着唐昊一声大喊:“烧烤羊肉串,好嘞!”

与此同时戏班子台上,陈奎丝滑跪恩人。

戏中小生撩袍滑跪,这一跪让所有人陷进去。高亢的戏腔,如泣如诉喊出。

“恩姐!小弟乃当年陈奎!”

五六名戏班子演员跟着同时撩袍跪下。壮观震撼的视觉效果,让一群乡亲看客鼓掌叫好!

热烈的戏班子气氛被烘托到巅峰,戏台边上烧烤店的荤香味同时聚到极致的鲜美高潮!

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