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在何大清的指导下,何雨柱渐渐掌握了多种菜式的制作方法。他做的菜色香味俱全,得到了四合院里众人的一致好评。有时候,何雨柱会把自己做的菜送给邻居们品尝,每个人都吃得赞不绝口,甚至有邻居笑言:“小柱子,这以后要是开了饭馆,我第一个捧场!”

随着时间的推移,何雨柱的技艺日益精湛。一次,他跟着何大清去参加了一个城里的厨艺比赛。这是他第一次面对外界的考验,也是他第一次真正展示自己的实力。比赛当天,何雨柱紧张得手心出汗,何大清却在一旁安慰道:“小柱子,放松点,把平时学的都发挥出来,别想着输赢,重在参与。”

比赛过程中,何雨柱镇定自若,完美地完成了每一道菜肴。他的菜品不仅外观精致,味道更是让评委们赞不绝口。最终,何雨柱获得了二等奖,这对他来说是个巨大的鼓舞。

比赛结束后,何雨柱变得更加自信,他开始在食堂里尝试创新菜品,并得到了领导的赏识。何雨柱的名气逐渐传开,食堂里越来越多的客人慕名而来,都想尝尝这个年轻厨师的手艺。何雨柱感到无比自豪,但他心里明白,这一切都离不开何大清的悉心教导。

一天,何雨柱在四合院里找到何大清,激动地说道:“师傅,我有一个想法,想和您商量商量。”

何大清放下手中的活,笑着问道:“什么想法?说来听听。”

何雨柱眼中闪烁着热切的光芒:“我想开一家自己的餐馆,把咱们学的这些传统手艺发扬光大!我知道这是一条艰难的路,但我想试试。”

何大清听后,微微点头,心中暗自欣喜。他早就看出何雨柱有这个志向,如今听到他说出来,自然是极为支持。何大清郑重其事地说道:“小柱子,这是好事,我全力支持你。不过开餐馆可不是小事,除了厨艺,管理和经营也很重要。你得有个周全的计划。”

何雨柱点头道:“师傅,我已经开始做计划了,但还需要您的指导。”

接下来的日子里,何雨柱一边在食堂工作,一边利用空闲时间学习经营管理知识,并开始着手准备开店的各种事项。何大清则在一旁给予指导,帮他分析市场需求,选定餐馆位置,甚至还亲自陪着何雨柱去谈店铺租赁的事宜。

终于,经过几个月的筹备,何雨柱的餐馆开张了。这是一家不大的小店,位置不算特别繁华,但何雨柱深信,只要有好的手艺,哪怕是在偏僻的地方,也能吸引顾客。

开业当天,四合院的邻居们都来了,大家对何雨柱的餐馆充满了期待。何雨柱亲自下厨,准备了一桌丰盛的菜肴,邀请大家品尝。何大清也到场,看到何雨柱忙碌的身影,心中满是欣慰。

随着餐馆的开张,何雨柱的手艺逐渐传遍四方,越来越多的顾客慕名而来,餐馆的生意越来越好。何雨柱不仅仅满足于此,他不断创新菜品,力求将传统与现代口味相结合,使得餐馆在竞争激烈的市场中立于不败之地。

一年后,何雨柱的餐馆在城里声名鹊起,他也成为了当地小有名气的厨师。然而,何雨柱并没有因此而骄傲,他依然每天努力学习,不断提升自己的厨艺。他深知,只有不断进步,才能在这个行业中站稳脚跟。

何大清看着何雨柱的成长,心中无比欣慰。他知道,自己多年来的心愿终于得以实现,而何雨柱也找到了属于自己的路。每当看到何雨柱忙碌的身影,何大清都会感到一丝欣慰,因为他知道,自己不仅传承了手艺,更是在何雨柱身上看到了厨师精神的延续。

尽管何大清年事已高,但他依然乐此不疲地在餐馆里帮助何雨柱,有时是切菜,有时是和顾客们闲聊。他的出现,让这家餐馆多了一份亲切和温暖,也让顾客们感受到了传统与情感的交融。

何大清坐在餐馆后厨的角落,眼神有些黯淡,手中端着一杯刚泡好的茶。他轻轻抿了一口,却并没有像往常那样感到温暖和满足。相反,一股深深的郁闷感涌上心头。他努力想振作起来,但这股情绪却像雾霾般笼罩着他,让他无法自拔。

最近,何雨柱的餐馆生意越发红火,几乎每天都门庭若市。年轻人们纷纷涌入餐馆,热烈地讨论着最新的菜品,称赞着何雨柱的厨艺。何大清知道,这应该是件高兴的事,但他却越来越感到不适应和疏离。原本熟悉的厨房,如今变得嘈杂和陌生。他发现自己渐渐有些跟不上何雨柱的步伐了。

“师傅,您怎么了?今天看起来有点不太高兴。”何雨柱忙完一轮,进到后厨,看到何大清一脸愁容,关切地问道。

何大清抬起头,勉强挤出一丝微笑:“没什么,小柱子,就是有些累了,可能是年纪大了。”

何雨柱听了,立即放下手中的活,拉了把椅子坐到何大清身边:“师傅,您这可是打击我啊。您一直是咱们的顶梁柱,我从您身上学到的可是比书上写的多多了。要不今天咱们早点收工,您回去好好休息休息?”

何大清摇了摇头,摆手道:“没事没事,我就是随口一说,今天的生意这么好,怎么能收工呢。你别管我,好好忙你的。”

尽管何雨柱表面上应着,但他心里却有些不安。他从小跟着何大清长大,师傅的情绪变化他再清楚不过了。这种低落的情绪,显然不是单纯的身体疲劳,而是内心深处的某种情结在作祟。他想再多问几句,但见何大清似乎不愿多谈,只好先作罢。

随着时间推移,何雨柱开始留意到何大清的行为有些变化。他发现,何大清不再像以前那样频繁地指导自己,也不再主动提出改进意见。更多时候,何大清只是静静地坐在一旁,偶尔切些菜,更多的是看着何雨柱忙碌。他心里隐隐感到师傅似乎有些失落,但一时之间又说不出个所以然。

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