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一天,何大清在四合院的院子里偶遇了老赵。老赵是院里一位退休的老干部,平时话不多,但却经常去城里那些大饭店吃饭。老赵这天难得心情好,和何大清聊起了城里的一家高级饭店,那里的厨师据说技艺高超,做出来的菜品色香味俱佳,价格虽然不菲,但顾客总是络绎不绝。

何大清听得心中一动,他不禁想,自己在食堂学到的东西虽然不错,但若能去那样的大饭店见识一下,或许会有更多的收获。何大清决定找个机会和何雨柱商量一下,看看能不能一起去那家饭店学点真本事。

到了晚上,何大清在食堂结束了忙碌的一天,何雨柱正收拾着灶台,准备回家。何大清思虑再三,终于鼓起勇气开口道:“柱子哥,我今天听老赵说起城里有一家大饭店,厨师手艺特别厉害,我想着我们是不是也该去见识见识,看看人家是怎么做菜的?”

何雨柱一愣,抬头看着何大清,心里感到意外又欣慰。他没想到何大清会有这样的想法,这说明这小子不仅有追求,还懂得不断学习进步。何雨柱心里暗自点头,觉得何大清确实是一个可塑之才。

“哦?你想去那家饭店看看?”何雨柱擦了擦手上的油污,慢慢地说道。

“是啊,柱子哥。我觉得咱们平时在食堂做的菜,虽然能让大家吃得饱、吃得好,可总觉得少了点什么。听说那家饭店的菜品不仅好吃,而且特别精致,我想去学学,看看咱们能不能也提升一下咱们的手艺。”何大清认真地说道。

何雨柱点了点头,心里也有些跃跃欲试。作为一个厨师,他深知在这行里,学无止境,任何一点新的灵感都可能带来巨大的进步。他和何大清相处这么久,早已将其当作自己的弟弟,看到何大清有这样的追求,他自然是支持的。

“好!大清,我也觉得我们该去看看。明天咱们就休个假,去那家饭店见识见识。咱们不光是去吃饭,还要细细琢磨人家的做法,说不定真能学到些好东西。”何雨柱拍了拍何大清的肩膀,眼里闪烁着期待的光芒。

第二天一早,何大清和何雨柱换上了干净的衣服,带着一丝激动的心情,踏上了前往城里大饭店的路途。路上,何大清的心情复杂而兴奋,他一方面期待着能学到新的东西,另一方面又担心自己是否能看懂那些高深的技艺。他悄悄瞟了一眼何雨柱,发现他也有些紧张,不过更多的还是那种要见到高手的兴奋。

到了饭店门口,他们看到了那家大饭店的名字——“金鼎轩”。这是京城里数一数二的高档饭店,门口装潢华丽,进进出出的都是衣着光鲜的顾客。何大清心里不禁暗暗发怵,这样的地方,他们平时连门都不敢进,今天却要来这里学艺,压力可不小。

何雨柱似乎看出了何大清的紧张,微微一笑道:“大清,别怕,咱们就当是来吃饭的,多看看多学学,不懂的就问问,咱们虚心学习,别人也不会为难咱们。”

何大清点点头,跟着何雨柱迈步走进了饭店。刚进门,他们就被饭店内的豪华装饰惊呆了。大厅里金碧辉煌,红木桌椅摆放得整整齐齐,服务员们个个面带微笑,动作利落。两人找了个位置坐下,环顾四周,发现每张桌子上的菜品都别具特色,颜色鲜艳,摆盘精致,仿佛每一道菜都是一件艺术品。

“柱子哥,这里的菜看起来真不一般啊。”何大清低声说道。

“是啊,大清,这可真是开眼界了。咱们平时做的那些菜,和这比起来,真是差远了。”何雨柱也不禁感叹道。

不一会儿,服务员走了过来,微笑着递上菜单。何雨柱翻开菜单一看,发现这里的菜价比他想象的还要高。虽然心里有些肉疼,但他还是决定点几道招牌菜尝尝。

“咱们就点这些吧。”何雨柱决定不多点,只选了几道看起来特别有特色的菜。

菜很快就端了上来,何大清和何雨柱小心翼翼地品尝着。他们一边吃一边细细品味,何大清感受到每道菜背后蕴含的独特手艺,这不仅仅是味道的问题,更是一种全方位的感官享受。每一口都让他感到震撼,他知道这些技艺是自己在食堂里学不到的。

“柱子哥,你说这些菜是怎么做出来的?这么精致,味道又这么好。”何大清忍不住问道。

何雨柱也是一脸沉思:“我猜他们一定在火候和调料上花了很大的心思。还有就是食材的选择,都是最好的。咱们平时用的食材肯定没这么讲究。这些菜在味道上层次感特别强,每一口都能吃出不同的味道来。”

何大清点头,他觉得何雨柱说得对,但他心里总觉得还有些什么是他们没有意识到的。“柱子哥,咱们能不能找机会看看他们的后厨?这样直接看到怎么做,可能更有帮助。”

何雨柱思索了一下,觉得这是个好主意。他招呼来一个服务员,笑着问道:“小兄弟,我们对你们这里的厨艺很感兴趣,不知道能不能有机会见见你们的厨师长?我们都是厨师,也想来学习学习。”

服务员一听他们是同行,态度立刻更加友好。他笑着说道:“二位稍等,我去帮你们问问。”说完,他转身进了后厨。

几分钟后,服务员带着一个身穿白色厨师服的中年男子走了过来。这人看上去四十多岁,精神抖擞,眼神中透着自信。他自我介绍说:“我是这家饭店的厨师长,姓刘。听说二位也是同行,有什么想请教的,尽管说。”

何大清和何雨柱连忙站起来,礼貌地打招呼:“刘师傅,我们只是普通的小厨师,今天特地来你们这里开开眼界,真是见识到很多好东西。”

刘厨师长笑了笑,显得很谦虚:“哪里哪里,大家都是做菜的,只是各有各的风格。你们要是有兴趣,可以到我们后厨参观一下,不过人多的地方可能不方便,但我可以带你们去看看我们做菜的流程。”

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