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昨天比赛之前就有不少选手先到现场等待了,今天一个选手都还没有露面。

“现场刚把所有的灶台收拾好。”阿槐说道,“选手们先过来反而不太好收拾,老板他们吃过饭就一起在后面等着了,应该一会就出来了。”

江钰衍的目光落在了比赛场地上。

昨日此地人头攒动、灶火通明,两百余座炉灶密密麻麻地排列着,场面蔚为壮观。

而今数量减半,空间变得宽敞许多,也不知道林老板今天比赛的位置在哪里。

要是能靠这边近一些就好了。

正当思绪飘飞之际,一百多名晋级选手陆陆续续走上了赛场。

身着一袭深蓝色厨师服的林知心领着李饕与柳玉京自内而出时,远方的观众席间顿时骚动四起。

金如意面带悦色,遥望着远处的人群,轻声笑道:\"老板携同饕哥和小柳一同现身,当真是一道亮丽的风景线。\"

江钰衍的目光亦被吸引过去,凝视着那神采飞扬的林知心,心跳竟不由自主地加快些许。

尽管她身旁簇拥着众多人,但他的眼中却唯有林知心一人的身影能够容下。

林知心今天比赛的位置离江钰衍他们这边不是很远,中间也就只隔了两个灶台而已。

她走到这边的时候看见了江钰衍,想到今天上午两人聊天聊了半天,忍不住冲着江钰衍笑了。

弄得江钰衍心跳得更快……

徐鲤等人面面相觑,这是老板开窍了吗?

总觉得那笑容里面有以前没有的东西,而且今天老板居然冲着江老板笑,徐鲤觉得说不定林家食府好事将近。

作为锦鲤,徐鲤是能够看出人的气运的,之前美食节送挂件给那对情侣就是因为看出两人好事将近,但是自家老板踏入修炼之路,有些事情就不是他能直接看透的了。

不过即便是看不了老板的气运,但是他还是能看气色的。

一看就知道老板跟江老板两人在他们不知道的时候发生了什么。

这次陵市来的选手位置差不多也都在这附近,所以冲着观众席打招呼的人还真不少。

直播镜头自然而然就将这些给播了出去,于是冲着颜值过来看比赛的人也就知道了他们都是陵市来的人。

选手全部入场,专业评委也出现在了主席台上,今天没有开幕讲话了,直接由主持人宣布了今天的比赛主题。

一年四季,一日三餐。

主题出来之后,现场安静了下来,大家都在猜测今天的选手们会制作什么样的菜肴。

林知心习惯性摸了摸下巴,这样的主题是让选手展现了四季的轮回和三餐的美好吗?

林知心脑海里出现了好多一日三餐的菜肴……

春日的清晨,一份绿意盎然的蔬菜沙拉,新鲜的蔬菜与酸甜的沙拉酱相得益彰,唤醒了人们对春天的期待。

夏日的午餐,一道清凉爽口的凉拌海鲜,鲜美的海鲜与香辣的调料交融,为炎热的午后带来一丝凉意。

秋日的傍晚,一份香气扑鼻的炖肉,肉香与调料的香味弥漫在空气中,让人感受到秋天的丰收与满足。

冬日的晚餐,一锅热气腾腾的火锅,各种食材在锅中翻滚,温暖了寒冷的冬夜。

而在任何季节的任何时候,一份精致的甜点,如巧克力蛋糕或水果拼盘,也都能为人们带来甜蜜的享受。

要做什么呢?

林知心不由想到了小时候自己在外上学,每到假期都会去奶奶,每次去,奶奶都会给她做红烧肉。

不管是炎热的夏季还是寒冷的冬天,只要有红烧肉,林知心总是能吃下去很多。

奶奶不在了之后,她虽然也还是会去老家,但是那一年四季都会为她准备的红烧肉就再也没有吃到过。

别人不知道,在林知心心里,这道菜很适合今天的主题。

心里想好了,便带着李饕和柳玉京去拿食材了。

这么多人吃呢,就算是一人一块,那也不是几斤肉能够的,而且猪身上并不是所有位置的肉都适合做红烧肉,不能直接让李饕扛半扇猪回来。

举办方很贴心的准备了很多不同部位的肉,林知心过去很快就选好了自己想要的肉,然后让李饕柳玉京两人搬着,自己倒是乐得轻松,什么也没有拿。

回去的时候,还碰到了之前周思维他们说的那位爹味十足的选手。

那位选手看着林知心两手空空,颇为不屑,但是也没有说什么。

林知心也没有搭理他,带助理不就是帮忙干这些事情的吗?

而且饕哥跟小柳力气那么大,不帮忙搬点东西就太浪费了。

林知心拿回来的五花肉差不多有十斤重了,拿回来之后便开始清洗。

清洗干净之后,林知心便开始将红烧肉切块,每块差不多都是麻将大小。

在她切肉的时候,其他的选手们也差不多都已经将食材拿了回来,跟助手一起开始制作今天的参赛作品了。

林知心没有发现的是,今天有很多选手都选择制作耗时短的菜肴。

昨天林知心第一个提交作品,获得了一个高分。

有很多选手认为这是一种策略,第二场比赛也都纷纷想要第一个提交作品,所以制作的菜肴也就相对来说简单了很多。

在林知心将肉块焯水的时候,已经有选手已经开火了。

周思维转头看了一眼林知心的动作,心里已经能猜到林知心今天要做什么菜了,他一边跟助手处理食材,一边在心里回忆在林家食府吃到过的红烧蹄髈。

忍不住咽了一下口水,觉得林老板今天做红烧肉味道肯定也很不错。

因为制作的量大,焯水都花了不少时间,期间还要仔细将浮沫撇干净,不然会有一股子肉腥味。

水开后,五花肉已经变成了白色,林知心将所有的肉都捞出来沥水。

接着,她在锅中倒入适量的油,放入姜蒜爆香,再加入适量的冰糖,小火炒出糖色,待糖溶化变成红褐色时,她将肉块放入锅中,快速翻炒,使每一块肉都均匀地裹上糖色。

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