季向晴新开的火锅店那叫一个火爆，幸好她提前跟卖菜、卖肉的联系过，每天一大清早的给这边送来新鲜的肉、菜。
火锅店一开始是因为新颖，吸引很多年轻人过来品尝，后面大家逐渐知道这个火锅特别好吃，过来的人越来越多。
季向晴也忙不过来，专门请了一个人管理火锅店，还给了一成分红。
在当时这可是少有，出来工作的人一般都只会有工资，虽然季向晴这个工作不是铁饭碗，但是有不少有能力的人冲着分红过来面试。
火锅店其他员工待遇也十分不错，季向晴更是开出了55块钱一个月的高工资，就是要求服务态度要好。
冲着这个高工资，员工们干活也都十分努力，而且季向晴逢年过节也会有红包鼓励大家。
火锅店这么火热，除了味道好，花样多，员工也功不可没。
趁着现在还没有其他人开相同的店子。
季向晴准备加快速度，在京市几个地方都开上火锅店，占住最付款位置。
火锅店要用的各种调料和蘸料，如麻酱、蒜泥、豆瓣酱，香油，牛肉酱、辣椒酱那些最开始是店里的厨师在做。
但是越来越火爆，需要的量还不少，季向晴决定把配方拿出来，让爹那边的食品加工厂生产这些。
卖不卖的出去再说，她现在准备开好几家火锅店，先供自己用，再找销路。
前面两个服装店卖的都很好，季向晴又另外选好地方，再开几家。
反正以后服装厂办起来，不愁没有衣服卖。
趁现在开服装店的人不多，先把店铺铺开了。
季氏食品加工厂最近也忙的很，一边做着粉面条，一边还要生产丸子，再加上最近的调料和蘸料等，可是忙的不轻。
自从有了火锅店的加持，丸子，粉面条卖的特别好，所以厂长季建业让工人们加快生产速度，多存一些货。
季向晴知道后，又重新招了两个人过来厂里帮忙，还叮嘱她爹，“忙不过来就招人，不要累着自己了，厂里您想怎么干都行。”
随着火锅店，麻辣烫店的火爆，慢慢有其他人开始模仿了，这些季向晴早就想到了。
不过她觉得都是迟早的事，最重要的是自己掌握好味道，她的配方可是经过后代人反复品尝过后留下来的，可不是一般人随便尝尝就能做出来的味道。
虽然一时半会儿店里生意会有些影响，但是最终影响不会太大。
刚开始有好几家麻辣烫店开了起来，柳枝还有些担心，听了季向晴的安慰，加上自己也开了这么久的店，知道做好吃食，味道是第一位，但是同样的干净、实惠也是万万少不了的。
她自己家的麻辣烫都是每天进的新鲜菜，肉，而且还有丸子，粉面那些，竞争力比其他人高多了。
时间久了，她就发现，之前走了的那波客人又回来了，说着，“老板，还是你这里的麻辣烫味道正宗。”
食品加工厂那边加了两个人，生产量也有了提升，季向晴决定做批发生意，现在外面多了很多火锅店，麻辣烫店，有不少人需要丸子，粉面那些。
怕大嫂误会，还特意提前跟她说了，大嫂表示并不介意，这些东西大家都能用，最重要的是味道，她已经有了秘方，也不用担心了。
而且麻辣烫生意做的不错，她准备扩大店面，这个决定季向晴也是十分支持的。
还给她提供了一些炸鸡排、鸡叉骨、鸡架、鸡米花、小酥肉等小吃配方。
季向晴相信再开一家这样的炸货小吃店，生意应该不会错。
店面也不用太大，有配方就能做，就是成本会高一些，毕竟原材料都是肉。
卤肉也是不错的，方法比这些小吃还简单。
反正方法她是告诉给大嫂了，做不做的看她怎么选了。
虽然柳枝她羡慕季向晴开的服装店，火锅店那些，但是她更是知道自己的能力在哪里，能管好这一个小店就已经很好了，而且现在也挣了不少钱。
如果再开一个炸货小吃店，或者卤肉店，请人过来帮忙，应该也不会太忙。
最主要的是季向晴说了，东西都可以自己在家先准备好，到了店里再复炸一遍就行，简单易上手。
卤肉更是容易，在家卤好，直接请人卖也行，提前算好账，不会有啥问题。
她跟季越博两人一商量，觉得还是卖卤肉的好，方便一点，在家里，娘还可以给她帮些忙。
季越博也说了，如果忙不过来的话，一定要请人，不要累着自己了。
他现在实在没空再帮忙了，季向晴的服装厂，人越来越多，每天出货量也不少，自己要管着厂子里的事，还要看着服装店那边，可是忙的不行。
不过他也没有抱怨，每天老实干活，记录着一些事情，还时不时跟季向晴请教一番。
他知道晴晴以后要开大的服装厂，自己也要承担更多。
趁现在还有时间，多学习一些，到时候也不会手忙脚乱。
他现在可是季向晴手下第一人，可不能拖她后腿了，以后到了大厂，可得好好表现。
改革开放之前，国家的经济主要由国有经济和集体经济主导，私人经济受到很大的限制。
随着改革开放的推进，政府开始逐步放宽对私人经济的限制，鼓励私营经济的发展。
1980年，政府允许私人开办工厂，为私营经济的发展打开了大门。
这一政策的实施，使得许多有创业意愿和能力的个人开始兴办工厂，推动了私营经济的蓬勃发展。
这些私营工厂主要涉及制造业、加工业等领域，为国家的经济发展注入了新的活力。
允许私人开办工厂的政策，不仅促进了私营经济的发展，还带动了就业，提高了人民生活水平，并推动了国家经济的快速增长。
私营经济的崛起，也为国家经济的多元化和市场化改革奠定了坚实的基础。
私人开办工厂，季向晴一直在等这个消息，之前挣那么多钱也是为了现在这个时刻。
终于迎来了她期待已久的机会。
现在时机正好，季向晴决定在京市买地皮，建立自己的服装工厂。
买地皮与建厂，最重要的是选址，她在京市寻找着合适的地皮。
要考虑交通、基础设施、人口密集度以及未来发展潜力等多个因素，反正参考后最终选定了一块位于城郊、交通便利且有一定发展空间的地皮。
因为季向选的地址在京市城郊，价格比市中心低上不少，大约在每平米100-150元左右。
服装厂至少未来几十年都是新兴行业，所以她打算买一块比较大的地皮。
不光是要建厂，还有配套设施，而且季向晴也准备时机成熟后，建一些家属楼，就算是为以后开房地产公司打个基础。
还有建筑规划方面，她打算聘请一些专业的建筑师和工程师团队，根据工厂的生产需求，设计了合理的建筑布局。
这包括生产车间、仓库、办公区、员工休息区，食堂等。
这些基础设施季向晴准备一步到位，省得后面再增加，浪费时间不说，还耗费人的精力