时隔多年，地壳变动和异常气象使得怪兽逐渐复苏，杰克奥特曼察觉到了这一状况，担负着保卫地球的使命而来到了地球。正在那时，为了救护少年和小狗的乡秀树，惨遭怪兽特贡的攻击而牺牲。这时杰克奥特曼被他的勇气所感动，以透明化姿态赶走了特贡，并将自己的生命赐予了乡秀树，和他合为一体，与怪兽作战。人间体乡秀树的梦想是成为一名出色的赛车手，可这个梦想在第一集中破灭了——乡秀树为了救一个为救小狗鲁莽行事的小孩而不幸被怪兽杀害，和他共同工作的挚友坂田把他们刚合作完成的赛车点燃以纪念死去的乡。[2]
在乡秀树初次变身为杰克奥特曼击败了怪兽阿斯特隆后，杰克奥特曼告知了乡秀树真相，乡秀树也下定决心，要和各种威胁人类自由与幸福的怪兽战斗到底，并加入怪兽攻击队·mAt队。敌人越来越强，杰克也通过刻苦修炼来提升自己的战斗力应敌。面对破解了自己必杀技的强敌贝蒙斯坦，将近走投无路的杰克得到了来自赛文的援助---奥特手镯。这一神器帮助杰克战胜了贝蒙斯坦的同时，也让杰克的综合实力更为强大。[9]
其中，令杰克最为痛苦的一战，就是和纳克尔星人以及布莱克王的战斗。为了彻底打败杰克，纳克尔星人不仅研究分析杰克的技能，更杀害了乡秀树的挚友坂田健和恋人坂田秋子，落入圈套的杰克因此而内心大乱，最终惨败于纳克尔星人和布莱克王之手[18]。好在，初代奥特曼和赛文的帮助下，杰克复活并学会了新的必杀技，重新振作起来后返回地球，最终击败了纳克尔星人和布莱克王[36]。
在第51话·大结局中，百特星人阴谋进攻奥特之国，为了杀死杰克还带来了宇宙恐龙·杰顿二世，更抓走了次郎和留美子作为人质，向乡秀树挑战。乡秀树在得到初代奥特曼的警告后，选择谨慎应对杰顿。
在mAt队和侵略者的最后决战中，百特星人被伊吹队长用匕首刺伤后巨大化。同时，乡的飞机被杰顿击中而坠毁，乡秀树借机变身为杰克登场，与百特星人、杰顿二世开始最终决战。战局一度不利，幸亏mAt的全力火力掩护才让杰克脱险。杰克用奥特手镯变成了奥特十字枪杀死百特星人后，又用奥特飓风将杰顿二世扔上天空，以斯派修姆光线击毙杰顿二世。[37]
mAt全体成员认为乡秀树已死，为其立下衣冠冢后离去。乡秀树来找次郎和留美子做最后的道别，他就要回到m78星云去了。他送给了留美子一条项链，并将次郎拜托给留美子照顾，他还嘱咐次郎以后要加入mAt队的话一定要守纪律。交代完后，乡秀树在海滩上变身为杰克，飞回了光之国。离开地球后的杰克，回归光之国支援宇宙警备队，结束了百特星人发起的战争。后来会时常出现在木星上镇守巡视，并且帮助对地球上的兄弟们。