阿媛收拾房间，贾一则出去溜达，开始寻找合适的地段，准备开饭店。
这次他没有找中介，而是自己耐心的寻找目标。
转了半天，没有找到合适的地段。
回到家里，贾一就看到高进带着陈小刀在门口玩耍，这真是天生的兄弟，两人玩得很开心。
看到贾一回来，高进就跑过来，拉着贾一的手说道：“师父，以后可不可以让小刀也跟你学格斗啊。”
贾一笑道：“当然可以。”
高进马上就过去告诉陈小刀，陈小刀开心得拍着巴掌，童真一览无余。
晚上吃饭，陈小刀也在贾一家里蹭了一顿，饭菜的味道，让他完全不想回家，最后，贾一还让他把剩下的半条鱼端回去，陈小刀才回去了。
很快，楼上就传来张素梅的声音，虽然是责备了陈小刀几句，但是张素梅还是没有下来。
显然，她也经受不住鱼肉的吸引，从系统农场河流里面出来的鱼，那味道能吸引任何人，即便是食欲不振的人，也会因此被治好。
不过第二天，张素梅下来还盘子的时候，带了点水果，也算是还礼了。
看到院子里跟着贾一训练的两个小孩，张素梅和阿媛也是颇为欣慰。
“这贾先生真是个人物，我听说香江有一些师傅什么叶问啊，张天志啊什么的，但我没有见到过他们，贾先生可是实实在在的在我面前，阿媛，你说贾先生是高手吧？”张素梅跟阿媛闲聊起来。
阿媛点了点头，说道：“那当然了，我们家阿进跟着他师父学了几天，现在身体变得更强壮了，能吃能睡，个子都长高，你们家小刀以后也会变强的。”
张素梅点了点头，她当然知道好歹，自己一个人带个孩子，非常艰难，如果有贾一带陈小刀，她即便是死了，也可以安心。
“小刀，好好站稳了，别东张西望的，这是入门功夫，如果练不好，以后跟人打起来，你会被揍得很惨的。”
贾一不停的纠正陈小刀的动作，不过也不能怪陈小刀，他才几岁，哪儿经历过这种场面？
练了一会儿，贾一就让陈小刀休息，高进开始的时候，都完全扛不住，更别说陈小刀了。
陈小刀也是倒在地上大口大口的出气，真是累坏了，这看得张素梅也很心疼，不过，还是没有过去。
没过两天，陈小刀也开始适应了下来，腰马功夫，开始像模像样。
最关键的生活水平，也在贾一的照顾下开始跟上，他的身体，正在发生质变。
当然了，高进就变得更明显，原本枯黄的头发，现在是变得乌黑发亮，整个下盘力量，跟同龄人相比，不知道要强多少倍。
而这里环境相对更好，虽然偏僻点，但是对孩子的健康成长，是非常有利的。
过了几天，贾一也终于找到了一个房子，这房子虽然是在街尾上，但是这条街人很多，流动人口特别多，这让贾一非常满意。
餐饮需要的就是人流量。
房子是两层，原本就是一家茶楼，稍作装修，就可以开业。
原来的老板因为家里发生了变故，茶楼没时间经营下去。
交谈之后，房价一口价12万，也是成功的完成了交易。
虽然价格也不低，但是300平的平面面积，这绝对算是划算的了。
过户的手续办得也很快，不出一个礼拜，茶楼就已经换了主人。
贾一装修了一番，换上了‘贾记酒楼’的招牌，正式打响自己在香江的第一炮。
为了安心经营酒楼，贾一这段时间也是熬夜加班，把寻秦记后面的稿子全部赶完，交给了査先生。
另外，招聘人员方面，也进行得很顺利，迎宾小姐两个，长得身材蛮好的，气质独特，这是门面，贾一不会吝啬，而且，招到的这两个叫阿芬和阿燕的女孩子，还特别能说，口才好，所以，贾一直接给了两人500块的月薪。
阿芬和阿燕当然很高兴，现在香江的工资水平不高，不少白领才三四百呢，这一小酒楼的迎宾小姐，都拿到500块，她们能不高兴吗？
大厨的工资更高，达到了1000块。
这位大厨名叫廖光，不过他要求带着自己的儿子廖杰一起上班，他也是个单亲爸爸，上班就没时间带孩子，所以，提出了这个条件。
对此，贾一当然没有意见，给了廖光足够的支持。
廖光是个不错的厨师，红白案都很精通，还会做满汉全席，这让贾一觉得是见到了宝贝。
这年头，能做满汉全席的没有几个，这就是自己的镇店之宝。
其它打杂的，工资倒是稍微低一点，不过，也都跟市场价相比要高出那么一点。
张素梅和阿媛也都进来工作，这段时间，两人身体也发生了变化，特别是张素梅，原本是个病恹恹的女人，现在变得脸色红润，显然身体好转不少。
两人负责洗碗筷，这工作，她们绝对胜任。
当然了，现在高进和陈小刀都被送去了幼稚园，高进现在是6岁，等到秋季，可以去上一年级了，陈小刀3岁，正是上幼稚园的年龄。
廖杰2岁，其实也可以去，不过太小了，廖光有点不放心。
以后有机会，肯定会送过去的。
这也让张素梅和阿媛可以有大把时间来工作。
........
1966年11月1日，贾记酒楼正式开业。
娄三立和娄晓娥也过来赠送了花篮，另外，査先生也出人意料来了，也送上了花篮。
贾一来这边时间太短，认识的人并不多，所以，看起来场面并不是很浓重。
简单的开业典礼之后，贾记酒楼就正式营业。
同样，贾一采用了跟百姓人家想通的营销手段，采用了开业大酬宾，进店消费送鸡蛋，各种打折的花招，也有办理会员的吸引，很快，就让贾记酒楼人满为患。
只要营销手段好，哪有做不来的生意？
看到店里人来人往，贾一一副胸有成竹的样子，在包间里陪着査先生和娄三立说话。
“贾先生，这样下去，这酒楼生意很是无可挑剔啊，而且饭菜的味道，超出我的想象，这生意想不红都难啊。”
査先生一边吃着红烧鲤鱼，一面说道。
贾一笑道：“做餐饮要的就是这种效果，用品质决定成败，用服务决定细节，我想贾记酒楼一定可以在将来成为餐饮业的龙头企业，跟我在内地开办的百姓人家一样。”
査先生和娄三立都连连点头，这样的味道，不出意外，肯定会火起来。
他们当然不知道，这是贾一开了挂，要不然，上哪儿弄这种特殊的作料去？