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“对,没错,我们加餐了!”李敏娜面带着从容的微笑,回想起昨晚做的炝锅面,她内心甚至有些小自豪。

虽然她也明白好吃的原因是苏阳全程在一旁指导,但那可是她这辈子做出过最好吃的东西。

那炝锅面的味道,哪怕是放到外边的面馆,都绝对能成为招牌。

陈曦雯也显得格外喜悦。

两人做的炝锅面视频还没有发到网上,她便翻出照片放到范瑶跟冯笑笑面前:“按照摊神哥的做法,这面条简直无敌咯!”

“这…真是你们做的?”范瑶感到有些难以置信,却也很快接受了这个事实。

毕竟光从卖相来看,纵使能说得上非常诱人,但跟昨晚苏阳做的炝锅面还是差上了一些。

这很明显不是苏阳做的。

既然不是苏阳做的,那肯定就是李敏娜跟陈曦雯做的了。

“厉害呀你们,这卖相看着真不错!”

冯笑笑咽了咽口水,内心开始蠢蠢欲动:“弄得我也想试试了……苏阳哥,之后有时间可以指导指导我吗?”

之所以冯笑笑没有打算今晚尝试,是因为她清楚今天苏阳要大展厨艺。

詹市长带了那么多的乐安猪肉过来,今晚肯定能吃个爽,哪还可能有肚子吃炝锅面呢。

“我也想试试!这对我而言非常的重要,关乎到我下半生的幸福,苏阳哥求求了!”范瑶双手合十,对着苏阳虔诚拜三拜。

苏阳微张着嘴,被范瑶的话略微惊到:“也不至于这么严重……不过肯定是没问题的,你们想学,找个时间教你们做就好。”

好家伙,连关乎着下半生的幸福都来了。

“好耶!”范瑶跟冯笑笑兴奋不已。

炝锅面对于她们而言确实意义深远。

两人同样都没怎么下过厨,厨艺跟李敏娜还有陈曦雯绝对是同一档的。

可就连李敏娜跟陈曦雯都纷纷表示,她们昨天自己做的炝锅面味道好得出奇,这岂不是说明她们也行?

虽然现在能够跟着苏阳吃吃喝喝,享受着美食所带来的极致愉悦,可她们也不可能真的一辈子都能一直跟着苏阳。

她们倒是想,但这显然是不现实的。

要是能学会这炝锅面,以后不能吃到苏阳所做美食的日子里,自己也能享受享受。

张仁张义对此更加心有体会。

再过不到一周的时间,苏阳就会离开乐安市,光是想象着之后没有苏阳在的日子,内心就已是生出满满的遗憾。

两人自然也很希望能在苏阳的指导下将炝锅面的做法给掌握,但却是不好意思开着口。

就算他们都明白,如果真的提出这请求,苏阳一定会同意。

可这样的请求,在兄弟俩心里都被判定为是越界行为。

两人彼此眼神交流着,内心都生出了一个想法。

那就是等苏阳回到江北市后,他们一定得反复观摩苏阳制作炝锅面的那一期视频。

不……

不只是炝锅面。

就连餐饮小白的粥底火锅老板都能做出味道那么好的粥底火锅,他们如果认真学习苏阳烹饪的做法,做出来的食物下限一定不会低。

为了后半生的口福,所有的视频都得刻苦观摩学习才对!

…………

众人回到酒店。

在这之前,苏阳还买了一些晚上做菜所需要的食材。

现在不过才两点多,苏阳也不急着做菜。

他把乐安土猪的猪板油拿出来清洗后,熬了一锅猪油。

过滤出的猪油放置一旁冷却,剩下的猪油渣也不能浪费,全部给捞了出来。

由于晚上苏阳打算做一道猪油渣炒花菜,所以他取出一些备用,剩下的猪油渣重新回锅复炸。

在逼出多余油脂的同时,也能让猪油渣变得更加酥脆。

“或许是心理原因,我现在觉得苏阳哥弄的猪油跟猪油渣闻着都香得很……我居然有点馋猪油渣了。”正在客厅剪辑着视频的李敏娜都忍不住觉得好笑。

晚上还有那么多好菜呢,现在馋猪油渣算是个什么事儿呀。

陈曦雯口水下咽,她转过头看了看,范瑶跟冯笑笑已经是站在厨房里,目光紧紧盯着锅中的猪油渣。

“摊神哥做的东西…都让人馋的很呢,敏娜老师,没准摊神哥真打算把那些多余的猪油渣做成小吃哩,毕竟那么多猪油渣浪费了可不好。”

李敏娜试图喝水抑制自己再次升起的食欲,她眼珠子转了转,思索着:“好像还真是!”

虽然苏阳没有明说,但她也猜测到苏阳是想要利用那些多出来的猪油渣。

毕竟炒花菜是用不到那么多猪油渣的。

“我懂了!有道菜叫辣椒炒猪油渣,这玩意儿特别下饭!”李敏娜忽然惊喜道。

陈曦雯挠了挠头,说:“那不会腻么?”

猪油渣本身就是饱含油脂,如果是炒的话,那肯定得额外放油吧……

“特!别!香!”李敏娜又馋了。

“辣椒炒猪油渣并不是完全拿油炒,过程中还会加少量的水以代替油的作用,届时酥脆的油炸会呈现出半软化,调料的味道也能顺着水份融入进去。”

“盛上一勺辣椒炒猪油渣放到白米饭上,啧啧…香香辣辣,别提多下饭了。”

陈曦雯没有吃过这道菜,也从没见过,但从李敏娜的描述来看,这道菜一定香得很。

再加上是苏阳做的,这不禁又让陈曦雯期待了起来。

“好像也不对……”李敏娜忽地又皱了皱眉,嘴中喃喃着:“不对不对,不是辣椒炒猪油渣,因为今天苏阳哥用的是厚肉青椒,这不适合拿来炒猪油渣。”

陈曦雯默默点了点头。

如今的她,对于美食的理解也是非常深厚了。

她平日里只是懒,却不代表着她真的不好学。

“对哦…青椒的清香味是比较突出的,考虑到猪油渣本身的油腻性,虽不适合重油,却应该重味才对。”

“辣椒的选用上,就应该更加突出香辣,如果是青椒的清香可能反而会让猪油渣的‘腻’更加明显。”

李敏娜:“嗯,而且苏阳哥买的厚肉青椒,应该是用来做把子肉的。”

说完她又思索了起来。

“嘶…苏阳哥究竟要拿猪油渣做什么呢?根据现有的食材…难道是做孜然辣椒猪油渣么?这也挺香呀!”

“我说敏娜老师,咱们就不能直接问问摊神哥吗?”

“不行,这是我们对美食理解成长道路中重要的一环,不能什么都让苏阳哥把知识都嚼碎了喂给我们!”

正当李敏娜话音刚落,一阵清脆的声响传来,再加上范瑶跟冯笑笑已经开始“哇”声一片,这让两人都将头转了过去看向厨房。

答案似乎已经呼之欲出了。

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