听到孟仁说今天就能变法术，阿音兴奋了，同样兴奋的还有柳如烟。周老爷子当然也兴奋，但同时还很期待，因为孟仁告诉他，今天这个法术他也是重要人物，不可或缺。
周老爷子一辈子都是个无关紧要的人，第一次被人这么重视，心里格外在意，甚至还特意去换了一身干净的衣服。
孟仁把炉门按上，接着又用泥浆密封好，这样一个完整的烤炉才算大功告成。他做的这个烤炉是仿照土耳其石窑烤炉，虽然结构并不是完全一样，但能做到这种程度已经算是完美了，他也不苛求。
烤炉完成接下来就该准备动真格的了。孟仁打算用这样的烤炉烘焙一款美味的蛋糕。这绝对是女人们最爱的糕点。甜甜的奶油，松软的胚体，能在这个时代吃上这样一块蛋糕，简直不敢想象。
把各种材料全都摆在长桌上面，面粉、鸡蛋、水、油等等，看到这些东西，几人都是一头雾水，不知道孟仁想干什么。这些东西都是日常食材，难道靠这些东西还能变出花来，大家有些不相信。
看到大家怀疑的眼神，孟仁也不在意，想让别人信服，那就把事实摆在眼前。孟仁先让周老爷子把烤炉预热。然后趁着烤炉升温这个空档，准备食材。
鸡蛋打破，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个瓷盆之中。这时孟仁又搬过来一个造型独特的装备，这是他委托木匠制作的纯手工搅拌机。
一旁柳如烟瞪大了眼睛，一边和阿音解释着什么，一边好奇的东瞧瞧西看看，充满了兴趣。
“爷，这是什么，这是干什么的，你在做什么呀……”
“别着急，看爷给你变戏法。”
孟仁一脸笑意，对柳如烟的好奇一点也没有不耐烦，有这样漂亮的女人天天围着你，你也不会不耐烦。孟仁很兴奋，以前虽然也做过蛋糕，但那是给自己做的，今天终于有了用武之地。
取来盛放蛋黄的瓷盆，里面加入面粉和糖，这糖是他经过了多次筛选和研磨之后留下的几乎没有杂质的细糖。搅拌均匀之后，就可以放在搅拌器下开工了。
“看好了，我要变第一个法术了。”
孟仁转动起摇柄，没有电只能靠人力了。他朝着一个方向不停的旋转，不一会的功夫，瓷盆里的面糊越变越稠，越变越细滑，看起来和之前的面糊大不相同。这个瓷盆打完，又打另外一个，这里面只有蛋清，倒入细糖，放入搅拌机下，这次变化更明显，不一会的功夫一团白雪一样的东西就出来了。
柳如烟兴奋的捂住嘴，真是太神奇了。鸡蛋居然真的能变出花。她拉着阿音的手，兴奋的和她描述着眼前发生的一切，阿音也是十分惊讶，脸上露出了不敢相信的表情。旁边，周老爷子瞪大了眼睛，不明白发生了什么。不过心里对孟仁更加敬畏了，只有大人物才能变出这样的法术。
孟仁笑而不语，把两个瓷盆里的东西放在一起，进行融合搅拌，最后倒入事先准备好的模具里，这些模具有水果形状，有动物形状，非常有趣。
“周爷爷，现在轮到你上场了。”
“啊，我要做什么。”
“烤它。”
周老爷子瞪圆了眼睛，孟仁说的每个字他都认识，但放在一起，却把他弄糊涂了。烤它是他理解的那个烤它么。
孟仁打开炉门，感受了一下温度，这一点他是外行，但周老爷子烤了大半辈子的烧饼，绝对是专家级别的。
“周爷爷，你能把这里面的温度控制在和你烤烧饼时候的温度样么？”
周老爷子恍然大悟，这对别人来说可能很难，但对他这个烧饼匠来说易如反掌。
“这个容易，小孟啊，你看好了。”涉及到自己的专业领域，周老爷子顿时来了精神，容光焕发。
“烤的时间不能太长。这截香燃到这里就可以了。”
把做好的蛋糕胚体放入已经被周老爷子控制好温度的烤炉中，他又转身开始去制作其他东西了。柳如烟拉着阿音，两女一脸期待。她们俩一会看看烤炉，一会看看孟仁，感觉比孟仁还要忙。
“爷，你这又在做什么？”
“奶油。”
柳如烟瞪大了好看的眼睛，一脸惊奇的看着孟仁，心想着‘爷就是爷，说出来的每句话都这么高深’。
孟仁把准备好的羊奶加热去腥，倒入细糖，然后放在搅拌机下搅拌。不一会的功夫，白的像是雪的东西再次出现了。
“这就是奶油么？”
柳如烟非常惊奇，刚才明明是水，现在却变成了像糯米糕一样的东西，太神奇了。
“尝一尝。”
“这个可以吃？”
孟仁用木勺挖了一点，送到她的嘴边。
“啊，好甜，好软，好滑，好好吃，妾身从没有吃过这么好吃的东西。”柳如烟激动的两眼放光，然后激动的拿着勺子要喂阿音，阿音尝过奶油之后，脸上也露出一副怀疑人生的表情，显然也没有吃过这么好吃的东西。
“小孟，好了。”
听到周老爷子的叫声，孟仁连忙冲过去。烤蛋糕，火候和时间很重要，多一分则糊，少一分则不足。
“蛋糕出炉了。”
孟仁把模具从烤炉中拉出来，放在一边冷却。然后又把刚才打好的奶油倒进一个铁罐中，置入刚刚打上来的深井水里冷冻。
过了大概半柱香的时间，这两样都冷却好之后，孟仁开始最后的收尾工作。在蛋糕胚体上均匀的摸上奶油，这样一块美味的蛋糕就做好了。
“都来尝尝。”
柳如烟看着眼前这些雪白金黄相间的、造型各异的蛋糕，一时间愣在原地，半天说不出一句话，这么好看的糕点她还是第一次见。
“味道还不错。”
第一次做就能这么成功，孟仁相当满意。
“哇，太好吃了。”
几人尝过之后，都大叫了起来。当然好吃，这玩意别说在这个时代是独一份，就是放在后世，也是所有人爱不释手的零食。
“又软又甜，还很丝滑。这简直比我以前吃过的任何糕点都要美味。”
柳如烟一边舔掉挂在嘴边的奶油，一边兴奋的像个孩子一样，蹦蹦跳跳，那不安份的大白兔像是也忍不住想要尝尝蛋糕的味道，看的孟仁火气直冒。